Тематическое планирование уроков внеклассной деятельности

образовательной программы «Разговор о правильном питании»

для учащихся 3-4 класов

Номер темы

Назва

ние темы

Цель

Задачи

Основные понятия

Формы проведения

Методы,

приемы

Планируемые результаты

1.

Давай

те познако

мимся

(4 часа)

Формирование представления о важности правильного питания.

1. Обобщить имеющиеся у школьников представления о правилах питания

2. Развивать представление о роли правильного питания для здоровья человека.

3.Воспитывать положительное отношение к правильному питанию.

Здоровье, питание.

1.Классный час.

2.Семейная викторина.

3. Игра «Аукцион».

4. Проект «Vita»- означает жизнь!»

1.Сюжетно – ролевая игра «Давайте познакомим

ся»; демонстрация картинок, тематическое рисование,

диагностика.

2.Конкурс.

3.Диагностика.

4. Работа в группах над мини-проектом.

Знание детей о важности правильного питания.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

2.

Из чего состоит наша пища (5часов)

Формирова

ние представле

ния о важности разнообразного питания для здоровья человека

1. Формировать представление об основных питательных веществах и их роли для организма человека, продуктах и блюдах — источниках питательных веществ.

2.Научить детей выбирать самые полезные продукты.

3. Формировать культуру покупателя.

Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, рацион

1.Практическое занятие.

2.Семейная игра «Меню сказочных героев».

3.Родительский лекторий «Что полезно нашим детям».

4. Игра - обсуждение «Знатоки».

5. Кукольный спектакль.

1.Игра – поиск.

2. Мини-проект.

3.Лекторий.

4.Диспут.

5.Театрализация.

Знание детей о полезных продуктах.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

3.

Что нужно есть в разное время года

(5часов)

Формирование представления о сезонности питания — рационе питания в жаркое и холодное время года.

1. Расширять представление о значимости разнообразного питания.

2. Расширять представление о традиционных кухнях народов нашей страны.

3. Формировать культуру питания.

Питание, блюда, погода, кулинар

ные традиции

1.Практическое занятие.

2. Семейный конкурс кулинаров «Времена года».

3.Родительский практикум «Припаси, но не навреди».

4.Пробы пера «Наши семейные традиции».

5.Игра «В гостях у тетушки Припасихи».

1.Игра; моделирование ситуации.

2.Соревнование.

3.Практикум

4.Круглый стол.

5.Конкурс.

Знание детей об основных принципах гигиены питания.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

4.

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

(5часов)

Формирование предс

тавления о зависимости рациона питания от физической активности человека

1.Развивать умения составлять и соблюдать режим питания.

2. Развивать представление о важности занятий спортом для здоровья.

3. Формировать культуру питания.

Здоровье, питание, спорт, рацион.

1.Классный час.

2.Практическое занятие.

3.Медицинская консультация для родителей и детей.

4.Семейный конкурс «Спортивный стол».

5. Оформление информационного листа «Меню спортсмена».

1.Соревнование, игра, демонстрация, тест.

2.Дневник «Мой день».

3.Консультация.

4.Соревнование.

5. Мини-проект.

Знание детей о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

5.

Где и как готовят пищу (5часов)

Формирование предс

тавления об основных правилах гигиены и техники безопасности, которые необходимо соблюдать на кухне во время приготовления пищи

1. Развивать умение соблюдать основные правила гигиены и техники безопасности, которые необходимо соблюдать на кухне во время приготовления пищи.

2. Развивать интерес и желание участвовать в приготовлении пищи, помогать родителям на кухне.

3.Формировать культуру питания.

Кухня, техника безопасности, кулинария, бытовая техника.

1. Экскурсия в школьную столовую.

2. Конкурс «Сказка, сказка, сказка…»

3. Родительское собрание.

4. Конкурс кроссвордов.

5.Ярмарка рецептов «Хранители».

6.Фестиваль рекламы «Помощники на кухне».

1.Беседа.

2.Соревнование.

3.Собрание.

4.Соревнование.

5.Творческий конкурс.

6.Соревнование.

Знание детей о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

6.

Как правильно накрыть стол

(5часов)

Формирование представления о правилах сервировки стола.

1.Познакомить с вариантами сервировки стола.

2.Развивать желание и готовность помогать родителям по дому (накрывать стол).

3.Формировать культуру питания.

Сервировка, столовые приборы, столовая и кухонная посуда.

1.Практическое занятие.

2. Семейный театр.

3.Родительский диспут.

4.Конкурс дизайнеров «Салфеточка».

5.Литературная гостиная «Столовый этикет».

1.Игра «Накрываем стол», чтение по ролям, сюжетно – ролевая игра, беседа.

2.Инсценирование.

3.Диспут.

4.Конкурс.

5.Беседа, интерактивная игра.

Знание детей о обеде как обязательном компоненте ежедневного меню, его структуре.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

7.

Молоко и молочные продукты

(5 часа)

Формирование представления о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона.

1.Расширить представление о значении молока и молочных продуктов.

2. Расширить представление о ассортименте молочных продуктов, их пользе.

3.Формировать культуру питания.

Молоко, молочные продукты, кисломолочные продукты

1.Практическое занятие.

2.Кулинарное шоу «Молочное меню».

3.Родительский практикум «Молочные продукты: за и против».

4.Игра-исследование «Это удивительное молоко».

5.Проект «Лечебное молоко».

1.Конкурс.

2.Демонстрация.

3.Практикум

4. Игра.

5.Проектирование.

Знание детей о полднике как обязательном компоненте ежедневного меню, его составе.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

8.

Блюда из зерна

(5часов)

Формирование представления о продуктах и блюдах, приготавливаемых из зерна, как обязательном компоненте ежедневного рациона.

1. Развивать представление о пользе и значении продуктов и блюд, приготавливаемых из зерна.

2. Расширить представление об ассортименте зерновых продуктов и блюд.

3.Формировать культуру питания.

Зерно, злаки, зерновые продукты и блюда, хлебобулочные изделия.

1.Практическое занятие.

2. Игра – соревнование «Хлебопеки».

3.Медицинская консультация для родителей и детей.

4.Конкурс фотографий «Волшебное зернышко».

5.Музыкальная гостиная «Венок из песен».

1.Игра, творческие работы детей.

2. Игра – соревнование.

3.Консультация.

4.Конкурс.

5. Беседа, интерактивная игра.

Знание детей о ужине как обязательном компоненте ежедневного меню, его составе.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

9.

Какую пищу можно найти в лесу

(5часов)

Формирование представления о дикорастущих съедобных растениях, их полезности.

1. Расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из дикорастущих съедобных растений.

2. Расширить представление о разнообразии и богатстве растительных пищевых ресурсов своего края или области.

3. Воспитывать экологическую культуру.

Дикорастущие растения, съедобные растения, растительные ресурсы.

1.Классный час.

2.Литературный конкурс «Лесная кладовая».

3.Родительский практикум «Витамины в лесу».

4.Игра «Походная математика».

5.Спектакль «Там, на неведомых дорожках».

1.Конкурс загадок, игра, рассказ по картинкам, тематическое рисование.

2.Литературный конкурс.

3.Практикум

4.Игра.

5.Инсценирование.

Знание детей о значении витаминов и минеральных веществ в жизни человека.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

10.

Что и как можно приготовить из рыбы (5часов)

Формирование представления о пользе и значении рыбных блюд.

1. Расширить представление об ассортименте блюд из рыбы.

2. Формировать представление о природных ресурсах своего края.

3.Формировать культуру питания.

Рыба, рыбные блюда.

1.Практическое занятие.

2.Игра с участием родителей «Мастер ухи».

3.Родительский лекторий «Рыбные блюда и здоровье».

4. Конкурс «В подводном царстве».

5.Проект «Справочник Нептуна».

1.Игра, чтение по ролям.

2.Конкурс-викторина.

3. Лекторий.

4.Соревнование.

5.Проектирование.

Знание детей о вкусовых свойствах различных продуктов, умение распознавать вкусовые качества наиболее употребительных продуктов.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;

способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

11

Дары моря (5часов)

Формирование представления о морских съедобных растениях и животных, о многообразии блюд, которые могут быть из них приготовлены.

1. Формировать представление о пользе морепродуктов, важности включения их в рацион.

2.Развивать умение правильно выбирать морепродукты в зависимости от тех или иных условий.

3. Формировать культуру питания.

Морепродукты.

1.Практическое занятие.

2.Семейная игра «В гостях у Русалочки».

3.Родительское собрание «Полезные свойства морепродуктов».

4.Экскурсия в магазин.

5. Устный журнал «Историческая справка».

1.Конкурс – дегустация, игра- демонстрация, чтение по ролям.

2. Игра.

3.Родительское собрание.

4.Экскурсия.

5. Устный журнал.

Знание детей о правилах и основах рационального питания, о необходимости соблюдения гигиены питания.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;

способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

12

«Кулинарное путешествие» по России (5часов)

Формирование представления о кулинарных традициях и обычаях как составной части культуры народа.

1. Расширить представление о кулинарных традициях и обычаях края или области, в которой проживает ученик, а также о традициях и обычаях, сложившихся в других регионах нашей страны.

2. Воспитывать уважение к традициям и обычаям народов России.

3. Формировать культуру питания.

Кулинария, кулинарные традиции и обычаи.

1.Классный час.

2.Семейная игра «Наши кулинарные традиции».

3.Родительский лекторий «Проблемный вопрос».

4.Игра-проект «Кулинарный глобус».

5.Конкурс рисунков «Вкусный маршрут».

1.Игра, тест – игра.

2. Игра.

3. Лекторий.

4.Проектирование.

5.Соревнование.

Знание о структуре ежедневного рациона питания.

Навыки самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;

способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

13

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен (5 часов)

Формирование представления о приготовлении «простейших» блюд.

1. Расширить представление о блюдах, которые могут быть приготовлены из традиционных продуктов.

2.Развивать интерес к приготовлению пищи.

3. Формировать культуру питания.

Кулинария, питание, здоровье, блюда.

1. Классный час.

2.Практическое занятие «Мое недельное меню».

3.Медицинская консультация для родителей и детей.

4.Фотоконкурс «Кулинарный ералаш».

5.Конкурс «На необитаемом острове».

1.Соревнование, игра.

2.Практикум

3.Консультация.

4.Конкурс.

5.Соревнование.

Знания детей об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;

способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.

14

Как правильно вести себя за столом

(4часа)

Формирование представления о этикете как норме культуры, важности соблюдения правил поведения за столом.

1.Проанализировать соблюдение правил поведения за столом.

2.Расширить знания о этикете.

3. Воспитывать культуру поведения за столом.

Этикет, правила поведения за столом, сервировка.

1.«Путешествие в страну Этикетию».

2.Конкурс «Знаток этикета».

3.Творческое родительское собрание «Сказки праздничного стола».

4.Поведение итогов.

1.Инсценирование, игра-соревнование, конкурс поэтов, составление книги «Детский этикет».

2.Конкурс.

3.Родительское собрание.

4.Диагностика.

Умение самостоятельно выбирать продукты, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.

УУД: адекватная мотивация учебной деятельности;

учебные и познавательные мотивы;

ориентация на моральные нормы и их выполнение;

нравственно-этическая ориентация;

способность принимать и сохранять учебную цель и задачу;

контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

использование знаково-символических средств;

овладение действием моделирования;

умение структурировать знания;

постановка и формулирование проблемы;

анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты;

установление причинно-следственных связей;

учёт позиции собеседника (партнера);

организация и осуществление сотрудничества;

кооперация с учителем и сверстниками

постановка вопросов.