Выставка со вкусом

Познань, 18 сентября 2013 г.,

ПРЕСС-РЕЛИЗ

Выставка со вкусом

21-26 сентября в г. Познань состоится самое крупное
и самое важное событие, которое организуется в Восточно-Центральной Европе для представителей продовольственной, гастрономической и гостиничной отраслей. Международная выставка продовольственных товаров POLAGRA-FOOD, Международная выставка гастрономии POLAGRA GASTRO, Выставка ВКУСЫ РЕГИОНОВ, Выставка оборудования для гостиниц INVEST-HOTEL, Международная выставка пищевых технологий POLAGRA-TECH, а также Выставка упаковки для пищевой промышленности PAKFOOD, которые состоятся в том же месте и в то же время - это прекрасная возможность ознакомиться с самыми новыми трендами, действующими в этом секторе экономики. Почетный патронат над выставкой принял Министр сельского хозяйства и развития сельской местности Станислав Калемба.

О размахе события говорят прежде всего числа, а также по-настоящему международный характер мероприятия, в котором принимает участие почти 1000 экспонентов из 32 стран мира. Благодаря накоплению на одной выставочной площади нескольких сотен рыночных новинок, тематических событий, деловых встреч и культур приезд в Познань в сентябре дает неповторимый шанс пребывать в необыкновенном отраслевом окружении и получить из него самое ценное. Экспоненты со всего мира привезут на выставку свои новинки. Среди них будут также те, которые награждены золотой медалью Międzynarodowe Targi Poznańskie, которая присуждается продуктам, отличающимся высоким качеством и инновационностью.

В течение многих лет сентябрьская выставка является для многих источником вдохновения для деловой деятельности – подсказкой, как лучше функционировать в национальной и международной среде, а также как плавно адаптироваться к меняющимся экономическим условиям. Также в этом году, организатор обещает, благодаря широкому сотрудничеству с экспонентами и отраслевыми партнерами, интересную программу мероприятия, в которой, безусловно, каждый найдет что-то для себя.

Жаждущие профессиональных знаний приезжают в Познань, чтобы ознакомиться с комплексным выставочным предложением событий:

Выставка ВКУСЫ РЕГИОНОВ Международная выставка продовольственных товаров POLAGRA-FOOD

Международная выставка пищевых технологий POLAGRA-TECH Международная выставка гастрономии POLAGRA GASTRO Выставка оборудования для гостиниц INVEST-HOTEL Выставка упаковки для пищевой промышленности PAKFOOD

Вкусное начало

Вкусный выставочный блок в г. Познань начнет особенно аппетитный эпилог - начинающаяся уже 21 сентября Выставка ВКУСЫ РЕГИОНОВ, которая является квинтэссенцией концепции Slow Food в чистой форме. Посещающая ее публика встретится с богатством вкусов и запахов прямо из бабушкиной кухни. Здесь мы познакомимся также со вкусом хлеба на закваске, домашнего смальца, сладостей, у которых нет ничего общего с неестественно яркими цветными продуктами, привлекающими на кассах гипермаркетов. Выставка ВКУСЫ РЕГИОНОВ, организуемая ежегодно совместно с Союзом воеводств Республики Польша, является местом, где покупатели, рестораторы или лица, ответственные за снабжение в торговых представительствах, находят для своих магазинов и ресторанов настоящие кулинарные деликатесы. Выставка - это также событие, которого вышестоящей целью является продвижение региональных, сертифицированных пищевых продуктов, все чаще требуемых и ценимых конечным потребителем.

В международной среде

Международная выставка продовольственных товаров POLAGRA-FOOD - это идеальное место и время, чтобы создать фундамент для будущих долгосрочных отношений между профессиональными посещающими – дистрибьюторами, торговыми представителями - и их экспонентами. POLAGRA FOOD предлагает в основном полный обзор международного рыночного предложения из сектора по переработке молока, мяса, фруктов и овощей. Будет там также значительное число экспонентов из отрасли стимуляторов - кофе и чая, безалкогольных напитков, сладостей, начиная с сахара и заканчивая деликатесами. Посетители выставки могут также ожидать широкого предложения оливкового масла, маслин, специй сублимированных, экологических продуктов питания и спиртных напитков. Организаторы предоставляют широкий спектр инновационных решений в виде новинок, представляемых в первый раз во время выставки. Молочный сектор - проблемы и возможности, последствия изменений в нормативно-правовых регулирующих актах, последствия динамичного развития трендов и вкусов конечного потребителя - это только некоторые из тем дискуссий в рамках самых важных переговоров представителей пищевой отрасли, которые состоятся в ходе выставочных событий в этом году. Международная выставка продовольственных товаров POLAGRA-FOOD привлекает профессионалов как со внутреннего рынка, так и со всего мира. В этом году также будет присутствовать многочисленный круг представителей торговых сетей, покупателей, менеджеров самого высокого уровня, сотрудников оптовых магазинов типа Cash&Carry, а также представителей более мелких компаний, деятельность которых часто влияет на конечный успех продукта.

Салон мясных технологий

В рамках выставки POLAGRA TECH будут представлены новейшие машины и оборудование для мясной, колбасной отраслей, дополнительные элементы, приправы, добавки, защитные элементы
и компоненты. Многие из этих современных и высокоточных устройств мы сможем увидеть в движении, будет также возможность увидеть все технологические линии, дающие полную картину процессов, происходящих во время производства. Это уникальная возможность, чтобы узнать подробно все преимущества этих устройств. Среди наиболее инновационных решений будут представлены устройства для контроля качества мяса, машины для сканирования для оптимизации затрат на производство,
а также решения, упрощающие процесс автоматического изменения положения мяса при резке. Кроме того, четыре выставочных дня будут прекрасной возможностью увидеть вживую "лучшие из лучших" – продукты, награжденные престижной наградой Золотая медаль MTP. Интересной обещает быть также конференция под названием „Польская мясная промышленность на европейских
и международных рынках” с участием представителей и агентств от правительства, т. е. Министерства сельского хозяйства и Развития сельской местности, Агентства сельскохозяйственного рынка, Главного инспектора по ветеринарии и Инспекции по качеству торговли сельскохозяйственными
и продовольственными товарами. Конференция состоится в рамках Пространства Форум мясников
и колбасников в Павильоне 5G в среду, 25 сентября.

Что нового в пищевой промышленности?

Ответ на этот вопрос мы получим во время Выставки пищевых технологий. В павильоне
№ 4 будет представлено широкое предложение, направленное, кроме прочего, таким отраслям, как фруктово-овощная, макаронная или по производству напитков, не исключая алкогольных, а экспозиция будет включать также контрольно-измерительную аппаратуру, весы, устройства и технологии из сферы холодильного оборудования, транспорта и охраны труда, а также из сферы борьбы с вредителями. Павильон будет изобиловать многими новыми продуктами, такими как замораживающий туннель, системы озонирования, биогазовые установки - это несколько выбранных позиций, которые будут представлены на выставке, среди сотен других инновационных продуктов. Множество вопросов
и несоответствий появляется в настоящее время в ходе работ в Европейском Парламенте и в Польше
в рамках утверждения нового законодательства в сфере использование холодильных реагентов, массово используемых в мясной и пищевой промышленности в холодильных установках. Мы приглашаем всех, кто заинтересован темой нового законодательства, в Консультационный пункт, где ответы на все волнующие вопросы будут даны специалистами, в том числе, такими как из Фонда по сохранению озонового слоя PROZON.

Выставка с ароматом кофе

Магнитом, притягивающим профессионалов на сентябрьские события в Познане, является в первую очередь: широкий спектр выставочных продуктов и продуктовых новинок. Нынешние организаторы Международной выставки Гастрономии POLAGRA GASTRO гарантируют широкую гамму инновационных решений в форме новинок, представляемых впервые во время выставки. К ним относятся как технические решения – оборудование для кухни ресторана, прекрасный жареный кофе, кофейные автоматы новейшего поколения и конвекционные печи, как и ряд продовольственных продуктов, необходимых в гастрономии.

Во время нынешней шестой Международной выставки POLAGRA GASTRO состоится ряд событий, посвященных тематике кофе – напитка, без которого большинство из нас не представляет себе ежедневную жизнь. Международная выставка POLAGRA GASTRO славится своей исключительной заботой о сектор кофе и распространением профессиональных знаний среди посещающих событие профессионалов из отрасли. Каждый год осень на выставке в Międzynarodowe Targi Poznańskie полна новых свежих фруктов в виде сочных семинаров и вкусных конференций. Запах свежего жареного кофе наиболее ценных сортов: арабики или робусты привлекает не меньше, чем события даже самого высокого уровня. Уже в первый день выставки состоится торжественный отбор в рамках Чемпионата Польши Бариста 2014.Это первое из четырех сражений, в котором 6 наилучших профессионалов получит право на участие в польском финале конкурса в следующем году.

Альтернативные способы заваривания кофе будут предметом очередного Велькопольского Brewers Cup. Специалистов заваривания кофе методом аэропресс, флип-дрип, кемекс или балансирный сифон приглашаем к участию в соревнованиях за титул чемпиона. Как баристов, так и наблюдателей приглашаем на третий день выставки. Именно здесь любители напитка с приличной дозой кофеина смогут убедиться, что хороший кофе имеет прекрасный вкус также без добавления сахара или молока.

На выставке также будет оценен чай, профессиональные дегустаторы которого подвергаются строгим процедурам отбора, в том числе даже проверке соответствия стандартам ISO при оценке сортов, а также в сфере оборудования. Принципы касаются также количества завариваемого чая, пропорций, температуры воды и времени, прошедшего от момента заваривания чая до его дегустации. Это лишь часть теории, а практические показы уже с 23 сентября в рамках I Чемпионата Польши Cup Tasting чая.

Кому достанется польский Кулинарный Кубок?

Проходящий на платформе выставки Międzynarodowe Targi Poznańskie во время Международной кулинарной выставки POLAGRA GASTRO Кулинарный Кубок Польши - это прекрасная возможность соприкоснуться со вкусами наиболее талантливых шеф-поваров молодого поколения. Выбранные на протяжении всего предыдущего года победители более десяти номинированных конкурсов
24 сентября будут оцениваться в полуфинале представителями польской среды общественного питания. Представлять ее будут такие знаменитости как: Ярослав Усьциньски, председатель Национальной ассоциации шеф-поваров и кондитеров, Зенон Холубовски, член Американской кулинарной федерации, имеющий сертификацию судьи Всемирной ассоциации кулинарных союзов (WACS), и Павел Ошчык, известный шеф-повар, управляющий варшавским рестораном La Rotisserie.

На следующий день, 25 сентября, те, кому удастся произвести впечатление на судей своими кулинарными изысками, смогут продолжить бороться в финале и будут представлены перед наиболее видными представителями мира гастрономии. Среди них окажется, кроме прочих, Гиссур Гудмундссон, председатель Всемирной ассоциации кулинарных союзов (WACS), а также Арманд Штайнметц, председатель Vatel Club Luxembourg, организатор кулинарного Чемпионата мира, в котором с 2002 г.
с успехом выступают поляки.

Упаковка - это основа всего

Организуемая каждые два года Выставка упаковки для пищевой промышленности Pakfood (попеременно с Международным салоном упаковочной техники и логистики TAROPAK) является местом презентации новейших решений, являясь в то же время ареной глобальных тенденций в области техники и технологии пищевой упаковки. Встреча экспонентов со своими существующими
и потенциальными клиентами в международной среде - это, в первую очередь, возможность для интересных бесед, в том числе о конкурентных преимуществах за счет использования инновационной упаковки. Кроме возможности встретиться с ключевыми на рынке производителями и поставщиками упаковки, посетители Выставки упаковки для пищевой промышленности Pakfood будут иметь замечательную возможность принять участие в ряде интересных конференций на специализированные темы. Среди них следует отметить встречи, организованные Польской палатой по таре и упаковке, которая является организацией предпринимателей самоуправления, собирающей более 100 производителей тары и упаковки. Участники семинара под названием „Направления и условия развития упаковочной промышленности в Польше” (23.09, время 13:30) узнают о том, какие факторы определяют развитие упаковочной промышленности и рынка тары и упаковки, узнают о научных исследованиях, поддерживающих развитие этой отрасли, а также о текущих вопросах, касающихся правовой защиты образцов. Обещает быть интересным также семинар под названием „Упаковка
для пищевых продуктов – безопасность и прочность продукта” (25.09, время 10:30), где представители палаты обещают обсудить требования к упаковке пищевых продуктов с точки зрения законодательства, роль упаковки в формировании качества, а также методы продлевания срока годности путем применения активной упаковки.

Для управляющих гостиницами и не только

В то же самое время и в том же самом месте будет происходить важнейшее в Польше выставочное мероприятие для гостиничного бизнеса - INVEST HOTEL. Для посетителей организаторы подготовили не только новейшие предложения, но и насыщенную программу мероприятий. Все это направлено на интеграцию национальных представителей HoReCa. Мероприятие для гостиничного бизнеса INVEST HOTEL - это отраслевое ноу-хау для лиц, принимающих решения в компаниях, для администраторов объектов размещения, дизайнеров, инвесторов и генеральных подрядчиков. Участие в выставке - это для них прекрасная возможность познакомиться с предложением, которое может значительно повысить качество оказываемых услуг. Посетители – как опытные львы отрасли, так и только планирующие начало предпринимательской деятельности, столкнутся с новейшими технологиями, а также узнают об эффективных способах управления инфраструктурой гостиниц. Своими продуктами похвастаются фирмы, занимающиеся маркетингом гостиниц, инвестиционным консалтингом, внедрением инновационных компьютерных технологий, менеджментом качества и проектным финансированием. Программа выставки INVEST HOTEL включает семинары, конференции, симпозиумы, благодаря которым посетители смогут получить массу новых знаний
и обменяться ценным опытом.

 

Зона чемпионов

В ходе мероприятия вы сможете увидеть продукты, которые были удостоены престижной награды - Золотой медали MTP. Награжденные продукты будут представлены на эксклюзивном стенде - в так называемой зоне чемпионов - в течение всей выставки. Лица, заинтересованные конкурсом, смогут отдать свой голос в конкурсе на Золотую медаль MTP – Выбор потребителей.

Список продуктов, награжденных Золотой медалью на выставке Międzynarodowe Targi Poznańskie:

INVEST – HOTEL 2013

Ganbanyoku Double Bed for SPA Tech sp. z o. o., г. Лодзь
Павильон 7, экспозиция 53

POLAGRA GASTRO 2013
MasterBAR Komat Mieczysław Kozłowski, Романово Долне
Павильон 7, экспозиция 21/22

POLAGRA - FOOD 2013

Сгущенное молоко с ванильным вкусом – готовая масса

Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu (Молочный кооператив в г. Гостынь), г. Гостынь

Павильон 6A, экспозиция 1

СУПЕРМОЛОКО UHT, обогащенное Ca+A+D, содерж. жира 1,5%

Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu (Молочный кооператив в г. Гостынь), г. Гостынь

Павильон 6A, экспозиция 1

Масло деревенское Экстра

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole (Окружной молочный кооператив в г. Коло), г. Коло

Павильон 6A, экспозиция 14

Сыр MAZDAMER, ломтики 150 г.

Молочный кооператив MLEKOVITA, г. Высоке Мазовецке

Павильон 6A, экспозиция 10

Сливочный сырок „Łaciaty”, натуральный

Молочный кооператив MLEKPOL, г. Граево
Павильон 6A, экспозиция 11

Плавленый сыр в пакетиках, 150г. BLUE CHEESE

LACTIMA sp. z o. o., г. Моронг

Павильон 6A, экспозиция 12

Копченный сыр ломтиками

Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana (Средский молочный кооператив Jana), г. Сьрода Велькопольска

Павильон 6A, экспозиция 13

SOKOLIKI ветчина из птицы

SOKOŁÓW S. A., Филиал в г. Соколов Подляски

Павильон 5A, экспозиция 21

Паштет с беконом

SOKOŁÓW S. A. Филиал в г. Чижево

Павильон 5A, экспозиция 21

Сырные колбаски

SOKOŁÓW S. A. Филиал в г. Коло

Павильон 5A, экспозиция 21

Колбаски из ветчины

SOKOŁÓW S. A. Филиал в г. Робаково, г. Робаково

Павильон 5A, экспозиция 21

METKA MISTRZA ANDRZEJA (Сырокопченая колбаса мастера Анджея)

Мясная компания BYSTRY sp. z o. o., г. Шважендз

Павильон 5G, экспозиция 3/1

Колбаса польская созревающая

„Niewieścin” sp. z o. o., г. Невестин

Павильон 5G, экспозиция 3/2

Колбаса краковская сухая

Мясокомбинат LENARCIK Sławomir Lenarcik, г. Готарды

Павильон 5G, экспозиция 3/4

Вырезка WAWELSKA TRADYCJA (Вавельская традиция)

LUKULLUS sp. z o. o. sp. kom. г. Михалув

Заявитель: Бюро Ассоциации польских мясников и колбасников Польши, г. Варшава

Павильон 5G, экспозиция 3/8

Сыр салатный FESTINA из коровьего молока

AGRO - DANMIS Gramowscy sp. j., г. Буковец

Павильон 6A, экспозиция 8

Колбаса польская печенная

Мясоперерабатывающее предприятие Zyguła Zbąszynek sp. z o. o., sp. k., г. Збоншинек

Павильон 5G, экспозиция 3/7

Сырок с крошевом и перцем, 180 г.

Региональный молочный кооператив в Чарнкове, г. Чарнкув

Павильон 6A, экспозиция 16

Жареная свиная рулька

Мясокомбинат PEKPOL OSTROŁĘKA S. A., г. Остроленка

Павильон 5A, экспозиция 27

Колбаса подвавельская оригинальная

Мясокомбинат PEKPOL OSTROŁĘKA S. A., г. Остроленка

Павильон 5A, экспозиция 27

Полоток копченный

Кутновская птицеперерабатывающая фабрика EXDROB S. A. г. Кутно

Павильон 5G, экспозиция 2/2

CHAMPION - лимон

Miko-Plus sp. z o. o.(собственность LEVANT Kasem Bahloul), г. Ярогневице

Павильон 6A, экспозиция 21

Колбаса из птицы из амбара

SuperDrob S. A. Мясо - и птицеперерабатывающиая фабрика, г. Карчев

Павильон 5G, экспозиция 2/4

Гамбургер со вкусом бекона в перечном маринаде

HAMBURGER PINI sp. z o. o., г. Кутно

Павильон 5A, экспозиция 23

Шницель из вырезки

HAMBURGER PINI sp. z o. o., г. Кутно

Павильон 5A, экспозиция 23

Полендвичка свиная с головкой

PINI Polonia sp. z o. o., г. Кутно

Павильон 5A, экспозиция 23

Вырезка польская без кости

PINI POLONIA sp. z o. o., г. Кутно

Павильон 5A, экспозиция 23

FreshMax® самоклеящиеся пластыри, поглощающие воздух

Multisorb Technologies, США

Павильон 5A, экспозиция 22

PAKFOOD 2013

Горизонтальная упаковочная в картон машина RKH-06S

Radpak Fabryka Maszyn Pakujących sp. z o. o. (Radpak Фабрика упаковочных машин), г. Влоцлавек

Павильон  3, экспозиция 51

POLAGRA TECH 2013

Камера традиционного копчения

Pek-Mont sp. z o. o., г. Бельск

Павильон 5, экспозиция 117

Мешалка для размораживания MAH-3200 PSCH/D

METALBUD sp. z o. o., г. Рава Мазовецка

Павильон 5, экспозиция 92

Специальная машина для упаковки свежего мяса MULTIVAC R515

MULTIVAC SEPP HAGGENMÜLLER GmbH &Co. KG, Германия

Павильон 5, экспозиция 58

Винтовой вакуумный насос VADS 250

Gebr. Becker GmbH, Германия

Павильон 5, экспозиция 37

Мешалки фарша EKOMEX MPC

EKOMEX M. & Ł. Pilśniak sp. j., г. Панки

Павильон 5, экспозиция 79

Система ConPro Link 200 с функцией обёртывания и вешания

ALBERT HANDTMANN HOLDING GmbH & Co. KG, Германия

Павильон 5, экспозиция 12 

Дымогенератор жидкого дыма RATIO – LIQUID тип FR325

FESSMANN GmbH & Co. KG., Германия

Павильон 5, экспозиция 12 

Калильный дымогенератор RATIO-TOP типа RZ550

FESSMANN GmbH & Co. KG., Германия

Павильон 5, экспозиция 12 

DAN-MAGIA SMAKÓW (DAN-МАГИЯ ВКУСОВ)

DAN-POL Krzysztof Majka, Познань

Павильон 5 экспозиция 135

B-STABIL NATURA

PROMAR sp. z o. o. Производственно-торговая компания, г. Ломянки

Павильон 5, экспозиция 12 

Контакты для СМИ:

POLAGRA-TECH

Эва Козловска, тел. [phone]
e-mail: ewa. *****@***pl

Милош Загурски, тел. [phone]

e-mail: milosz. *****@***pl

POLAGRA FOOD, POLAGRA GASTRO, ВКУСЫ РЕГИОНОВ

PAKFOOD

Адам Коморовски, тел. [phone]

e-mail: adam. *****@***pl

INVEST-HOTEL

Лукаш Майхэр, тел. [phone]

e-mail: lukasz. *****@***pl

Магдалена Ястжембска, тел. [phone]
e-mail: magdalena. *****@***pl

Марта Радовска-Карпиньска, тел. [phone]
e-mail: marta. *****@***pl

ПОДРОБНЕЕ НА:

smaki-regionow. pl polagra-food. pl polagra-tech. pl polagragastro. pl investhotel. pl pakfood. pl