Таблица калорийности продуктов питания, которые зачастую берут в походы.
Наименование | Ккал на 100 г | На чел на раз, г | Ккал на чел на раз |
Гречка | 330 | 60-100 | 198-330 |
Геркулес | 345 | 50 | 172.5 |
Пшено | 300 | 60 | 180 |
Рис | 330 | 60-100 | 198-330 |
Макароны | 333 | 120 | 399 |
Манка | 320 | 40 | 128 |
Пшеничка | 316 | 60-100 | 189-316 |
Картофельное пюре | 370 | 40 | 148 |
Чечевица | 295 | 75-80 | 221-236 |
Мука блинная | 319 | 80-100 | 255-319 |
Масло сливочное | 735 | 20 | 147 |
Масло топлёное | 875 | 15 | 131 |
Молоко сухое | 480 | 20 | 96 |
Масло подсолнечное | 850 | 15 | 127,5 |
Майонез, 67 | 613 | 20 | 122,6 |
Сыр, 45% жир | 400 | 30-50 | 120-200 |
Колбаса сырокопч | 550 | 30-50 | 165-275 |
Грудинка | 500 | 50 | 250 |
Сало | 770 | 40 | 308 |
Тушёнка говяжья | 220 | 50 | 110 |
Тушёнка свиная | 349 | 50 | 174,5 |
Мясо сушёное | 565 | 30 | 169 |
Молоко сгущённое | 335 | 30 | 100,5 |
Пряники тульские | 364 | 35 | 127.4 |
Печенье юбилейное классическое, овсяное | 433-437 | 30-50 | 130,5-217,5 |
Халва | 470 | 30-50 | 141-235 |
Шоколад | 480 | 25-30 | 120-144 |
Орехи грецкие | 654 | 25 | 163,5 |
Орехи арахис | 550 | 25 | 137,5 |
Курага, чернослив | 215 | 25 | 53,7 |
Изюм | 260 | 25 | 65 |
Конфеты | 250-350 | 30 | 75-105 |
Щербет | 370-420 | 30 | 111-126 |
Вафли | 290-340 | 30 | 87-102 |
Сахар | 390 | 50-100 | 195-390 |
Галеты классические «Любятово» | 365 | 25 | 91 |
Сухари из белого хлеба | 287-330 | 25 | 71-82,5 |
Сухари белые сдобные | 360-400 | 25 | 90-100 |
Сушка белая маковая | 372 | 25 | 93 |
Сухари чёрные | 310 | 30 | 93 |
Суп вермишелевый сублимированный | 292 | 30-35 | 87,6-102,2 |
Следует помнить, что расход килокалорий в разных походах различается. В сложных походах, особенно в морозных условиях расход килокалорий повышается.
В таблице приведены средние значения потребления килокалорий на человека в день в зависимости от вида и сложности похода.
Также следует учитывать, что в лыжных и холодных горных походах нужно потреблять больше жиров.
Считается, что в повседневной жизни и в простых походах выходного дня, в тёплых летних пеших, водных, горных походах соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания составляет 1:1:4.
В холодно время соотношение 1:2:3.
В сложных походах, в холодных условиях соотношение 1:3:4.
В районах с жарким климатом - 1:0,7:4
На больших высотах и в пустыне – 1:0,7:5.
