Описание объекта закупки

Описание объекта закупки

.

Код по (ОКПД):

01.12.11.113: Свекла столовая

01.12.11.111: Морковь столовая

01.12.11.121: Лук репчатый

01.12.13.110: Капуста

01.11.21.129: Клубни среднеспелого, среднепозднего и позднеспелого картофеля

№п/п	Код по ОКПД	Наименование товара	Характеристика товара	Количество, кг
1	01.11.21.129	Картофель свежий	Внешний вид: клубни целые, чистые, здоровые, без излишней внешней влажности, непроросшие, неувядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски. Клубни зрелые, с плотной кожурой. Запах и вкус: свойственный данному ботаническому сорту, без постороннего вкуса и запаха. Содержание нитратов не более допустимой нормы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01.	22250
2	01.12.13.110	Капуста белокочанная	Внешний вид: кочаны свежие, целые, здоровые, листы вполне сформировавшиеся, не проросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без изменений внешней влажности, с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Плотность кочана: плотные. Зачистка кочана: кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. Содержание нитратов не более допустимой нормы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01.	7250
3	01.12.11.121	Лук репчатый	Внешний вид : луковицы, вызревшие, здоровые, чистые, целые, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не более 5,0 см. Допускаются луковицы с разрывами наружных сухих чешуй и сухими корешками длиной не более 1 см. Допускаются незначительные пятна и трещины на сухих чешуях, не переходящие на нижнюю сухую чешую, защищающую луковицу. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Содержание нитратов не более допустимой нормы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01.	2000
4	01.12.11.111	Морковь столовая свежая	Внешний вид: корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Содержание нитратов не более допустимой нормы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01.	4250
5	01.12.11.113	Свекла столовая свежая	Внешний вид: корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков не более 2,0 см или без них. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса Содержание нитратов не более допустимой нормы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01.	4000

Остаточный срок годности не менее 80 % от общего срока годности.

Требования к качеству товара, к его безопасности:

Качество и безопасность поставляемого товара должны соответствовать требованиям:

- Федерального закона от 01.01.2001 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

- СанПиНа 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;

- СанПиНа 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов;

- ГОСТа Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»;

- ГОСТа Р 51809-2001 «Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия».

- ГОСТа Р 51783-2001 «Лук репчатый свежий, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия».

- ГОСТа Р 51782-2001 «Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия».

- ГОСТа Р 51811-2001 «Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия».

- ГОСТ Р 51808-2001 «Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия».

Требования к упаковке.

Тара и упаковка товара должны обеспечивать сохранность товара при его транспортировке и хранении. Материалы, используемые для упаковывания и укупоривания товара, должны соответствовать требованиям законодательных, нормативных и/или технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Товар должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ для данного вида товара.

Требования к транспортировке товара:

Требования к транспортировке закупаемого продукта осуществляется в соответствии с требованиями к транспортированию пищевых продуктов, регламентированными санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.1066-01», утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 сентября 2001 года.

Условия транспортировки должны соответствовать установленным требованиям на данный вид пищевых продуктов. Соблюдение требований к прохождению медицинского осмотра и личной гигиене персонала, обслуживающего транспортировку пищевых продуктов и содержание транспортных средств, должны соответствовать санитарным правилам, предъявляемым к организациям торговли и общественного питания.