Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Краснопутьская средняя общеобразовательная школа
Утверждаю
Директор школы
_________________________//
«.........» ________________________ 2014 г.
Рабочая программа
по технологии
(базовый уровень)
2014–2015 учебный год
Пояснительная записка
к рабочей программе по технологии в 7 классе
МАОУ Краснопутьская СОШ
Рабочая программа по технологии для 7 класса общеобразовательной школы составлена на основе Примерной программы основного общего образования по технологии и авторской программы «Технология» под научным руководством , издательство «Вентана-Граф», Москва, 2010 г.
Основное содержание авторской программы полностью нашло отражение в данной рабочей программе.
Данная рабочая программа содержит в тематическом планировании:
- четкое распределение часов по темам курса;
- перечень практических работ по отдельным разделам курса.
Данная программа отражает содержание обучения предмету «Технология», выражающееся в овладении приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами бытовой техники; применении в будущей профессиональной деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.
Основные задачи обучения технологии в 7 классе:
- научить планировать свою работу, корректировать и оценивать свой труд, применять знания и умения, полученные на уроках;
- воспитывать трудолюбие, внимательность, чувство ответственности;
- формировать эстетический вкус;
- прививать уважительное отношение к труду, навыки трудовой культуры;
- познакомить с распространенными технологиями современного производства и миром профессий;
- помочь в формировании у учащихся активной жизненной позиции как граждан и патриотов.
Рабочая программа имеет следующую структуру:
― календарно-тематическое планирование;
― список литературы (УМК).
Рабочая программа для 7 класса рассчитана на 68 часов в год (2 часа в неделю).
Преподавание курса проводится по учебнику «Технология. Учебник. 7 класс (Вариант для девочек)» под редакцией . М.: Вентана–Граф, 2010 г.
Содержание программы
для 7 класса
Вводный урок
Теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 7 классе.
Варианта объектов труда. Учебник «Технология» для 7 класса, библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Швейные материалы
Теоретические сведения. Виды, свойства химических волокон и тканей из них. Нетканные материалы. Термоклеевые прокладочные материалы. Выбор материалов для изготовления плечевого изделия с учетом технологических, гигиенических и эксплуатационных требований
Практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.
Варианты объектов труда. Образцы тканей из химических волокон, прокладочных материалов, нетканых материалов
Бытовая швейная машина
Теоретические сведения. Применение зигзагообразной строчки для обметывания срезов и выполнения аппликации. Применение приспособлений к швейной машине: обметывание петель, пришивание пуговиц, подшивание потайным швом, штопка. Выкраивание и стачивание косых беек
Практические работы. Применение приспособлений к швейной машине. Изготовление образцов машинных швов
Варианты объектов труда. Бытовая швейная машина. Приспособления к швейной машине. Образцы зигзагообразной строчки, машинной аппликации, косых беек
Конструирование и моделирование
Теоретические сведения. Силуэт и стиль в одежде. Экономические требования, предъявляемые к одежде. Виды и характеристика плечевых изделий. Мерки для изготовления плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Способы моделирования плечевого изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Способы контроля качества выкройки. Расчет количества ткани для пошива плечевого изделия.
Практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия. Моделирование выкройки. Подготовка выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
Раскройные работы
Теоретические сведения. Способы раскладки выкройки плечевого изделия на ткани в зависимости от модели, ширины ткани и направленности рисунка. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки. Экономические требования.
Практические работы. Выкраивание деталей кроя для изготовления образцов швов и узлов. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.
Варианты объектов труда. Ткань, выкройки, клеевой прокладочный материал.
Технология швейных работ
Теоретические сведения. Технология выполнения ручных операций: выметывание деталей, высекание среза деталей. Технология выполнения машинных операций: растрачивание шва; настрачивание шва; обтачивание деталей; окантовывание деталей. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: дублирование деталей, оттягивание деталей Технология обработки вытачек, плечевых и боковых швов, срезов подкройной обтачкой, косой бейкой, соединение лифа с юбкой. Типовая последовательность изготовления плечевого изделия с проведением примерки. Придание изделию окончательной формы. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.
Практические работы. Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влажно-тепловых работ. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия. Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану. Придание окончательной формы изделию. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.
Варианты объектов труда. Образцы ручных стежков, строчек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изделия. Проектное изделие.
Декоративно-прикладное творчество
Теоретические сведения. Материалы и инструменты для вязания крючком. Подготовка к работе материалов, бывших в употреблении. Положение крючка в руке. Основные виды петель и приемы их выполнения. Условные обозначения петель. Схемы для вязания. Применение ПЭВМ для получения схем.
Вязание полотна рядами. Основные способы вывязывания петель. Плотность вязания. Закрепление вязания. Плотное и ажурное вязание по кругу.
Технология создания декоративного вязаного или тканого изделия. Этапы работы над творческим заданием. Способы окончательной обработки декоративного изделия
Практические работы. Освоение приемов вязания крючком. Изготовление схем и рисунков для вязания крючком в ручную и с помощью ПЭВМ. Выполнение эскиза модели авторского декоративного изделия. Изготовление декоративного изделия. Окончательная обработка изделия
Варианты объектов труда. Образцы вязок. Вязанные крючком изделия.
Кулинария
Теоретические сведения. Понятие микроорганизмы. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Первая помощь при пищевых отравлениях. Значение мяса в питании человека. Мясо домашних животных. Виды мяса. Критерии определения качества мясных продуктов. Механическая обработка мяса. Тепловая обработка мяса. Технология приготовления блюд из мяса. Требования к качеству готовых блюд. Подача блюд к столу. Кисломолочные продукты, ассортимент кисломолочных продуктов, сроки хранения. Приготовление творога в домашних условиях. Приготовление блюд из творога. Правила подачи блюд к столу. Посуда и инвентарь для приготовления теста и выпечки. Продукты для приготовления мучных изделий. Виды теста. Особенности приготовления разного вида теста. Значение сладких блюд в питании человека. Продукты для их приготовления. Ассортимент сладких блюд. Технология приготовления желе, мусса, суфле.
Практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи. Приготовление блюд из мяса, творога, теста, сладких блюд. Дегустация блюд. Оценка качества.
Варианты объектов труда. Кухонная посуда и инвентарь. Блюда из мяса: борщ, жаркое. Блюда из творога: сырники. Блюда из теста: печенье, пирог. Сладкие блюда: желе, мусс.
Домашние заготовки
Теоретические сведения. Основные технологические процессы при подготовке к консервированию. Приготовление сахарного сиропа. Пастеризация, стерилизация и укупорка консервов. Консервы с сахаром
Творческое задание
Теоретические сведения. Меню сладкого стола. Расчет количества и состав продуктов. Приготовление сладкого стола. Особенности сервировки сладкого стола. Культура поведения за столом. Правила пользования столовыми приборами и салфеткой.
Практические работы. Приготовление сладкого стола. Сервировка стола. Дегустация блюд. Оценка качества.
Варианты объектов труда. Меню сладкого стола. Блюда для сладкого стола.
Технология ведения дома
Уход за одеждой и обувью
Теоретические сведения. Уход за одеждой из искусственных и синтетических тканей. Химическая чистка изделий. Значение символов, встречающихся на ярлыках одежды.
Практические работы. Расшифровка символов на ярлыках одежды из химических волокон.
Варианты объектов труда. Ярлыки от одежды из синтетических и искусственных тканей.
Интерьер жилых помещений
Теоретические сведения Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за растениями. Разновидности комнатных растений. Комнатные растения в интерьере квартиры.
Практические работы Пересадка растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.
Варианты объектов труда. Комнатные растения в кабинете технологии, классной комнаты, холлах школы.
ПЕРЕЧЕНЬ ЗНАНИЙ И УМЕНИЙ, ФОРМИРУЕМЫХ У УЧАЩИХСЯ
7 класс
В результате изучения предмета ученик должен:
знать/понимать назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных промыслов; влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека; характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; санитарно-технические работы; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации;
уметь выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами; выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах; планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий; для приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд; для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенических средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.
Календарно-тематическое планирование
7 класс
№ урока | Наименование разделов и тем | Плановые сроки прохождения | Скорректированные сроки прохождения |
Вводное занятие | |||
1. | Инструктаж по правилам безопасности в кабинете технологии | 01.09.14-07.09.14 | |
Кулинария | |||
2. | Экологически чистые продукты. Пищевые инфекции | ||
3. | Физиология питания. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты | 08.09.14-14.09.14 | |
4. | Виды мяса. Значение мясных блюд в питании | ||
5. | Бульоны. Приготовление первых блюд. Виды супов | 15.09.14-21.09.14 | |
6. | Практ. работа «Приготовление борща» | ||
7. | Практ. работа «Приготовление борща» | 22.09.14-28.09.14 | |
8. | Кисломолочные продукты. Технология приготовления творога | ||
9. | Приготовление обеда в походных условиях | 29.09.14-06.10.14 | |
10. | Пресное тесто. Состав пресного теста и способы его приготовления | ||
11. | Практ. работа «Приготовление вареников с картофелем или творогом» | 13.10.14-19.10.14 | |
12. | Сладкие блюда (муссы и желе, кремы, самбук). Практ. работа «Яблоки печеные с кремом, безе» | ||
13. | Заготовка продуктов. Виды варенья | 20.10.14-26.10.14 | |
14. | Расчет количества сахара. Сиропы. Хранение варенья и джемов | ||
Интерьер жилых помещений | 27.10.14-02.11.14 | ||
15. | Интерьер жилого дома. Роль комнатных растений в интерьере | ||
16. | Влияние комнатных растений на микроклимат помещения | ||
Уход за одеждой и обувью | 03.11.14-09.11.14 | ||
17. | Уход за одеждой. Ремонт одежды | ||
18. | Стирка и влажно-тепловая обработка изделий из натуральных и химических волокон | ||
19. | Практ. работа «Ручная штопка. Способы» | 10.11.14-17.11.14 | |
20. | Практ. работа «Ручная штопка носков, варежек» | ||
21. | Гигиена девушки. Косметика | 24.11.14-30.11.14 | |
22. | Общие сведения из истории костюма, прически | ||
23. | Косметические материалы. Макияж | 01.12.14-07.12.14 | |
24. | Уход за ребенком. Гигиена малыша | ||
Швейные материалы | 08.12.14-14.12.14 | ||
25. | Элементы материаловедения. Волокна искусственные и синтетические | ||
26. | Лабораторно-практическая работа «Определение искусственных и синтетических волокон» | ||
Бытовая швейная машина | 15.12.14-21.12.14 | ||
27. | Элементы машиноведения. Устройство челнока швейной машины | ||
28. | Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки | ||
29. | Практ. работа «Обработка срезов швом зиг-заг» | 22.12.14-29.12.14 | |
30. | Практ. работа «Обработка срезов швом зиг-заг» | ||
Декоративно-прикладное творчество | |||
31. | Рукоделие. Вязание крючком. Инструменты и материалы | 29.12.14-31.12.14 | |
32. | Основные виды петель. Столбики и полустолбики | ||
33. | Вязание полотна. Набор петель. Петли поворота | 12.01.15-18.01.15 | |
34. | Практ. работа «Выполнение образца столбиками без накида» | ||
35. | Основное кольцо. Вязание по спирали и по кругу | 19.01.15-25.01.15 | |
36. | Практ. работа «Выполнение плотного образца» | ||
Конструирование и моделирование. Раскройные работы. Технология швейных работ. | |||
37. | Силуэт и стиль в одежде. Виды плечевых изделий, их ассортимент | ||
38. | Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к современной женской одежде | 26.01.15-01.02.15 | |
39. | Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа ночной сорочки | 02.02.15-08.02.15 | |
40. | Прибавки на свободу облегания. Расчетные формулы | ||
41. | Практ. работа «Построение чертежа ночной сорочки в М 1:4» | ||
42. | Практ. работа «Построение чертежа ночной сорочки в М 1:2 или в натуральную величину» | ||
43. | Особенности моделирования плечевых изделий с цельнокроенным рукавом | 16.02.15-22.02.15 | |
44. | Моделирование изменений формы выреза горловины, длины изделия, формы рукава | ||
45. | Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка, припуски | 02.03.15-07.03.15 | |
46. | Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки для горловины | ||
47. | Подготовка деталей кроя к обработке. Скалывание и сметывание деталей | 09.03.15-15.03.15 | |
48. | Примерка, выявление дефектов изделия. Стачивание деталей | ||
49. | Обработка выреза горловины подкройной обтачкой | 16.03.15-22.03.15 | |
50. | Обработка срезов рукавов и низа изделия | ||
51. | Отделка и влажно-тепловая обработка изделия | 23.03.15-29.03.15 | |
52. | Моделирование втачного рукава в плечевом изделии с цельнокроенным рукавом | ||
53. | Повторение правил безопасной работы со спицами, крючками, ножницами и иголками | 30.03.15-04.04.15 | |
54. | Понятие «творческий проект». Выбор темы. Описание проблемы или потребности. Эскиз | ||
55. | Оформление раздела «Конструирование». Схемы. Инструменты и материалы | 06.04.15-13.04.15 | |
56. | Технологический этап проекта. Виды применяемых элементов вязания. Виды швов | ||
57. | Практ. работа «Начало вязания по схеме или описанию». Начало вышивки | 20.04.15-26.04.15 | |
58. | Практ. работа «Выполнение изделия по схеме или описанию» | ||
59. | Оформление изделия при помощи дополнительных материалов | 27.04.15-03.05.15 | |
60. | Оценка готовых изделий. Анализ себестоимости изделия. Реклама изделия | ||
Контроль знаний и умений | |||
61. | Тестовые задания по кулинарии | 04.05.15-10.05.15 | |
62. | Контроль знаний и умений по разделу «Материаловедение» (определение вида волокон) | ||
63. | Тестовые задания по материаловедению | 11.05.15-17.05.15 | |
64. | Практ. работа «Проверка умений по наладке машинной строчки в швейной машине» | ||
65. | Практ. работа «Проверка умений по наладке машинной строчки в швейной машине» | 18.05.15-24.05.15 | |
66. | Контроль знаний и умений по разделу «Технология изготовления швейного изделия» | ||
67. | Контроль знаний и умений по разделу «Технология изготовления швейного изделия» | 25.05.15-30.05.15 | |
68. | Контроль знаний и умений по разделу «Технология изготовления швейного изделия» | ||
Количество практических работ: Кулинария: 3 Уход за одеждой.................1 Материаловедение: 1 Машиноведение: 1 Вязание: 2 Ручные работы: 1 Творческий проект: 1 Контроль знаний: 2 |
Список литературы
7 класс
1. Технология. Учебник. 7 кл. (Вариант для девочек) / Под ред. . М.: Вентана–Граф, 2010.
2. Павлова О. В. Технология. Поурочные планы по учебнику под ред. . Девочки 7 кл. Волгоград: Изд-во «Учитель», 2007.
3. Власова А. А. Рукоделие в школе. Практическое пособие по вышиванию и вязанию на спицах, крючком и на машинке. СПб.: Доминант, 1996.
4. Полная энциклопедия женских рукоделий / Пер. с французского. М.: Изд-во «Восхождение», 1992.
5. Журналы «Анна», «Лена – рукоделие», «Валя – Валентина», «Диана Креатив», «Маленькая Диана», «Сабрина» по вязанию и вышивке.
6. Журналы «Наш кулинар», «Катюшина кухня» по кулинарии
Согласовано
методического объединения
учителей технологии
№ 1 от « » августа 2014 г.
Согласовано
Зам. директора по УВР
________________________________//
«..........» _________________________ 2014 г.
