Примерное 10- дневное меню для детских садов

Примерное 10- дневное меню для детских садов

(зимне - весенний период)

День	Наименование блюда	Выход блюда, г
1	2	3
1.	Завтрак Запеканка манная со свежими яблоками и яблочным со­усом Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом Обед Сельдь с гарниром Суп картофельный с бобовыми Зразы из говядины с рисом Гарнир: картофельное пюре/морковь тушенная в молоч­ном соусе Компот из сухофруктов Хлеб ржаной Полдник Фрукты свежие Ватрушка с повидлом Молоко Ужин Вареники ленивые с маслом Кисель из плодового концентрата Хлеб пшеничный	150/50 200 40/10 50 200 70 65/65 150 60 60 60 200 200/10 200 45
2.	Завтрак Каша молочная из геркулеса Чай с вареньем Хлеб с маслом и сыром Обед Салат из свеклы с изюмом Щи из свежей капусты с картофелем Тефтели из говядины Гарнир: макароны отварные/овощи консервированные Напиток клюквенный Хлеб ржаной Полдник Булочка с орехами Кефир Ужин Котлеты картофельные с маслом Чай с молоком Хлеб пшеничный	200/50 200 40/10/15 50 200 70/5 100/30 150 60 45 200 200 200/10 200 45
3.	Завтрак Лапшевник с творогом со сладким молочным соусом Чай с лимоном Хлеб с маслом Обед Салат из белокочанной капусты Бульон куриный с лапшей Курица отварная Гарнир: рис припущенный/пюре морковное Напиток из шиповника Хлеб ржаной Полдник Фрукты свежие Булочка «Розовая» Йогурт Ужин Пудинг овощной с соусом Чай с молоком Хлеб пшеничный	150/50 200 40/10 50 200 70 65/65 150 60 60 60 200 150/50 200 45
4.	Завтрак Каша гречневая вязкая на молоке Чай с вареньем Хлеб с маслом Обед Салат из свеклы с чесноком Суп молочный с морковью и манной крупой Биточки говяжьи Гарнир: капуста тушенная с яблоками Компот из кураги Хлеб ржаной Полдник Бантик с корицей Бифидок Ужин Зразы творожные с изюмом и соусом Чай с молоком Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10 50 200 70/5 130 150 60 45 200 150/50 200 45
5.	Завтрак Каша манная молочная вязкая Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом Обед Винегрет Суп крестьянский с крупой Рыба запеченная с картофелем по-русски Кисель из варенья Хлеб ржаной Полдник Фрукты свежие Гренки с сыром Молоко Ужин Котлеты капустные с молочным соусом Чай с молоком Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10 50 200 225 150 60 60 50 200 150/50 200 45
6.	Завтрак Плов бухарский Чай с молоком Хлеб с маслом и сыром Обед Салат витаминный Суп картофельный с консервированным зеленым горош­ком Запеканка картофельная с мясом Напиток апельсиновый Хлеб ржаной Полдник Пирожок с яблоками Ацидолакт Ужин Голубцы овощные с соусом Кисель клюквенный Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10/15 50 200 200/5 150 60 60 200 150/50 200 45
7.	Завтрак Каша пшеничная молочная Какао с молоком Хлеб с маслом Обед Салат из моркови Суп картофельный с макаронными изделиями Зразы рыбные Гарнир: картофель отварной Компот из сухофруктов Хлеб ржаной Полдник Фрукты свежие Ватрушка с творогом Биокефир Ужин Котлеты свекольные Чай с вареньем Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10 50 200 70/5 130 150 60 60 50 200 150/50 200 45
8.	Завтрак Каша пуховая гречневая Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом Обед Салат из свеклы и моркови Борщ с капустой и картофелем Бефстроганов из отварной говядины с соусом Гарнир: каша гречневая рассыпчатая Чай с плодовым соком Хлеб ржаной Полдник Фрукты свежие Печенье Кефир Ужин Пудинг из творога паровой с соусом фруктовым Чай с молоком Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10 50 200 70/50 130 150 60 60 40 200 150/50 200 45
9.	Завтрак Каша «Дружба» Чай с молоком Хлеб с маслом Обед Салат из квашеной капусты с яблоками Суп-пюре из разных овощей Котлеты рыбные любительские Гарнир: картофельное пюре/ пюре из моркови Компот из изюма Хлеб ржаной Полдник Хлебец «Калорийный» Йогурт Ужин Рагу из овощей с маслом Кисель Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10 50 200 70/5 65/65 150 60 60 200 200/5 200 45
10.	Завтрак Каша рисовая с морковью Кофейный напиток на молоке Хлеб с маслом Обед Салат из квашеной капусты Суп картофельный с рыбными фрикадельками Голубцы ленивые со сметанным соусом Гарнир: макароны отварные Напиток морковно - яблочный Хлеб ржаной Полдник Пряники Молоко Ужин Зразы картофельные с овощами с соусом Чай с джемом Хлеб пшеничный	200/5 200 40/10 50 200 70/30 130 150 60 60 200 150/50 200 45