Калорийность блюд

в дошкольной группе МОУ Костиновской основной школы

за I декаду (февраль 2015 г.)

(3-7 лет)

Наименование

продукта

Общее

количество

Б

Ж

У

Ккал

Молоко

14250/158,3

63,33

63,33

126,66

147,25/1,6

Молоко сгущенное

555/15,4

3,4

4,7

5,9

246,05/6,8

Пшено

774/41,3

5,16

12,9

288,1

149,6/8,3

Сметана

594/33

6,7

9,24

30,2

251,4/13,9

Масло сливочное

1220/13,6

13,8

18,9

20,3

172,15/1,9

Масло растительное

990/11

-

55,0

-

583,0/6,5

Хлеб пшеничный

5400/150

44,4

17,4

308,4

1500/41,6

Картофель

12100/134,4

40,3

67,2

28,6

150,5/1,7

Морковь

6500/72,2

14,4

14,4

12,27

50,5/0,6

Лук

6500/72,2

14,4

-

13,0

62,1/0,7

Свекла

5700/158,3

19,0

9,5

95,0

399,0/8,9

Капуста

5700/105,5

57,0

28,5

15,8

76,6/1,7

Горох

774/43

6,88

6,02

16,3

88,6/4,9

Курица

1450/40,2

6,5

6,5

25,77

918,3/25,5

Макароны

216/12

25,9

2,4

17,52

86,4/4,8

Колбаса

189/21

2,6

15,9

-

174,51/9,7

Хлеб ржаной

2500/27,7

15,55

3,05

121,9

275,0/3,1

Мука пшеничная

1566/24,8

33,06

30,6

208,8

991,8/18,4

Яйцо

16,2/1,8

4,3

0,43

0,25

5,7/0,6

Геркулес

774/43

11,3

5,33

56,5

305,3/19,9

Какао

32,4/1,8

0,18

0,18

0,05

2,88/0,16

Творог

1080/60

6,0

8,4

48,0

110,4/6,1

Печенье

1400/38,8

18,6

24,8

164,8

948,8/26,4

Рис

1161/32,2

6,9

10,06

71,3

332,04/9,2

Крупа манная

1935/25,9

10,3

8,6

68,8

337,5/9,4

Сыр

172,8/19,2

9,2

9,2

-

122,88/6,8

Крупа гречневая

1290/35,8

5,1

11,5

24,3

133,3/3,7

Рыба

702/39

21,06

11,7

-

195,0/5,3

Кефир

4050/225

12,6

14,4

18,4

26,5/1,5

Сок яблочный

1800/100

-

-

12,0

52,0/2,9

Бананы

2052/114

3,4

-

5,01

207,4/11,5

Груши

3078/171

1,03

-

32,4

136,8/7,6

Яблоки

4104/114

9,1

9,1

22,8

114,0/3,2

Сухофрукты

297/3,4

6,3

-

20,13

85,89/2,4

Апельсины

3192/118

3,19

-

29,79

134,77/7,5

Итого:

500,94

478,7

1809,05

9573,92/274,76

Соотношение: