Конспект урока по природоведению
«Очистка загрязненной
поваренной соли»
ФИО автора:
Должность: учитель химии
Название учреждения: ГОУ СОШ № 000
г. Москва
Предмет: природоведение
Класс: 5
Тема урока: Практическая работа «Очистка
загрязненной поваренной соли»
Мы, учителя химии, проводим данный урок в 8-м классе. Я рискнула провести такую практическую работу в своем 5-м классе и привлекла к работе учащихся, посещающих кружок «Юный химик». Безусловно, материал, который пока не доступен детям данного возраста, я исключила из практической работы. Кроме того, необычность этого урока еще заключалась в том, что мы провели его на «Дне открытых дверей школы», и привлекли к работе не только детей, но и их родителей.
Цели урока:
1) Активизировать интерес учащихся к предмету.
2) Познакомить учащихся с новым веществом, значением его в природе и в жизни человека.
Задачи урока:
1) Развивать и укреплять навыки химического эксперимента.
2) Развивать познавательную активность.
3) Научить учащихся работать в группах.
4) Ознакомить и освоить простейший способ очистки веществ: растворение, фильтрование, выпаривание.
5) Закрепить знания правил техники безопасности в химической лаборатории.
Оборудование:
- спиртовка;
- воронка;
- стеклянная палочка;
- химический стакан (2шт.);
- фильтр.
Вещества:
- загрязненная поваренная соль;
- вода.
Ход урока
Здравствуйте, ребята. Здравствуйте, уважаемые гости. Мы начинаем урок природоведения. Сегодня мы проведем необычный урок – практическую работу. А помогут нам учащиеся 8 класса, которые посещают кружок «Юный химик».
На уроках природоведения мы познакомились с науками, изучающими природу. И одна из этих наук – химия.
Что изучает химия?
(Химия изучает вещества, их свойства и превращения).
Что такое вещество?
(Вещество – это то, из чего состоят окружающие нас тела).
Приведите примеры тел и веществ, из которых они сделаны.
(Стакан – стекло, шариковая ручка – пластмасса и т. д.).
Сегодня цель нашего урока – познакомиться с веществом, с которым вы сталкиваетесь, буквально, каждый день. Но я вам это вещество не назову. Угадайте, что это за вещество?
Если льет слеза из глаза
Вкус припомните вы сразу
Я, конечно, всем нужна
Без меня не сваришь ужин
Не засолишь огурца
Не заправишь холодца.
Но не только лишь в еде,
Я живу в морской воде.
Конечно, это соль.
А где много соли?
Большая часть (71%) поверхности нашей планеты покрыта океанами и морями. Океан – это не просто вода, это достаточно соленая вода. Если выпарить весь океан и полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется стопятидесятиметровым слоем соли.
Поваренная соль – минерал, который люди употребляют в пищу в естественном виде. Рекомендуемое суточное потребление соли для взрослого человека – 6 г. Многие люди превышают эту норму и тем самым наносят вред здоровью. «Белая смерть» вызывает нарушение деятельности почек, обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания.
Мы употребляем соль чистую, а природная соль содержит много примесей. Поэтому сегодня мы выполним практическую работу по очистке загрязненной поваренной соли от примесей (в частности, речного песка).
Перед началом работы вспомним правила техники безопасности при работе в кабинете химии:
1) Никогда не берите вещества руками.
2) В химической лаборатории не пробуют на вкус даже известные вещества.
3) Без разрешения учителя ничего на столах не трогать.
4) Соблюдайте осторожность при работе со стеклянной посудой.
5) Во время проведения эксперимента или оформления отчета соблюдай тишину.
6) После работы приведи порядок на рабочем месте.
Начнем работу. Работать будем в парах.
У каждого из вас на столе есть: 2 химических стакана, воронка, стеклянная палочка, бумажный фильтр. Будем выполнять работу в несколько этапов.
1 этап.
В одном из стаканов насыпана поваренная соль. Опишите это вещество. Попробуем добавить немного воды и размешаем аккуратно стеклянной палочкой.
Что вы наблюдаете? Этот процесс называется растворение.
2 этап.
Затем возьмите пустой стакан, воронку, бумажный фильтр и стеклянную палочку. Фильтр необходимо сложить следующим образом: пополам и еще раз пополам. Затем разверните этот фильтр таким образом, чтобы получился конус. Вложите его в воронку так, чтобы края фильтра не доходили до края воронки на 0.5 – 1 см и немного смочите водой (чтобы он хорошо «прилип» к воронке).
Далее воронку с фильтром вставьте в пустой стакан и аккуратно по наклонной стеклянной палочке вылейте полученный раствор в воронку с фильтром.
Что вы при этом наблюдаете? Этот процесс называется фильтрование.
3 этап.
Затем на столе у учителя зажигают 3 спиртовки (по количеству рядов в классе). Необходимо помнить, что горящую спиртовку ни в коем случае нельзя передвигать по столу. Может разлиться спирт и произойдет пожар. Затем учащиеся по очереди (парами) подходят к столу и проводят следующую операцию: смочив стеклянную палочку в прозрачном растворе, нагревают ее в пламени спиртовки. Сначала надо равномерно прогреть всю палочку целиком.
Что вы наблюдаете? Этот процесс называется выпаривание.
Давайте сравним соль до и после работы. Какие этапы работы мы выполняли?
Если останется время, то необходимо оформить практическую работу: 1) нарисовать рисунки, которые отобразят ваши действия; 2) заполнить в таблице графу «Наблюдения», в которой необходимо дописать предложения, вставив пропущенные слова.
Практическая работа
«Очистка загрязненной поваренной соли»
Цель работы:
1) познакомиться с новым веществом, значением его в природе и в жизни человека;
2) освоить простейший способ очистки веществ: растворение, фильтрование, выпаривание;
3) закрепить знания правил техники безопасности в химической лаборатории.
Оборудование и реактивы:
1) спиртовка;
2) воронка;
3) стеклянная палочка;
4) химический стакан (2 шт.);
5) бумажный фильтр;
6) загрязненная поваренная соль;
7) вода.
Оформление работы
Этапы работы | Рисунок | Наблюдения |
1. Растворение загрязненной поваренной соли в воде | Поваренная соль ________________________ в воде, а речной песок в воде _______________________ , через некоторое время он ________________________ ________________________ | |
2. Фильтрование | Частицы песка _______________________ на фильтре. В стакане собирается _______________________ раствор | |
3. Выпаривание раствора соли | По мере испарения воды на стеклянной палочке появляется _____________ _______________________ _______________________ |
Вывод: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Список используемой литературы
1. . Энциклопедия для детей. Химия. Том 17. Москва, издательство «Аванта+», 2002 год
2. , . Природоведение. 5 класс. Часть 4. Москва, издательство «Дрофа», 2007 год
