и ликероводочных изделий
┌───────────────────────────────┬──────────────┬──────────────────────┐
│ Наименование показателей │ Допустимые │ Примечания │
│ │уровни, мг/кг,│ │
│ │ не более │ │
├───────────────────────────────┼──────────────┼──────────────────────┤
│Токсичные элементы: │ │ │
│- свинец; │ 0,3 │ │
│- мышьяк; │ 0,2 │ │
│- кадмий; │ 0,03 │ │
│- ртуть. │ 0,005 │ │
│Объемная доля метилового спирта│ 0,05 │Для напитков крепких │
│в пересчете на безводный спирт,│ │(кроме джина, виски и │
│в %, не более. │ │напитков крепких из │
│ │ │плодов). │
│ │ 0,1 │Для джина, виски и │
│ │ │напитков крепких из │
│ │ │плодов. │
│Массовая для хинина │ 300 │Напитки спиртные, │
│ │ │содержащие хинин │
│Радионуклиды, Бк/куб. дм, не │ │ │
│более: │ │ │
│цезий-137 │ 70 │ │
│стронций-90 │ 100 │ │
└───────────────────────────────┴──────────────┴──────────────────────┘
Приложение 2
Допустимые концентрации токсичных примесей
в спирте этиловом
┌───────────────────────┬──────────────────────────────────────┬──────┐
│Наименование показателя│ Спирт этиловый ректификованный │Спирт │
│ │ из пищевого сырья │этило-│
│ ├─────┬─────┬─────┬─────┬──────┬───────┤ вый │
│ │1-го │выс - │"Ба- │"Экс-│"Люкс"│"Альфа"│ пить-│
│ │сорта│ шей │зис" │тра" │ │ │ евой │
│ │ │очис-│ │ │ │ │ │
│ │ │ тки │ │ │ │ │ │
├───────────────────────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤
│Массовая концентрация │10,0 │ 4,0 │ 5,0 │ 2,0 │ 2,0 │ 2,0 │ 4,0 │
│альдегидов │ │ │ │ │ │ │ │
│(ацетальальдегид) в │ │ │ │ │ │ │ │
│пересчете на безводный │ │ │ │ │ │ │ │
│спирт, мг/куб. дм, не │ │ │ │ │ │ │ │
│более. │ │ │ │ │ │ │ │
├───────────────────────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤
│Массовая концентрация │35,0 │ 8,0 │ 5,0 │ 6,0 │ 6,0 │ 6,0 │ 6,0 │
│сивушного масла (высших│ │ │ │ │ │ │ │
│спиртов): │ │ │ │ │ │ │ │
│- 1-пропанол, │ │ │ │ │ │ │ │
│2-пропанол, спирт │ │ │ │ │ │ │ │
│изобутиловый, │ │ │ │ │ │ │ │
│1-бутанол, │ │ │ │ │ │ │ │
│спирт изоамиловый в │ │ │ │ │ │ │ │
│пересчете на безводный │ │ │ │ │ │ │ │
│спирт, мг/куб. дм, не │ │ │ │ │ │ │ │
│более; │ │ │ │ │ │ │ │
├───────────────────────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤
│- изоамиловый и │15,0 │ 4,0 │ 5,0 │ 3,0 │ 2,0 │ 2,0 │ 2,0 │
│изобутиловый спирты │ │ │ │ │ │ │ │
│(3:1) в пересчете на │ │ │ │ │ │ │ │
│безводный спирт, │ │ │ │ │ │ │ │
│мг/куб. дм, не более │ │ │ │ │ │ │ │
├───────────────────────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤
│Массовая концентрация │30,0 │15,0 │13,0 │10,0 │ 5,0 │ 10,0 │ 13,0 │
│сложных эфиров │ │ │ │ │ │ │ │
│(этилацетат) в │ │ │ │ │ │ │ │
│пересчете на безводный │ │ │ │ │ │ │ │
│спирт, мг/куб. дм, не │ │ │ │ │ │ │ │
│более │ │ │ │ │ │ │ │
├───────────────────────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤
│Объемная доля │ 0,05│ 0,05│ 0,05│ 0,03│ 0,03 │ 0,003│ 0,05│
│метилового спирта в │ │ │ │ │ │ │ │
│пересчете на безводный │ │ │ │ │ │ │ │
│спирт, %, не более │ │ │ │ │ │ │ │
├───────────────────────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
