Социологическая профессиограмма
КАССИР ТОРГОВОГО ЗАЛА
Введение
Ежедневно посещая магазин, мы встречаемся с Вами с представителями профессии кассир.
Профессия кассира имеет давнюю историю. Ее возникновение было обусловлено изобретением кассового аппарата, который необходимо было обслуживать.
Первый кассовый аппарат появился в Америке, в 1876 году. Он перевернул товарно-денежные отношения между хозяевами, продавцами и покупателями. Со временем процесс все больше автоматизировался. В 1911 году было изобретено американцем Паттерсоном приспособление, которое печатало чек для покупателя. Также были внедрены технологии, позволяющие заведующему складом автоматически получать сведения об общем количестве проданных товаров и даже о товарах, проданных лично каждым продавцом, каждым отделом.
В 1906 г. Чарльз Франклин Кеттеринг (изобретатель автомобильной системы зажигания из стартера и электрогенератора) возглавил бюро по созданию первого электрического кассового аппарата. В 1960-1970-х гг. за рубежом самыми распространенными были модели шведского, американского и японского производства.
В России кассовые аппараты появились только в конце XIX в.: в крупных торговых центрах, например, в московском магазине «Мюр и Мэрилиз» (ныне ЦУМ).
Первая Мировая война осложнила распространение новых технологий в России, а во время революции стало совсем уж не до касс. К 1993 г. основной фонд «кассового хозяйства» состоял из довоенных механических кассовых аппаратов системы «Националь». В небольшом количестве работали более новые Брауншвейгские кассы. В начале 1930-х гг. на весь СССР приходилось около 15 000 кассовых аппаратов, в основном – сильно изношенных. Наконец, в 1934 г. советская промышленность приступила к выпуску собственных счетно-контрольных машин. У истоков отечественного «кассостроения» стоял советский механик Щетинин.
В 1970-1980-х гг. отечественная торговля была еще плохо снабжена системами расчета с покупателями: Советский Союз сильно отставал от развитых зарубежных стран в том, что было связано с разработкой бытовых микропроцессорных систем.
Указ президента РФ от 16 февраля 1993 г.. № 000 № «Об обязательном применении контрольно-кассовых машин предприятиями, учреждениями и организациями всех форм собственности при осуществлении расчетов с населением» сделал использование ККМ гораздо более массовым. В начале 1990-х гг. получили широкое распространение такие аппараты как Casio, Samsung, «Ока». В рамках конверсии производством ККМ занялся ряд предприятий оборонной промышленности. К 2007г., по оценке Международного Союза экономистов, в России эксплуатировалось уже 3,5 млн. кассовых машин. Как считают эксперты этой организации, за последние 10-12 лет количество ККМ, работающих в сфере услуг и торговли, выросло на порядок.
Вышеназванный Указ сделал профессию кассира массовой профессией.
Сегодня кассир – это профессионал, умеющий работать на современных кассовых машинах в системе POS, вести быстрые и правильные расчеты с покупателями в магазине. POS-система – современная контрольно-кассовая машина в сочетании с персональным компьютерам (ПК), монитором кассира, клавиатурой, сканером, дисплеем покупателя.
Технический прогресс упростил работу кассира, наполнил ее новым современным содержанием.
Однако, не все, наверное, знают, что для разных форм работы за кассой требуются разные квалификации. Кассир – это не одна профессия, а целых две.
Контролер-кассир принимает оплату за выбранные клиентом покупки в магазине самообслуживания на выходе из торгового зала.
Кассир торгового зала принимает от покупателей деньги, выдает чеки, по которым продавец отпускает товар, и ведет кассовую отчетность.
В настоящее время профессия кассир торгового зала в «чистом виде» сохранилась лишь в некоторых предприятиях общественного питания республики. Например, в столичном магазине кулинарии ресторана «Вычегда», где кассовый узел расположен в торговом зале. Покупатель подходит к кассиру, пробивает чек за выбранный товар, затем по пробитому чеку приобретает его у продавца. Такое обслуживание покупателей достаточно неудобно. За прилавком находится большое количество наименований выпечки, кондитерских изделий и др., покупатели часто ошибаются в выборе покупки. Продавец, стоящий за прилавком, подает товар и тут же за прилавком добивает чек, пробитый кассиром торгового зала, или производит возврат денег.
В небольших продуктовых и промышленных магазинах столицы покупателей обслуживают торговые работники, которые совмещают две профессии: продавец и кассир. Кассовый узел в таких магазинах расположен на торговом прилавке. Продавец-кассир таких магазинов должен разбираться в ассортименте товаров, то есть знать товароведение, как продавец, а внимание и скрупулезность, развитая оперативная память, умелость рук – первые необходимые ему качества.
При грамотном обслуживании покупатель, подходя к прилавку в торговом зале, оказывается в зоне особого внимания продавца-кассира, у которого словно просыпается шестое чувство – «чувство клиента». Человек из толпы приобретает индивидуальные черты, молниеносно оцениваемые работником торговли с точки зрения потребности в покупке. Равнодушие продавца-кассира, безучастно стоящего за прилавком и вяло пробивающего чек, скорее всего приведет к тому, что покупатель больше в этот магазин не придет.
Работа в сфере торговли может приносить как радость, так и огорчение. Все зависит от того, как работник относится к своему делу. Продавец-кассир за прилавком магазина – это центральная фигура, он весь день находится в центре внимания покупателей. Здесь на рабочем месте идет постоянная проверка профессионализма работника, его личных качеств и профессиональной пригодности.
Профессиональная самоидентификация
Опрошенные работники идентифицируют себя с профессией кассира торгового зала или продавца-кассира. «Эту профессию считаю своим делом. Мне нравится обслуживать покупателей, а не просто сидеть за кассовым аппаратом. Приятная атмосфера взаимопонимания, которая в течение рабочего дня устанавливается между мной и покупателями, приносит большое удовлетворение».
Причины выбора профессии
В профессию контролера-кассира люди пришли по-разному. Большинство опрошенных выбрали профессию в детстве. «С этой профессией каждый из нас соприкасается ежедневно. Очень часто наблюдала за работой кассира, когда приобретала товар вместе с родителями. Нравился весь процесс работы продавца-кассира с покупателями: продавец-кассир подает товар покупателю, консультирует его по свойствам товара и производит подсчет покупки. Общение и техника – это для меня. В своем выборе я не ошиблась». Другие пришли в профессию случайно, но влюбились в нее уже в училище. “Это профессия творческая. Покупатели хотят не только купить какой-то определенный товар, но и познакомиться с новинками ассортимента. Нравится не просто производить расчет покупателей, а обслуживать их».
Пути получения образования
Большинство опрошенных отметили, что для овладения профессией специальное образование необходимо. По мнению руководителей, в профессиональной подготовке кассира необходимо знание тонкостей технологий продаж промышленных или продовольственных товаров. Помимо знания кассового аппарата, психологии клиентов и культуры общения кассир должен обладать обширным запасом знаний о товарах, разбираться в их потребительских характеристиках.
Для успешного осуществления деятельности кассир должен много знать:
1. ассортимент, классификацию, характеристику и назначение товаров;
2. правила расшифровки артикула и маркировки;
3. прейскуранты розничных цен; порядок получения, хранения и выдачи денежных средств;
4. типы контрольно-кассовых машин, их устройство; правила эксплуатации контрольно-кассовой машины при осуществлении денежных расчетов с населением;
5. правила кассовой дисциплины; признаки платежеспособности государственных денежных знаков, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета; прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей; гарантийные сроки пользования товарами и правила их обмена;
6. и многое другое.
Необходимый уровень образования – начальное профессиональное.
Подготовка кассиров торгового зала осуществляется в учреждениях начального образования.
Работать по профессии кассир торгового зала можно после получения в учреждениях начального и среднего профессионального образования РК родственной профессии контролер-кассир.
Претенденты на работу принимаются с испытательным сроком от 1 до 3 месяцев. За это время кандидаты проходят дополнительное обучение на рабочем месте.
Работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации контрольно-кассового оборудования; курс по санитарно-гигиенической подготовке со сдачей зачета (в продовольственном магазине (отделе) и предприятии общественного питания); проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности, теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.
Во время работы работник проходит:
- обучение безопасности труда и проверку знаний по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию – по мере его поступления на предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;
- проверку знаний по электробезопасности – ежегодно;
- проверку санитарно-гигиенических знаний. В продовольственном магазине (отделе) – один раз в два года, в предприятии общественного питания – ежегодно;
- периодический медицинский осмотр:
· работник, имеющий контакт с пищевыми продуктами, - ежегодно;
· работник, испытывающий воздействие опасных и вредных производственных факторов, - один раз в 1-2 года (с учетом требований органов здравоохранения).
- повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник получает один раз в 3 месяца.
К работе в качестве кассира торгового зала, продавца-кассира допускаются мужчины и женщины, выдержавшие испытательный срок.
Перспективы профессионального роста и карьеры: повышение автоматизма выполняемых операций, профессиональная переквалификация, административный рост, повышение уровня профессионального образования.
Кассир торгового зала – рабочая профессия, по ней устанавливаются квалификационные разряды в зависимости от широты и качества их знаний, умений и навыков. Разрядом определяется уровень оклада работника сравнительно с другими на данном предприятии. Максимальный разряд по профессии кассир торгового зала третий. Повысить разряд работнику можно на рабочем месте.
Высокий разряд и опыт позволяют занять должность старшего кассира торгового зала, администратора торгового зала.
Особенности профессионалов и профессиональной деятельности
Особенности профессионалов
Кассиру торгового зала, продавцу-кассиру по мнению опрошенных, как и актеру, невзирая на душевное настроение, нужно ежедневно “входить в роль” - быть ровным, приветливым, доброжелательным. Другие роли ему противопоказаны. Древняя китайская поговорка гласит: “Если вы не улыбнетесь, то не начинайте торговлю”.
Для продавца-кассира важны и такие личностные качества, как внимательность, наблюдательность, стрессоустойчивость, ответствен - ность. “Покупателей много, и все они разные. Мужчины и женщины, пожилые и молодые, раздражительные и сдержанные... Схожи они в одном: они делают покупки, а мы ко всем должны найти подход, убедить их сделать покупку и культурно обслужить”.
Продавец-кассир должен обладать приятной внешностью, быть аккуратным, уметь владеть собственным голосом.
Работа кассира предъявляет высокие требования к психомоторике работника, к наличию у него различных двигательных навыков, ручной умелости. Развитая моторика руки, особенно кисти и пальцев, быстрая реакция – качества, без которых не достичь успеха в работе кассира.
По мнению опрошенных, очень высокие требования профессия продавца-кассира предъявляет к его вниманию.
Профессионально важным качеством для работы продавца-кассира является хорошо развитое распределение внимания. “Чтобы успешно справляться с работой, не создавать очереди из покупателей, работнику нужно уметь распределять внимание на несколько действий одновременно”.
Быстрота и качество обслуживания покупателей в определенной мере зависит также от особенностей памяти кассира. Опрошенные отмечают, что во многом облегчают их работу современные кассовые аппараты. Сегодняшнему кассиру не надо держать в памяти цены на товар и много другой информации, она в компьютерной памяти.
От кассира требуются более высокие показатели невербального интеллекта, доведенные до автоматизма навыки устного счета. “Контролер-кассир должен уметь быстро считать. Несмотря на то, что на кассе используется сканер и выводится общая сумма покупки, нужно постоянно устно считать, чтобы не допустить случайных ошибок”.
Медицинские противопоказания: заболевания нервной системы, отклонения в психике (чрезмерная мнительность, тревожность, возбудимость), сосудистая дистония с выраженными головными болями (гипертония, мигрень), заболевания опорно-двигательного аппарата, хронические инфекционные заболевания, кожная аллергия, экзема кистей рук, эпилепсия, резко выраженные неврозы, снижение слуха на оба уха, бактерионосительство.
Особенности профессиональной деятельности
Основные особенности деятельности продавца-кассира заключаются в следующем:
1) материальная ответственность как непременное условие работы в торговле;
2) допуск к работе при наличии пройденного медицинского осмотра;
3) общение как необходимое условие взаимодействие людей в процессе купли-продажи. Быть общительным, любезным – обязанность работников этой категории;
4) отсутствие продукта деятельности: работники не создают какой-либо продукт. Это деятельность, направленная на удовлетворение потребностей одного человека другим, выполняющим ее как профессиональную.
От метода продаж зависит расположение рабочего места кассира.
Рабочим местом кассира является кассовая зона торгового зала магазина, также оно может находиться за прилавком при открытой выкладке товара. В кассовой зоне находится главный инструмент кассира – касса.
Если несколько лет назад касса представляла собой механический аппарат с нередко застревающей бумагой для чеков, то сегодня она полностью преобразилась. На современных POS-системах контрольной ленты нет. При автоматическом считывании цены выбранного покупателем товара ему выдается чек, а введенная информация идет на центральный компьютер (кассовый сервер). На POS-терминале вся информация хранится в электронном виде.
Кассир торгового зала выполняет в течение рабочей смены следующие функции:
· Производит расчет с покупателями за товары, изделия и услуги, подсчет стоимости покупки, получение денег, пробивку чека, выдачу сдачи.
· Осуществляет возврат денег по неиспользованному чеку.
· Проводит проверку исправности кассового аппарата, заправку контрольной и чековой лентами.
· Устраняет мелкие неисправности контрольно-кассовой машины.
· Знакомится с ассортиментом имеющихся товаров, изделий и ценами на них.
· Производит подсчет денег и сдачу их в установленном порядке, сверку суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков и др.
Продавец-кассир магазинов открытой выкладки, кроме этих функций, осуществляет обслуживание покупателей: консультирует, взвешивает, подает товар покупателю, после пробития кассового чека.
Продолжительность рабочего дня зависит от специализации магазина и режима его работы. Она может быть организована в одну или две смены, круглосуточно.
Условия труда относятся к тяжелым, поэтому женщины-кассиры с 20 недель беременности переводятся на другую работу.
На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность: прямая и отраженная блесткость; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; нервно-психические перегрузки).
Большое внимание уделяется на предприятиях торговли технике безопасности. Кассир торгового зала, продавец-кассир перед сменой оставляют верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; перед началом работы надевают чистую форменную одежду. Работникам не разрешается принимать пищу на рабочем месте.
Опрошенные отметили, что профессиональные контакты в процессе работы осуществляются в основном со старшим кассиром, администратором торгового зала, продавцами, старшим продавцом.
Говоря о проблемах, волнующих работников в процессе трудовой деятельности, опрошенные чаще всего говорят об утомлении: “В конце рабочей смены сильно устаешь от постоянного напряжения. Необходимо работать быстро с разными категориями клиентов в условиях дефицита времени”.
В тоже время опрошенные отметили, что в работе их привлекает общение с людьми и ее быстрый темп.
Опрошенные кассиры торгового зала заработной платой удовлетворены относительно. Система оплаты труда складывается из оклада и процента выручки, поэтому многое зависит от ежедневных результатов деятельности. Иногда реальный заработок вдвое превышает оклад.
Рынок труда
Профессия кассира торгового зала на рынке труда востребована ограничено. Не смотря на это, во многих торговых предприятиях, как правило, открыты вакансии продавцов-кассиров и контролеров-кассиров. По этим профессиям кассиры торгового зала могут работать без переобучения.
В профессии есть риск материальной ответственности.
