СОГЛАСОВАНО Председатель ПК МБДОУ детский сад комбинированного вида № 54 __________________ Протокол № _______от _________ | УТВЕРЖДАЮ Заведующий МБДОУ детский сад комбинированного вида № 54 ________________ Приказ №__________от _________ |
ИНСТРУКЦИЯ № по охране труда при эксплуатации электрической плиты
в МБДОУ детский сад комбинированного вида № 54
Общие требования охраны труда.1.1. Настоящая инструкция разработана на основании Трудового Кодекса Российской Федерации, Устава МБДОУ детский сад комбинированного вида № 54, Правил внутреннего трудового распорядка МБДОУ детский сад комбинированного вида № 54; методических рекомендаций по разработке государственных нормативных требований охраны труда, утвержденных постановлением Минтруда России ; отраслевых типовых инструкций по охране труда, разработанных Минобрнауки России и согласованных с ЦК Профсоюза работников народного образования и науки РФ.
1.2. К самостоятельной работе допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, инструктаж в Госпожнадзоре, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья, прошедшие обучение и проверку знаний по электробезопасности для работы на электрооборудовании мощностью до 1000 В, с группой допуска не ниже 2.
1.3. При работе работник должен соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха.
1.4. При работе возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов:
- электрический ток;
- ожог рук при касании к горячим конфоркам;
- химические ожоги при работе с использованием моющих и дезинфицирующих средств без перчаток;
- аллергические реакции на моющие и дезинфицирующие средства;
- поражения кожи рук моющими и дезинфицирующими растворами.
1.5. Во время работы с электрической плитой должна использоваться спецодежда: халат, прорезиненный фартук, резиновые перчатки.
1.6. Сотрудник, работающий с электрической плитой должен строго соблюдать инструкции при работе с электрооборудованием, электроинструментами.
1.7. Работник обязан соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения, пути эвакуации при пожаре.
1.8. При несчастном случае пострадавший или очевидец происшествия обязан сообщить об этом заведующему, а пострадавшему оказать первую доврачебную помощь, при необходимости вызвать врача или доставить пострадавшего в больницу.
1.9. Лицо, допустившее невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекается к дисциплинарной ответственности, в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергается внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.
2. Требования охраны труда перед началом работы.
2.1. Перед началом работы надеть спецодежду, а при необходимости и защитные средства.
2.2. Осмотреть рабочее место, убрать с него всё, что мешает работе, освободить проходы и не загромождать их во время работы.
2.3. Рабочее место должно быть достаточно освещено.
2.4. При работе с новой электроплиткой, также после длительного ее бездействия, провести просушку конфорок.
2.5. Новую электроплитку перед началом эксплуатации необходимо протереть сухой тряпкой, удалив консервационную смазку с поверхности конфорок, а затем провести ее просушку. Для этого электроплитку включить в сеть на минимальную мощность (на 1 ступень – 200Вт) на 15мин, чтобы обгорели остатки смазки, а затем 2, 3, 4-я ступени (400-800Вт) по 5мин.
2.6. Перед началом работы убедиться, что плита пригодна к работе, а именно:
- выключатели и переключатели установлены в положение «Выключено»;
- ручки выключателей и переключателей должны быть закреплены, при повороте пружинить и давать резкий щелчок;
- убедиться, что поверхность конфорок и жарочный шкаф чистые, сухие, без остатков пищи, запаха, а жарочный шкаф – без посторонних предметов;
2.7. При ремонте, чистке и смотре необходимо обесточить плиту и на рубильник повесить плакат: « НЕ ВКЛЮЧАТЬ, РАБОТАЮТ ЛЮДИ»
3. Требования охраны труда во время работы.
3.1. Производить приготовление растворов по утвержденным правилам.
3.2. Работать только в спецодежде при необходимости в резиновых перчатках. Обувь должна быть без каблука, с закрытой пяткой, на нескользящей подошве.
3.3. При приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов:
- применять только разрешенные органами здравоохранения моющие средства и дезрастворы;
- не превышать установленные концентрацию и температуру моющих растворов (выше 500 С);
- не допускать распыления моющих средств и дезрастворов, попадания их на кожу и слизистые оболочки.
3.4. Во время работы:
- не рекомендуется использовать электроплитку для обогрева помещения, так как без эффективного отвода тепла срок службы конфорок сокращается;
- прежде чем включить вилку с проводом в розетку электросети, поставить переключатель на любое положение;
- при эксплуатации и уходе за электроплиткой не допускать попадания влаги внутрь корпуса;
- перед санобработкой плиту отключить от электросети;
- уход за электроплиткой заключается в содержании в чистоте поверхности корпуса и экрана; загрязненные поверхности протирать мягкой салфеткой, смоченной в мыльной воде или содовом растворе; применение для чистки деталей электроплитки наждачной бумаги и порошка не допускается;
- не оставлять включенную плиту без присмотра;
- ежедневно ( визуально ) проверять исправность заземления и электропроводки; 1 раз в год профилактический осмотр исправности заземления и электропроводки проверяют приглашенные специалисты ( составлением акта электрозамеров);
- регулирование температуры конфорок осуществляется переключателями из положения «0» поочередно на каждую ступень нагрева – 1,2,3 (слабое, среднее, сильное);
- регулирование температуры жарочного шкафа осуществляется датчиком-реле температуры типа Т-32 путем включения и выключения электрической цепи при изменении температуры выше или ниже заданного значения;
- рекомендуется работать на «среднем» и «слабом» режимах;
- не допускать искусственного охлаждения разогретых конфорок холодной водой;
- загрузка жаровочного шкафа производится после установления заданной температуры;
- не допускать попадания на плиту при кипячении воды, пищи;
- ежедневно очищать сливные противни от попавших на них остатков пищи и воды.
3.5. Запрещается применять горючие жидкости для чистки электрической плиты;
3.6. Запрещается включать плиту без наличия в них сливных противней.
4. Требования по охране труда в аварийных ситуациях.
4.1. При обнаружении аварийной ситуации на месте работ обесточить электрооборудование, приостановить работу и принять меры по её устранению.
4.2. При попадании в глаза моющих и дезинфицирующих средств обильно промыть глаза водой и обратиться к медицинской сестре.
4.3. При раздражении кожи рук тщательно вымыть их с мылом и смазать кремом.
4.4. При термическом ожоге обратиться к медицинской сестре.
4.5. В случае невозможности устранения аварийной ситуации собственными силами сообщить заведующему.
4.6. О каждом несчастном случае, происшедшем при выполнении работ, немедленно сообщить заведующему, при необходимости вызвать «Скорую помощь» или доставить пострадавшего в медучреждение.
4.7. При возникновении пожара сообщить заведующему и в ближайшую пожарную часть по телефону, немедленно начать устранение очага возгорания первичными средствами пожаротушения.
4.8. Не приступать к работе при плохом самочувствии или внезапной болезни.
4.9. При получении травмы или при плохом самочувствии немедленно обратиться за медицинской помощью в медицинский кабинет и сообщить об этом заведующему.
5. Требования охраны труда после работы.
5.1. По окончании работы работник обязан:
- отключить от сети, предварительно переключив на нулевую ступень, выдернув вилку из розетки, категорически запрещается выключать электроплиту, потянув за провод;
- протереть рабочую поверхность от загрязнений, не касаясь горячих конфорок мокрой салфеткой;
- снять спецодежду;
- вымыть лицо и руки с мылом теплой водой.
5.2. Выключить освещение. Закрыть помещение. Обо всех неполадках, имевших место во время работы, сообщить начальнику хозяйственного отдела.
Дата | Ф. И.О. сотрудника | Подпись | Дата | Ф. И.О. сотрудника | Подпись |
