Молекулярные структуры и двумерные фазовые переходы на границе масло - вода по данным рассеяния синхротронного излучения
Институт Физических проблем РАН
Доклад посвящен исследованию критических свойств макроскопически плоской межфазной границы масло – вода методом рефлектометрии и незеркального рассеяния с использованием синхротронного излучения. Согласно экспериментальным данным молекулы алканолов и карбоновых кислот, растворённые в предельном углеводороде, при достаточно низких температурах адсорбируются на границу н-гексан – вода в виде монослоя. С повышением температуры монослой испытывает фазовый переход. Проводя аналогии с трёхмерными системами, показано, что монослой фтор-алканола претерпевает переход твердое тело – газ, монослой нормального алканола переходит из жидкости в газ, а в монослое карбоновой кислоты происходит двумерный переход твердое тело - жидкость.
