Образец предновогоднего меню на 12 персон

www. Администратор 8962-004-01-01, [phone], [phone]

ОБРАЗЕЦ ПРЕДНОВОГОДНЕГО МЕНЮ НА 12 ПЕРСОН

РЕСТОРАН ПАЛЬМИРА-КЛУБ

Наименование блюда	колво	цена	сумма
----------ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ----------
Ассорти мясное (буженина, карбонат св., сервелат с/к, язык)	3	300	900
Дары моря (семга с/с, угорь п/к, масляная рыба)	2	500	1000
Огород на тарелке (помидор, огурец, болгарский перец)	2	150	300
Зелень (кинза, укроп, петрушка, лук)	2	100	200
Сырная тарелка№3 (чечил, пармезан, бри)	2	400	800
Соленья домашние (помидор, огурец, капуста, перец)	2	180	360
Грибное лукошко (шампиньоны, вёшенки, лук)	2	150	300
Лимон	2	25	50
Селедочка с картофелем	2	200	400
Маслины гигантские	2	120	240
Тарталетки с икрой (с лососевой икрой и сливочным маслом)	12	100	1200
Лаваш (1 кусок)	36	5	180
----------САЛАТЫ----------
Сытный (ветчина, сыр, яйцо, свежий огурец, заправка)	4	170	680
Цезарь с курицей (пекинская капуста, сыр пармезан, сухарики)	4	220	880
Греческий (свежие овощи, сыр фетакса, оливковое масло)	4	200	800
----------СОУСЫ----------
Кавказ (томатный с зеленью)	4	20	80
Цахтон (сметано-чесночный с зеленью)	4	20	80
----------ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ----------
Хачапури (сыр адыгейский, сулугуни, российский)	12	60	720
----------БЛЮДА НА МАНГАЛЕ ЗА 1 кг. ---------- ----------1 ГОРЯЧЕЕ----------
Свинина антрекот и мелкокусковая	1,5	1700	2550
Куриные крылышки и бёдрышки (в спец. маринаде)	0,8	1400	1120
Картофель запечённый	1	400	400
----------2 ГОРЯЧЕЕ----------
Печень в сетке (говяжья печень в свиной жировой сетке)	0,8	1200	960
Люля кебаб из курицы	1,2	1400	1680
Шампиньоны запечённые на мангале	0,8	1100	880
----------БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ЗА 1кг.----------
Утка фаршированная 1500г (яблоками)	1,5	1300	1950
Курица табака 1000г (курица отбитая, маринованная и обжаренная до хрустящей корочки)	2	500	1000
----------ДЕСЕРТ----------
Фруктовая нарезка 1 кг. (яблоко, апельсин, киви, банан, виноград)	1	300	300
----------НАПИТКИ----------
Водка «Талка» 0,5л	1	600	600
Вино «Гран Шато» 0,7л	1	300	300
Шампанское «Российское» 0,7л	1	250	250
Сок натуральный 1 л (яблоко, мультифрукт)	2	130	260
«Славянская» 0,5 л	3	35	105
«Грушевый» 0,5 л	6	50	300

Сумма на одну персону - 2000 рублей.

Шоу программа – 500 рублей

ИТОГО – 2500 рублей