`Банкетное предложение от фрегата «Благодать»
«Русское застолье»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти рыбное с форелью холодного копчения 60/30
Тарелка с тремя видами рыбы: эскалар холодного копчения, лосось слабой соли
и форель холодного копчения, гарнируется зеленью, креветками, лимоном и маслинами
Селедочка под водочку 40/20/20
Нежное филе сельди, заправленное ароматным маслом.
Подается с картофелем, маринованным луком и лимоном.
Буженина, запеченная с горчицей 50/20/10
Нарезка свинины, приготовленной в духовом шкафу с горчицей и специями.
Подается с соусом «Дижон».
Язык отварной с хреном 50/20/10
Язык говяжий в нарезке с миксом салатов, уксусной карамелью, подается с соусом «Хрен»
Студень куриный 30/10
Ассорти овощей и солений 100/10
Микс из свежих и соленых огурцов, томатов, редиса, квашеной капусты и соленых грибов
САЛАТ
«Ля – Русь» 150/25
Салат с нежной говядиной, отварными овощами, свежим горошком, огурцом, хреном и зеленью
«Мильфей» 100/20
Салат из свеклы, моркови, картофеля и нежного филе норвежской сельди с майонезом
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Блины по-русски 2 шт./20/30/20
Традиционные русские блины с красной икрой и сметаной
ДЕСЕРТЫ
Фруктовая корзинка 200
Ананас, клубника, виноград, киви, груша, яблоко, дыня
Эклер «Краклен» 1/85/20/12
Заварная булочка с нежным кремом и фруктовым салатом
Морс 1/250
Чай или кофе (на выбор) 1/200
Стоимость на персону: 4 200 рублей.
