Банкетное предложение от фрегата «Благодать»
«От шеф-повара» №3
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбная рапсодия 60/5
Террин из благородных рыб, форель холодного копчения и филе масляной рыбы
с зеленым салатом и цитрусами
Ассорти мясное домашнего приготовления 100/50
Язык говяжий, бужинина и куриный галантин гарнируются овощами и соусом «Хрен»
Закуска «Троицкий мост» 50/10
Рулетики из ветчины с сырной массой и чесноком
украшаются сельдереем, морковью и зеленью.
Селедочка под водочку 40/20/20
Нежное филе сельди, заправленное ароматным маслом.
Подается с картофелем, маринованным луком и лимоном.
Соления домашние
Домашняя капуста, огурец малосольный и томаты-черри слабой соли 60/10
украшаются маслинами, зеленью и клюквой.
Сезонные фрукты 200
САЛАТЫ
«Греческий» 100/15
Салат из свежих овощей с сыром Фета, маслинами
и заправкой на основе оливкового масла
Салат с ростбифом 100
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Палента на гриле с томатами и козьим сыром 100/5
ГОРЯЧИЕ БЛЮДО
(одно блюдо на выбор )
Филе трески 300
С томленными овощами и сливочным соусом
Отбивная из свинины 300
Подается с запеченным картофелем с розмарином и томатным соусом
Чай или кофе (на выбор)
4 000 руб. на 1 персону. (с учетом горячего блюда)
