Новогодняя ночь в стиле "ДЕТЕКТИВНОЕ АГЕНТСТВО "ЗИМНИЙ СЛЕД" (тема дективов, сыщиков, следов, загадов, квестов, сокровищ)

Новогоднее меню на 2017 г. 1 чел. (с алкоголем)

Букет свежих овощей 80/50 гр.

(Перец болгарский, томаты, огурцы, редис, дайкон, маслины, зелень, соус сметанный

которые были собранные рано утром на восходе солнца)

Мясная лавка 60/50 гр.

(Национальная татарская колбаса «Казылык», свежеприготовленный рулет куриный с черносливом, говядина ростбиф, язык отварной по старинному рецепту с эскортом хрена и горчицы, огурцы маринованные, маслины)

Рыбный парад 60/10 гр.

((Мидии, семга слабого соления, приготовленная собственноручно шеф - поваром, масляная рыба холодного копчения, угорь копченный, лимон, имбирь маринованный, листья бамбуковые, зелень св.)

Бабушкин погребок 110 гр

(Малосольные огурцы, грибы маринованные, томаты маринованные,

капуста квашеная, лук красный маринованный, каперсы)

Деликатесные сыры с душистым медом 75 гр

(сыр с голубой плесенью, пармезан, чаддер, камамбер, мед, виноград, красная смородина, орехи грецкие)

Фруктовая ваза 210гр

(Ананас, дыня, яблоки, груши, виноград, мандарины, киви)

СЭТ из роллов : баклажаны с соусом сациви, цукини с лососем, куриная грудка в беконе 50/50/50

Фуагра на хрустящем хлебе 30/20/2

Карпачо из семги с красной икрой 50/10/10

Салат Новогодний с тунцом и каперсами

(Салат микс, тунец в собственном соку, помидоры черри, яйцо перепелиное, каперсы)

Горячая закуска:

Жульен из языка под хрустящей корочкой из слоенного теста 50/50/2

Крем суп из семги с чесночными гренками 200/20

Утиная ножка «Конфи» с овощным гарниром 250гр

или

Стейк из семги на гриле с овощным СОТЭ 120/100/50

Десерт

Ванильный десерт «Вкус детства» 1шт

Чай с сахаром и лимоном 200гр

Морс из свежих ягод 200 гр.

Минеральная вода «Аквадель 0,5

Булочки 2шт

Шампанское советское 0,375 1/2

Водка « Ханская» 0,250 1/2

Детское Новогоднее меню на 2017г.

Салат

Салат «Оливье» с курицей 100гр 70,00

Горячие закуски

Бургер из говядины в татарском стиле 150гр 130,00

Первые блюда

Токмач с мясными фрикадельками 25/250/2 80,00

Вторые блюда

Нагенцы*(куриные грудки) 100 гр 130,00

Картофель «Фри» 100 гр 70,00

Кетчуп хайнс 30гр 10,00

Десерт

Коктейль банановый с мороженым 50/150 100,00

Бабушкин пирог 100гр 100,00

Фрукты на шпажках 100 гр 80,00

Кока-кола 0,25 100,00

Фанта 0,25 100,00

Чай с лимоном с сахаром 200/15/10 20,00 30,00