Область аккредитации

ОБЛАСТЬ АККРЕДИТАЦИИ от « 25» апреля 2014 г. лабораторной службы Учреждения здравоохранения «Могилевский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»

Наименование объекта или вида испытаний	Код ТН ВЭД ТС	Характеристика объекта или вида испытаний
1	2	3
14. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
14.1.1. Продукты убоя, предназначенные для производства мясной продукции для детского питания (мясо, субпродукты)	1602 1603 00 1501 0201 0202 0203 0204 0205 00 0206 0207 0208 0209 0210 0407 0408 0410 00 000 0 1502 1505 00 1506 00 000 0 1601 00	Отбор проб и пробоподготовка
Пробоподготовка для определения токсичных элементов
свинец
мышьяк
кадмий
ртуть
хром
ГХЦГ и его изомеры
ДДТ и его метаболиты
Левомецитин (хлорамфеникол)
тетрациклиновая группа
14.1.2. Мясо парное, охлажденное и замороженное (в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах и блоках, в том числе для детского питания). Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Полуфабрикаты мясные бескостные, рубленные, мясокостные. Фарш. Полуфабрикаты мясные для питания дошкольников и школьников. 14.1.2. Мясо парное, охлажденное и замороженное (в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах и блоках, в том числе для детского питания). Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Полуфабрикаты мясные бескостные, рубленные, мясокостные. Фарш. Полуфабрикаты мясные для питания дошкольников и школьников	0201 0202 0203 0204 0205 0206	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
Cульфитредуцирующие клостридии
Бактерии рода Proteus
S. aureus
Плесени Дрожжи
Антибиотики: Тетрациклиновая группа Бацитрацин
14.2. Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты её переработки (все виды продуктивных животных). Кровь пищевая. Кровь пищевая сухая для детского питания. Продукты переработки крови: альбумин пищевой, сухой концентрат плазмы (сыворотки) крови.	0206 02061 02062 02063 02064 02068 0206909 1602 1602100090	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
S. aureus
Cульфитредуцирующие клостридии
Бактерии рода Proteus
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
Антибиотики: Тетрациклиновая группа Бацитрацин
14.3. Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия и продукты из мяса мясные (мясосодержащие) сырокопченые, сыровяленые, полукопченые и варенокопченые, в том числе нарезанные и упакованные под вакуумом в условиях модифицированной атмосферы. Пастеризованные мясные (мя сосодержащие) колбаски. Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Колбасные изделия мясные (мясосодержащие) вареные, в том числе нарезанные и упакованные под вакуумом в условиях модифицированной атмосферы. Продукты из мяса мясные (мясосодержащие) вареные. Продукты из мяса мясные (мясосодержа щие) варено-копченые: окорока, рулеты, корейка, грудинка, шейка, балык свиной и в оболочке, щековина (баки), рулька. Продукты из мяса мясные (мясосодержащие) копчено-запеченные. Кулинарные изделия для питания дошкольников и школьников. Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные.	1601 1601009100 1601009900	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микро организмы, в т. ч. сальмонеллы
B. cereus
Listeria monocytogenes
Сульфитредуцирующие клостридии
S. aureus
E. coli
Дрожжи Плесень
Бактерии рода Enterococcus
Антибиотики: Тетрациклиновая группа Бацитрацин
14.4. Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Кровяные изделия, зельцы, сальтисоны, ливерные колбасы, паштеты (в том числе паштеты для питания дошкольников и школьников), студни, холодцы, заливные.	1601009 160100900 16021 1602100010 1602100090	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микро организмы, в т. ч. сальмонеллы
Сульфитредуцирующие клостридии
S. aureus
Listeria monocytogenes
Дрожжи Плесень
E. coli
Антибиотики: Тетрациклиновая группа Бацитрацин
14.5. Колбасные изделия для питания детей дошкольного и школьного возраста	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Крахмал
Фосфаты (массовая доля фосфора, общий фосфор)
Остаточная активность кислой фосфатазы
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.6.Мясные консервы для питания детей раннего возраста	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Массовая доля сухих веществ
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Крахмал
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.7. Консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных). Консервы стерилизованные. Консервы для детского питания. 14.7. Консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных). Консервы стерилизованные. Консервы для детского питания.	1602 16021 1602100010 16022 06023 06024 06025 06029	Отбор проб
Промышленная стерильность: группы микроорганизмов, выявляемые в консервах 1. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы btilis. 2. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. сereus и B. polymyxa. 3. Мезофильные клостридии. 4. Неспорообразующие микроорганизмы, в т. ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. 5. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы.
14.8. Консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных). Консервы пастеризованные.	1602 16021 1602100010 16022 06023 06024 06025 06029	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
B. cereus
Cульфитредуцирующие клостридии
S. aureus
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
14.9. Паштетные консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных). Консервы пастеризованные	1602 16021 1602100010 16022 06023 06024 06025 06029	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
B. cereus
Cульфитредуцирующие клостридии
S. aureus
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
14.10. Паштетные консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных). Консервы стерилизованные	1602 16021 1602100010 16022 06023 06024 06025 06029	Отбор проб
Промышленная стерильность: группы микроорганизмов, выявляемые в консервах 1. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы btilis. 2. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. сereus и B. polymyxa. 3. Мезофильные клостридии. 4. Неспорообразующие микроорганизмы, в т. ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. 5. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы.
14.11. Мясорастительные (растительно-мясные) консервы для питания детей ранненго возраста	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Массовая доля сухих веществ
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Крахмал
углеводы
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.12. Пастеризованные мясные (мясосодержащие) колбаски для питания детей от полутора лет	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.13. Мясные консервы для питания детей дошкольного и школьного возраставозраста	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Крахмал
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.14. Мясные полуфабрикаты для питания детей дошкольного и школьного возраста	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.15. Паштеты и кулинарные изделия для питания детей дошкольного и школьного возраста	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля нитрита
Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Поваренная соль
Глюконо-дельта-лактон
L-(+)- глутаминовая кислота
14.16. Мясная продукция, которая в процессе изготовления подвергается копчению (в т. ч. детское питание)	Отбор проб, пробоподготовка
Массовая доля бенз(а)перена
14.17.Мясо и мясные продукты; птица, яйца и продукты их переработки (в т. ч. продукты детского питания и для питания беременных и кормящих женщин)	Пробоподготовка для определения токсичных элементов
свинец
мышьяк
олово
кадмий
ртуть
хром
Массовая доля бенз(а)пирена
нитраты
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА)
ГХЦГ и его изомеры
ДДТ и его метаболиты
Левомецитин (хлорамфеникол)
тетрациклиновая группа
14.18. Продукты детского питания 14.18. Продукты детского питания	Все коды ТН ВЭД ТС из разделов 1.1-1.10	Пробоподготовка для определения токсичных элементов
Свинец
Мышьяк
Кадмий
Ртуть
олово
Нитраты (массовая доля нитратов, содержание нитрат-ионов)
Массовая до­ля нитрита
гистамин
5-оксиметилфурфурол (качественное и количественное определение)
Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)
Массовая доля металлических примесей (ферропримесей, металломагнитных примесей)
Перекисное число
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА )
Массовая доля олигосахаридов
Массовая доля ингибитора трипсина
Афлатоксин М1
Афлатоксин В1
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
Т-2 токсин
Охратоксин А
Патулин
ГХЦХ
ДДТ и его метаболиты
гексахлорбензол
Ртутьорганиче ские пестициды
2,4-Д кислота, ее соли, эфиры
Гептахлор
альдрин
Массовая доля бенз(а)пирена
полихлорированные бифенилы
Меламин
Левомецитин (хлорамфеникол)
тетрациклиновая группа
Стрептомицин
Массовая доля сахара
Массовая доля поваренной соли
Массовая доля кофеина
Массовая доля этилового спирта
Бензойная кислота и ее соли (массовая доля бензойной кислоты и ее солей)
Сорбиновая кислота и ее соли (массовая доля сорбиновой кислоты и ее солей)
Кислотность
кунжутное масло
14.19. Сухие мясные (мясосодержащие) продукты.	0210 02101 02102 02103	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Плесени Дрожжи
Listeria monocytogenes
Антибиотики: Тетрациклиновая группа Бацитрацин
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
14.20. Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. Шпик свиной, охлажденный, замороженный, несоленый. Продукты из шпика свиного и грудинки свиной соленые, копченые, копчено-запеченные.	0209001 0209001900 0209001100	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
S. aureus
Антибиотики: Тетрациклиновая группа Бацитрацин
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
L. monocytogenes
14.21. Желатин	3503	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
14.22 Желатин, предназначенный для производства мясной продукции для детского питания	3503	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
15. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
15.1. Молоко и молочные продукты (молоко сырое, обезжиренное молоко сырое и термически обработанное, сливки сырые и термически обработанные, молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержашие продукты, побочные продукты переработки молока, продукция детского питания на молочной основе) 15.1. Молоко и молочные продукты (молоко сырое, обезжиренное молоко сырое и термически обработанное, сливки сырые и термически обработанные, молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержашие продукты, побочные продукты переработки молока, продукция детского питания на молочной основе)	0401 0402 0403 0404 0405 0406 0410 00 000 0 1502 1505 00 1506 00 000 0 1501 2105 00	Отбор проб и пробоподготовка
Подготовка к анализу
Пробоподготовка для определения токсичных элементов
свинец
ртуть
мышьяк
кадмий
медь
цинк
железо
перекисное число
меламин
Массовая доля бенз(а)перена
ГХЦГ и его изомеры
ДДТ и его метаболиты
афлатоксин М1
афлатоксин В1
зеараленон
дезоксиниваленол
Т-2 токсин
охратоксин А
Левомецитин (хлорамфеникол)
тетрациклиновая группа
стрептомицин
Лактоза
органолептические показатели
Кислотность жировой фазы
Кислотность (титруемая кислотность)
СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток)
Массовая доля влаги и сухих веществ (сухие вещества, влага)
Массовая до­ля хлористого натрия (поваренная соль)
Массовая доля общего сахара (сахар, сахароза)
Глюкоза
Массовая доля спирта (алкоголь)
Массовая доля жира (жир)
белок
Зараженность и загрязнность вредителями хлебных злаков
Металлические примеси (в сухом продукте)
Массовая доля фосфора (общий фосфор и фосфаты)
Минеральные вещества (зола)
Массовая доля витамина А (ретинол)
Массовая доля витамина Е (токоферол)
Массовая доля витамина РР (ниацин)
Массовая доля витамина С (аскорбиновая кислота)
Массовая доля витамина Д
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин Вс (фолиевая кислота)
Пантотеновая кислота (витамин В3)
холин
Жирные кислоты (в т. ч. миристиновая, лауриновая, эйкозопентаеновая, линолиевая, олеиновая кислоты)
Пищевая и энергетическая ценность
углеводы
йод
Лимонная кислота
15.2. Молоко и молочные продукты (в т. ч. продукты детского питания и для питания беременных и кормящих женщин)	0401 0402 0403 0404 0405 0406 0410 00 000 0 1502 1505 00 1506 00 000 0 1501 2105 00	Пробоподготовка для определения токсичных элементов
свинец
ртуть
хром
мышьяк
кадмий
медь
цинк
железо
никель
перекисное число
меламин
Массовая доля бенз(а)перена
ГХЦГ и его изомеры
ДДТ и его метаболиты
афлатоксин М1
афлатоксин В1
зеараленон
Т-2 токсин
охратоксин А
Левомецитин (хлорамфеникол)
тетрациклиновая группа
стрептомицин
15.3. Продукты детского питания 15.3. Продукты детского питания	Все коды ТН ВЭД ТС из разделов 1.1-1.10	Пробоподготовка для определения токсичных элементов
Свинец
Мышьяк
Кадмий
Ртуть
олово
Нитраты (массовая доля нитратов, содержание нитрат-ионов)
Массовая до­ля нитрита
гистамин
5-оксиметилфурфурол (качественное и количественное определение)
Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)
Массовая доля металлических примесей (ферропримесей, металломагнитных примесей)
Перекисное число
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА )
Массовая доля олигосахаридов
Массовая доля ингибитора трипсина
Афлатоксин М1
Афлатоксин В1
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
Т-2 токсин
Охратоксин А
Патулин
ГХЦХ
ДДТ и его метаболиты
гексахлорбензол
Ртутьорганиче ские пестициды
2,4-Д кислота, ее соли, эфиры
Гептахлор
альдрин
Массовая доля бенз(а)пирена
полихлорированные бифенилы
Меламин
Левомецитин (хлорамфеникол)
тетрациклиновая группа
Стрептомицин
Массовая доля сахара
Массовая доля поваренной соли
Массовая доля кофеина
Массовая доля этилового спирта
Бензойная кислота и ее соли (массовая доля бензойной кислоты и ее солей)
Сорбиновая кислота и ее соли (массовая доля сорбиновой кислоты и ее солей)
Кислотность
кунжутное масло
15.4.Пищевая продукция низколактозная (безлактозная):	1602 1603 00 1501 0201-0204 0205 00 0206-0210 0407- 0408 0410 00 000 0 1502 1505 00 1506 00 000 0 1601 00 0401-0406 0410 00 000 0 1502 1505 00 1506 00 000 0 1501 2105 00 1603 00 1604 1605 15040301 0302-0308 0410 00 000 0 1212	Белок (массовая доля белка)
15.4.1. Низколактозная и безлактозная продукция для детей первого года жизни 15.4.1. Низколактозная и безлактозная продукция для детей первого года жизни	Массовая доля жира
Линолевая кислота (жирно-кислотный состав, состав жировой фазы)
Кальций
Магний
Марганец
Витамин К
Сахароза, сахар (углеводы)
Массовая доля золы
Углеводы
Массовая доля фосфора
Калий (массовая концентрация ионов калия)
Натрий (массовая концентрация ионов натрия)
Медь
Железо
Цинк
Хлориды (массовая доля хлоридов, массовая доля поваренной соли)
Йод (массовая доля йода)
Массовая доля золы (минеральные вества)
Ретинол (витамин А), массовая доля витамина А
Токоферол (витамин Е), массовая доля витамина Е
Кальциферол (витамин Д), массовая доля витамина Д, обнаружение фальсификации витамина Д2
Тиамин (витамин В1), массовая доля витамина В1
Рибофлавин (витамин В2), массовая доля витамина В2
Пантотеновая кислота (массовая доля пантотеновой кислоты (витамин В3)
Фолиевая кислота (витамин Вс)
Ниацин (витамин РР), массовая доля витамина РР
Аскорбиновая кислота (витамин С), массовая доля витамина С
Холин
15.4.2. Низколактозная продукция переработки молока для детей раннего возраста	Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Глюкоза
Сахароза, сахар (углеводы)
Массовая доля золы
Линолевая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Углеводы
Пищевая и энергетическая ценность
15.5.Смеси на основе изолята соевого белка для детей раннего возраста 15.5.Смеси на основе изолята соевого белка для детей раннего возраста	Белок (массовая доля белка)
Массовая доля жира
Кальций
Магний
Витамин К
Сахароза, сахар (углеводы)
Массовая доля золы
Линолевая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Углеводы (декстрин-мальтоза)
Пищевая и энергетическая ценность
Массовая доля фосфор
Калий (массовая концентрация ионов калия)
Натрий (массовая концентрация ионов натрия)
Медь
Железо
Цинк
Массовая доля золы (минеральные примеси)
Ретинол (витамин А), массовая доля витамина А
Токоферол (витамин Е), массовая доля витамина Е
Кальциферол (витамин Д), массовая доля витамина Д, обнаружение фальсификации витамином Д2
Тиамин (витамин В1), массовая доля витамина В1
Рибофлавин (витамин В2), массовая доля витамина В2
Фолиевая кислота (витамин Вс)
Ниацин (витамин РР), массовая доля витамина РР
Аскорбиновая кислота (витамин С), массовая доля витамина С
15.6. Смеси на основе полных гидролизатов белка для детей раннего возраста	Белок (экв.), массовая доля белка
Массовая доля жира
Линолевая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Углеводы
Кальций
Магний
Витамин К
Массовая доля золы
Пищевая и энергетическая ценность
Массовая доля фосфора
Калий (массовая концентрация ионов калия)
Натрий (массовая концентрация ионов натрия)
Медь
Железо
Цинк
Массовая доля золы (минеральные вещества)
Ретинол (витамин А), массовая доля витамина А
Токоферол (витамин Е), массовая доля витамина Е
Кальциферол (витамин Д), массовая доля витамина Д, обнаружение и фальсификация витамина Д2
Тиамин (витамин В1), массовая доля витамина В1
Рибофлавин (витамин В2), массовая доля витамина В2
Фолиевая кислота (витамин Вс)
Ниацин (витамин РР), массовая доля витамина РР
Аскорбиновая кислота (витамин С), массовая доля витамина С
15.7. Смеси без фенилаланина (с низким содержанием фенилаланина) для детей первого года жизни 15.7. Смеси без фенилаланина (с низким содержанием фенилаланина) для детей первого года жизни	Белок (экв.), массовая доля белка
Массовая доля жира
Линолевая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Кальций
Магний
Витамин К
Сахароза, сахар (углеводы)
Массовая доля золы
Углеводы
Пищевая и энергетическая ценность
Массовая доля фосфора
Калий (массовая концентрация ионов калия)
Натрий (массовая концентрация ионов натрия)
Медь
Железо
Цинк
Массовая доля золы (минеральные примеси)
Ретинол (витамин А), массовая доля витамина А
Токоферол (витамин Е), массовая доля витамина Е
Кальциферол (витамин Д), массовая доля витамина Д, обнаружение фальсификации и витамина Д2
Тиамин (витамин В1), массовая доля витамина В1
Рибофлавин (витамин В2), массовая доля витамина В2
Фолиевая кислота (витамин Вс)
Ниацин (витамин РР), массовая доля витамина РР
Аскорбиновая кислота (витамин С), массовая доля витамина С
15.8. Смеси для питания недоношенных и (или) маловесных детей 15.8. Смеси для питания недоношенных и (или) маловесных детей	Белок (экв.), массовая доля белка
Массовая доля жира
Линолевая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Углеводы
Альфа - линолевая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Докозагексоеновая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Арахидоновая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
эйкозопентоеновая кислота (жирные кислоты НЖК, ПНЖК классов ω-3, ω -6)
Пищевая и энергетическая ценность
Массовая доля фосфора
Кальций
Магний
Витамин К
Сахароза, сахар (углеводы)
Марганец
Массовая доля золы
Калий (массовая концентрация ионов калия)
Натрий (массовая концентрация ионов натрия)
Медь
Железо
Цинк
Хлориды (массовая доля хлоридов, массовая доля поваренной соли)
Йод (массовая доля йода)
Ретинол (витамин А), массовая доля витамина А
Токоферол (витамин Е), массовая доля витамина Е
Кальциферол (витамин Д), массовая доля витамина Д, обнаружение фальсификации и витамина Д2
Тиамин (витамин В1), массовая доля витамина В1
Рибофлавин (витамин В2), массовая доля витамина В2
Массовая доля пантотеновой кислоты (витамин В3)
Фолиевая кислота (витамин Вс)
Ниацин (витамин РР), массовая доля витамина РР
Аскорбиновая кислота (витамин С), массовая доля витамина С
Холин
15.9. Продукция детского питания на молочной основе, адаптированные или частично адаптированные, начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстановленные до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста. 15.9.1. Все молочные продуты	0401 0402 0403 0404 0405 0406 0410 00 000 0 1502 1505 00 1506 00 000 0 1501 2105 00	УА (ОА) радионуклидов 90Sr, 137Cs
15.10. Молочные продукты, молочные составные продукты для питания детей дошкольного и школьного возраста. 15.10.1. Молочные продукты	УА (ОА) радионуклидов 90Sr, 137Cs
15.11. Питьевое молоко, молочный напиток, молочный коктейль, напиток, желе, пудинг, мусс, паста, суфле. Сливки питьевые, в том числе стерилизованные, сливки питьевые высокожирные, молоко стерилизованное сгущенное (концентрированное), молоко сгущенное с сахаром, молоко сухое, сливки сухие, сливки высокожирные, сыворотка молочная сухая	04 0401 0402 0404	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
B. cereus
Плесени Дрожжи
Промышленная стерильность
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.12. Кисломолочные продукты, кроме айрана, йогурта, сметаны, творога в т. ч. продукты с бифидобактериями и другими пробиотическими микроорганизмами;Йогурт;Сметана, продукты на их основе	0403 04031 04039	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Плесени Дрожжи
Молочнокислые микроорганизмы
Бифидобактерии
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.13. Творог (кроме творога, производимого с использованием ультрафильтрации сепарирования, и зернового творога), творог, производимый с использованием ультрафильтрации, сепарирования; Творог зерненный; Творожная масса, творожные продукты	0406 04061	Отбор проб
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Плесени Дрожжи
КМАФАнМ
Стафилококковый энтеротоксин
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.14. Адаптированные молочные смеси (сухие молочные смеси моментального приготовления, кисломолочные, жидкие молочные смеси, вырабатываемые с ультрапастерилизацией с асептическим розливом, жидкие кисломолочные смеси, с асептическим розливом, в т. ч. с использованием ацидофильных микроорганизмов или бифидобактерий)	1901100000 040120111 041 00 000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
Ацидофильные микроорганизмы ( молочнокислые палочки)
Е. сoli
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
B. cereus
Молочнокислые микроорганизмы
Плесени Дрожжи
Enterobacter sakazakii
Бифидобактерии
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
Промышленная стерильность
15.15. Частично адаптированные молочные смеси (смеси моментального приготовления; смеси, требующие термической обработки; смеси молочные адаптированные стерилизованные, произведенные на молочных кухнях.	1901100000 040120111 041 00 000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
L. monocytogenes
E. coli
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
B. cereus
Enterobacter sakazakii
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.16. Молоко и сливки стерилизованные (молоко, сливки стерилизованные, ультрапастеризованные с асептическим розливом, в т. ч. молоко обогащенное; молоко, сливки стерилизованные, изготавливаемые на молочных кухнях, неасептического розлива	0401 0401109000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Плесени Дрожжи
Промышленная стерильность
L. monocytogenes
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.17. Кисломолочные продукты (жидкие кисломолочные продукты, в т. ч. с использованием ацидофильных микроорганизмов или бифидобактерий; кисломолочные продукты, изготовленные на молочных кухнях неасептического розлива) 15.17. Кисломолочные продукты (жидкие кисломолочные продукты, в т. ч. с использованием ацидофильных микроорганизмов или бифидобактерий; кисломолочные продукты, изготовленные на молочных кухнях неасептического розлива)	0403 04039	Отбор проб
Молочнокислые микроорганизмы
БГКП
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
L. monocytogenes
S. aureus
Дрожжи плесени
Бифидобактерии
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.18. Творог, творожные продукты (творог, творожные продукты, ацидофильная паста, низколактозная белковая паста, изготовленные на молочных кухнях, творог калинированный, изготовленный на молочных кухнях)	0406 04061 0406108000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
L. monocytogenes
S. aureus
Дрожжи Плесени
Е. сoli
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.19. Молоко сухое для детского питания (молоко сухое для детского питания: моментального приготовления, требующее стерильной обработки)	0402 04021 04022 04029	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
E. coli
B. cereus
Плесени Дрожжи
L. monocytogenes
Enterobacter sakazakii
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.20. Молоко пастеризованное (молоко пастеризованное, в т. ч. со сроком годности более 72 ч.)	0401 04011 0401101000 0401109000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
E. coli
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
B. cereus
L. monocytogenes
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.21. Сухие и жидкие молочные напитки для детей от 6 месяцев до 3 лет (Жидкие молочные напитки для детей от 6 месяцев до 3лет) 15.21. Сухие и жидкие молочные напитки для детей от 6 месяцев до 3 лет (Жидкие молочные напитки для детей от 6 месяцев до 3лет)	0402 04029 04039	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
Дрожжи Плесени
E. coli
Enterobacter sakazakii
Listeria monocytogenes
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.22. Последующие смеси (Последующие смеси, быстрорастворимые и смеси требующие термической обработки после восстановления)	0402 04029 04039	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
Дрожжи Плесени
E. coli
Enterobacter sakazakii
Listeria monocytogenes
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.23. Каши сухие молочные (каши сухие молочные быстрорастворимые, требующие варки)	1901100000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Сульфитредуцирующие клостридии
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
E. coli
B. cereus
Плесени Дрожжи
Enterobacter sakazakii
Listeria monocytogenes
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.24. Каши молочные, готовые к употреблению (каши молочные готовые к употреблению стерилизованные; готовые к употреблению, приготовленные на молочных кухнях 15.24. Каши молочные, готовые к употреблению (каши молочные готовые к употреблению стерилизованные; готовые к употреблению, приготовленные на молочных кухнях	0401 20 110 1 0401 20 110 9 0401 20 910 1 0401 20 910 9 0401 20 990 0403 90 510 1 0403 90 510 2 0403 90 510 9 0403 90 530 1 0403 90 530 2 0403 90 530 9 0410 00 000 0 1901100000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
E. coli
Enterobacter sakazakii
L. monocytogenes
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: тетрациклиновая группа
Промышленная стерильность
15.25. Низколактозные и безлактозные продукты	0403 04039 0404 0404908	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Плесени Дрожжи
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
E. coli
Enterobacter sakazakii
L. monocytogenes
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: тетрациклиновая группа
Промышленная стерильность
15.26.Сухие молочные высокобелковые продукты	0402 04022 04029 0404 04041	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Плесени Дрожжи
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
E. coli
Enterobacter sakazakii
L. monocytogenes
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.27. Сухие продукты на молочной основе	0402 04022 04029	Отбор проб
БГКП
Плесени Дрожжи
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
E. coli
Enterobacter sakazakii
L. monocytogenes
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.28. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, сырое молоко для производства: а) детского питания, б) сыров и стерилизованного молока 15.28. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, сырое молоко для производства: а) детского питания, б) сыров и стерилизованного молока	0401 0401101000 04012 04013	Отбор проб
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
КМАФАнМ
Антибиотики: тетрациклиновая группа
Соматические клетки
15.29. Питьевое молоко, питьевые сливки, молочный напиток, молочная сыворотка, пахта, продукты на их основе, термически обработанные. Молоко питьевое, молочный напиток, молоко топленое, сливки и продукты на их основе, молочная сыворотка и пахта в потребительской таре, в т. ч. обогащенные витаминами, макро - и микроэлементами, лактулозой, пребиотиками: пастеризованные, стерилизованные, ультрапастеризованные (с асептическим и без асептического розлива). Молоко питьевое, молочный напиток, сливки и продукты на их основе во флягах и цистернах. Напитки, коктейли,, кисели, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле, произведенные на основе молока, сливок, пахты, сыворотки, пастеризованные.	0401 0401101000 04012 04013 0403 04039 0403907	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Плесени Дрожжи
Промышленная стерильность
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.30. Творог, творожная масса, творожные продукты, продукты на их основе. Творог без компонентов. Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации, сепарирования. Творог зерненный. Творог с компонентами, творожная масса, сырки творожные, в т. ч. замороженные. Творожные продукты, в. т. ч. замороженные. Термически обработанные творожные продукты, в т. ч. с компонентами. Альбумин молочный, продукты на его основе, кроме вырабатываемых путем сквашивания.	0406 0406102001 0406102002 0406102009 0406108000 2106909804	Отбор проб
КМАФАнМ
Молочнокислые микроорганизмы
БГКП
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Listeria monocytogenes
Дрожжи Плесени
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.31. Молоко, сливки, пахта, сыворотка, молочные продукты, молочные составные продукты на их основе, концентрированные и сгущенные стерилизованные, консервы молочные, молочные составные. Молоко сгущенное концентрированное стерилизованное, сливки сгущенные стерилизованные, молочные продукты и молочные составные продукты сгущенные стерилизованные. Молоко сгущенное концентрированное в транспортной таре, в т. ч. во флягах и цистернах. Молоко. Сливки, сгущенные с сахаром, в потребительской и транспортной таре без компонентов с компонентами. Пахта, сыворотка сгущенные без сахара и с сахаром.	0401 0401109000 0401101000 04012 04013 0402 04029 0403 04039	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Listeria monocytogenes
Промышленная стерильность
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.32. Молочные продукты, молочные составные, сухие, сублимированные (молоко, сливки, кисломолочные продукты, напитки, смеси для мороженого, сыворотка, пахта, обезжиренное молоко). Молоко сухое. Напитки сухие молочные. Сливки сухие и сливки сухие с сахаром. Сыворотка молочная сухая. Смеси сухие для мороженого. Продукты кисломолочные сухие. Пахта. Заменитель цельного молока (сухие).	0402 04029 0403 04039 04041	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Listeria monocytogenes
Плесени Дрожжи
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.33. Концентраты молочных белков, казеин, молочный сахар, казеинаты, гидролизаты молочных белков, сухие. Казеинаты пищевые. Концентрат сывороточный белковый. Концентрат казеина пищевой.. Белок молочный, казеины пищевые. Сахар молочный рафинированный, сахар молочный пищевой. Концентрат лактулозы.	0404104 0404107 0404902 0410000000 3501 35011 35019	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Сульфитредуцирующие клостридии
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Дрожжи плесени
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.34. Сыры, сырные продукты: сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, плавленые, сывороточно-альбуминные, сухие, сырные пасты, соусы. Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, сывороточно-альбуминные), сыры и сырные продукты плавленые: без компонентов, с компонентами, копченые. Сырные соусы, пасты. Сыры, сырные продукты сухие.	0406 04061 04062 04063 04064 04069	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч.сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Дрожжи Плесени
Стафилококковый энтеротоксин
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.35. Масло, паста масляная из коровьего молока, молочный жир. Масло из коровьего молока: сливочное (сладкосливочное, кислосливочное, соленое, несоленое): без компонентов, с компонентами, стерилизованное. Масло топленое. Масло сухое. Молочный жир. Паста масляная: без компонентов, с компонентами.	0405 04051 04052 04059	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
L. monocytogenes
Плесени Дрожжи
Промышленная стерильность
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.36. Сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь. Сливочно-растительный спред. Сливочно-растительная топленая смесь	04052 04059	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Плесени Дрожжи
L. monocytogenes
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.37. Мороженое молочное, кисломолочное сливочное, пломбир с заменителем молочного жира, торты, пирожные, десерты из мороженого, смеси, глазурь для мороженого. Мороженое молочное, сливочное, пломбир с заменителем молочного жира, закаленное, вт. ч. с компонентами, торты, пирожные, десерты из мороженого. Мороженое молочное, сливочное, пломбир с заменителем молочного жира, мягкое, вт. ч. с компонентами. Жидкие смеси для мягкого мороженого. Мороженое кисломолочное.	2105 2105001000 2105009	Отбор проб
КМАФАнМ
Молочнокислые микроорганизмы
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
L. monocytogenes
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.38. Закваски (заквасочные и пробиотические микроорганизмы для изготовления кисломолочных продуктов, кислосливочного масла и сыров). Закваски для кефира на кефирных грибках. Закваски для кефирного продукта симбиотические (жидкие), закваски из чистых культур: жидкие, в т. ч. замороженные, сухие.	0410000000 0403 04039	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Дрожжи плесени
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.39. Ферментные препараты молокосвёртывающие. Ферментные препараты молокосвёртывающие: животного происхождения, растительного происхождения, микробного и грибного происхождения	3507 3507909000 3507901000 3507902000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Е. coli
Сульфитредуцирующие клостридии
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.40. Питательные среды для культивирования заквасочной и пробиотической микрофлоры, сухие на молочной основе.	3502 3502902000 3504000000	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Сульфитредуцирующие клостридии
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.41. Молокосодержащие продукты. 15.41. Молокосодержащие продукты.	04039 0404104 0404902 0404908 19019	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
S. aureus
Е. сoli
Молочнокислые микроорганизмы
L. monocytogenes
Бифидобактерии
Бактерии рода Proteus
Сульфитредуцирующие клостридии
B. cereus
Плесени Дрожжи
15.42. Молоко пастеризованное в потребительской таре; молоко ультрапастеризованное без асептического розлива в потребительской таре; сливки пастеризованные в потребительской таре, сливки ультрапастеризованные без асептического розлива в потребительской таре; Молоко топленое; молоко и сливки стерилизованные, ультрапастеризованные с асептическим розливом, в т. ч. обогащенные	0401 04011 0401101000 0401109000 04012	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Enterobacter sakazakii
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Промышленная стерильность
Антибиотики: Тетрациклиновая группа
15.43. Кисломолочные продукты, в том числе йогурт: а) со сроком годности не более 72 часа, б) со сроком годности более 72 часа, в) обогащенные бифидобактериями со сроком годности 72 часа. Ряженка. Сметана и продукты, произведенные на ее основе. Масло сливочное, паста масляная, творог и продукт на ее основе, сыры и молочные консервы.	0403 04031 04039 0403907 0405 04051 04052 04059	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Плесени Дрожжи
Антибиотики: тетрациклиновая группа
15.44. Продукты используемые при производстве продуктов детского питания: а) молоко сухое, б) концентрат сывороточных белков молока, получаемой методом электродиализа, (ультрафильтрацией и электродиализа, в) углеводно-белковый концентрат, г) молочно-белковый концентрат, д) сухой углеводно-белковый модуль из подсырной сыворотки, е) сухие углеводно-белковые модули из творожной сыворотки, ж) концентрат параказеиновый жидкий, з) концентрат параказаеиновый сухой, и) казецит сухой, к) компонент сухой молочный нежерный для сухих продуктов детского питания, м) компонент сухой молочный с углеводно-белковым концентратом (для жидких продуктов детского питания), н) компонент сухой молочный нежирный без химической обработки для сухих продуктов детского питания, о) сахар молочный рафинированный, п) лактоза пищевая, р) концентрат лактозы, с) концентрат лактулозы, р)сыворотка молочная сухая.	0402 04021 04022 04029 04041 0404102 3501 35011 35019	Отбор проб
КМАФАнМ
БГКП (колиформы)
Патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы
Listeria monocytogenes
S. aureus
Стафилококковый энтеротоксин
Плесени Дрожжи
Антибиотики: тетрациклиновая группа