ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ БИОЛОГИИ, РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА, БИОЛОГИИ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

КАФЕДРА «ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к выполнению практических работ

по дисциплине «Теория и методология социально-экономических исследований туристской индустрии»

для магистров 1 курса направления «Туризм»

Астрахань 2016

Автор: к. э.н., доцент, каф. «Экологический туризм»

Рецензент: к. э.н., доцент, зав. каф. «Экологический туризм»

Методические указания утверждены на заседании кафедры «Экологический туризм» , протокол №

© Астраханский государственный технический университет

ВВЕДЕНИЕ

Учебная дисциплина «Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии» заключается в систематизации знаний в области теории и методологии социально-экономических исследований, ознакомлении магистрантов с современными методологическими принципами и подходами к научным социально-экономическим исследованиям в туристской индустрии, с методами анализа, постановки проблемы, целей, задач исследования, формулирования элементов научной новизны исследования, с основами ведения нормативно-технической документации при проведении научно-исследовательской работы.

Цель дисциплины – изучение методов социально-экономических исследований в туризме. Главной задачей дисциплины является формирование у магистров научного представления о методах социально-экономических исследований в туризме и навыков их применения в профессиональной деятельности. Другими задачами являются:

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

- изучение основных методов социально-экономических исследований в туризме;

- знакомство с исследовательской литературой и информационными ресурсами по теме.

Дисциплина «Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии» способствует расширению знаний обучающихся об основах теории социально - экономических исследований. Знания и навыки, полученные при изучении дисциплины, способствуют более успешной работе над магистерской диссертацией, а также для успешного осуществления профессиональной деятельности по магистерской программе «Инновационные технологии экологического туризма».
Практическое занятие №1. Статистические методы в изучении социально-экономических процессов в туризме

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения:

1.  Особенности статистических методов для изучения социально-экономических процессов в туризме?

2.  Применим ли корреляционный анализ при анализе развития туриндустрии?

3.  Как влияют доходы и расходы на развитие туристской индустрии?

4.  Какие методы существуют для изучения уровней цен и системы индексов цен? Каковы различия между измерениями в потребительском и производственном секторах экономики?

5.  Как производится анализ цен на конкретные товары и их изменений?

6.  Какими методами производится мониторинг стоимости туристских путевок?

7.  Можно ли учитывать результаты пограничной регистрации при анализе турпотока?

8.  Как влияет занятость населения и инфляционные процессы на развития туризма в регионе?

9.  Как влияет динамика изменений курсов валют на развитие туризма?

10.  Какие экономические индикаторы необходимо задействовать для территориального анализа отрасли?

Практические задания:

Провести анализ региональной и всероссийской отраслевой динамики цен на туристские продукты по внутреннему туризму.

Результаты анализа занесите в таблицу, рассчитав динамику в абсолютных и количественных показателях.

Составьте диаграмму, отражающую динамику изменения показателей развития туризма в Российской Федерации в зависимости от курса национальной валюты.

Практическое занятие №2. Прогнозирование, планирование и интерпретация в социально-экономических исследованиях в туризме.

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения:

1.  В чем заключается сущность прогнозирования?

2.  Чем отличается план от прогноза?

3.  Каковы основные формы планирования и их сущность?

4.  Охарактеризуйте тактическое планирование.

5.  Приведите основополагающее уравнение Кейнса, поясните его сущность и значение.

6.  Отразится ли на объеме ВНП сокращение государственных расходов и инвестиций? Если да, то каким образом?

7.  Объясните, как влияет каждый из перечисленных факторов на темпы роста ВВП: снижение издержек производства; рост спроса на товары народного потребления; рост инвестиций; снижение уровня налогообложения; рост заработной платы и других доходов населения.

8.  В чем заключается сущность методов индивидуальных и коллективных экспертных оценок? Используются ли вместе с ними элементы формализованных методов?

9.  В чем заключается сущность экстраполяции?

10.  Назовите условия, при которых можно применять метод экстраполяции?

11.  В чем заключается сущность моделирования, какие методы моделирования получили широкое распространение в мировой практике?

12.  В чем достоинство экономико-математических методов прогнозирования?

13.  Какова роль метода экономического анализа в процессе прогнозирования развития экономики?

Практическое задание:

На основе данных о социально-экономическом развитии и динамике роста показателей отрасли туризма Астраханской области сделайте прогноз развития отрасли на срок 1 год, 3 года, 5 лет. Результаты прогноза поместите в таблицу.

Проанализируйте программы развития регионального туризма в Астраханской области. Разработайте рекомендации по развитию туризма в регионе. Разработайте план мероприятий развития туризма. Структура плана развития туристского сектора региона должна включать следующие элементы:

·  Цели развития туризма.

·  Ресурсная база.

·  Организационные элементы.

·  Маркетинг.

·  Окружающая среда.

·  Формы и виды туризма.

·  Социально-культурное воздействие туризма.

·  Рекомендации по инфраструктуре.

·  Туробъекты (строительство, модернизация и т. п.).

Примечание: разработка проектов осуществляется в группах до 5 человек. 

Практическое занятие №3. Социологические методы в изучении социально-экономических процессов в туризме

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения:

1. Какие методы социологии – опрос, наблюдение, анализ документальных источников, опрос экспертов, методы социального прогнозирования и моделирования используются в туриндустрии?

2. Назовите преимущества и недостатки количественных и качественных методов?

3. Назовите преимущества и недостатки аудиторных и dial-тестов.

4. Особенности составления анкет и электронных тестов.

5. Преимущества личных интервью?

6. Как произвести отбор супервизоров и интервьюеров?

7. Как происходит отбор респондентов?

8. Опишите методику проведения фокус-групп

9. Опишите методику проведения дискуссии.

10. Методики получения неформализованной информации.

Практическое задание:

1. Составьте анкету для проведения опроса по теме магистерской диссертации

2. Произвести отбор респондентов для участия в исследованиях

Практическое занятие №4. Экспертные методы в изучении социально-экономических процессов в туризме

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения:

1.  Экспертный опрос как метод.

2.  Преимущества и недостатки методик экспертного опроса: метод Дельфи, метод попарных сравнений.

3.  Респонденты в экспертных исследованиях.

4.  Интервью с респондентом.

5.  Сценарий обсуждения исследуемой темы.

6.  Интервьюер в экспертном опросе.

7.  Достоинства и недостатки экспертного метода.

8.  Очный и заочный опрос. Анкета. Размер выборки.

Практическое задание:

1. Составить перечень вопросов для интервьюирования экспертов по теме магистерской диссертации

2. Произвести отбор респондентов для участия в исследованиях

Практическое занятие №4. Аналитические методы в изучении социально-экономических процессов в туризме

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения и подготовки к семинару:

1. Виды аналитических методов.

2. Морфологический метод в изучении социально-экономических процессов (выделение значимых параметров социально-экономического объекта, разработка матричной модели морфологического анализа).

3. Методы выбора управленческих решений, оценки альтернатив социально-экономического развития.

4. Методы многокритериальной оценки альтернатив, аксиометрические методы, прямые методы, методы компенсации, методы порогов несравнимости.

Практическое задание:

Составить программу исследований для принятия управленческих решений по возникшей ситуации на предприятии сферы туризма, выбрав и обосновав выбор основных аналитических методов. Например, руководство турфирмы должно принять решение об ассортименте предлагаемых турпродуктов своим клиенте в условиях потери части поставщиков услуг, неустойчивого валютного курса и закрытия ряда популярных направлений на выезд.

По результатам выполнения задания представить отчет или презентацию.

Практическое занятие №5. Системность социально-экономического исследования.

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения и подготовки к семинару:

1. В чем различие структуры системы как организации вообще от структуры системы как определенного порядка ее организации?

2. В какой степени содержание системы отражает ее структуру?

3. Что объединяет сущность и содержание системы в единое целое и в чем их различия?

4. Характерные черты и признаки системы выражают ее сущность или содержание?

5. На чем основаны простая и сложная формы системного исследования экономических объектов?

6. На какой стадии системного исследования раскрывается сущность и содержание экономического объекта?

7. В чем особенности системного исследования экономических законов в отличие от системного исследования экономических категорий?

8. Каков основной предмет системного исследования совокупности экономических отношений?

9. Какие объективные основы характеризуют различия между понятиями «экономическая система» и «социально-экономическая система»?

10. Какое принципиальное значение имеет выделение двух этапов последовательного исследования социально-экономической системы?

11. Почему каждому направлению изменения социально-экономических систем присущи свои научные принципы исследования?

12. Какие существуют особенности в исследовании причинных и функциональных связей социально-экономических систем?

Практическое задание: Представить схему туристской отрасли как системы, описав основные атрибуты, элементы и состав.

Практическое занятие №6 «Методы социально-экономических исследований в изучении регионального развития»

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения и подготовки к семинару:

1.  Факторы для выделения региона: географические; производственно-функциональные; градостроительные; социальные; социологические; природные; экономические; демографические факторы.

2.  Структура региона: системообразующая база; системообслуживающий комплекс; экология; население; инфраструктура рынка.

3.  Анализ социально-экономического развития региона. Программно-целевой метод и изучение социально-экономического развития региона. Целевые комплексные программы.

Практическое задание: анализ экономико-географического и транспортного потенциала региона по предложенному плану:

Общая характеристика региона

1.1. Географическое положение.

1.2. Историко-географические особенности развития.

1.3. Административно-территориальное деление.

1.4. Место региона в социально - экономическом развитии страны.

2. Экономико-географическая оценка природно-ресурсного потенциала

2.1. Природные условия.

2.2. Природные ресурсы.

3. Территориальная организация населения региона

3.1. Численность, состав и движение населения.

3.2. Система расселения.

4. Территориальная организация хозяйства региона

4.1. Отраслевая структура хозяйства.

4.2. Характеристика отраслей специализации.

4.2.1.Важнейшие предприятия.

4.3. Характеристика вспомогательных отраслей.

4.3.1.Важнейшие предприятия.

4.4. Характеристика дополнительных отраслей.

4.4.1.Важнейшие предприятия.

5. Транспорт и коммуникации

6. Экономико-географическая характеристика развития социальной сферы

6.1. Жилищно-коммунальное хозяйство.

6.2. Здравоохранение.

6.3. Наука и образование.

6.4. Культура и туризм.

6.5. Бытовое обслуживание.

6.6. Торговля.

7. Туризм и рекреационная география региона

7.1. Уникальные природные объекты.

7.2. Историко-культурное наследие.

7.3. Музеи.

7.4. Инфраструктура туризма и основные туристические маршруты.

8. Зонирование территории региона по условиям и особенностям социально-экономического развития

Практическое занятие №7 Основные направления развития теории и методов исследований в сфере туризма

1. Тематическая дискуссия по теме:

Подготовьте вопросы для обсуждения и подготовки к семинару:

1.  Методы организации исследований и исследовательские стратегии

2.  Выбор и обоснование методов исследования

3.  Сбор и анализ данных

4.  Требования к отчетам по проведенным исследованиям.

5. Подготовка и презентация отчета о проведенном исследовании.

Практическое задание: подготовить отчет по исследованию, проведенному для практической работы по тематике социально-экономического исследования региона.

Глоссарий

Имитация — способ сбора фактологической информации, предпо­лагающий замещение свойств и параметров исследуемого процесса системой значений, символов, формирующих объективное и целост­ное представление об объекте в единстве его статических и динами­ческих характеристик.

Индикатор — это относительно несложный удельный и структур­ный показатель, представляющий характерные свойства исследуемо­го явления, учет которых позволяет отслеживать направленность и ин­тенсивность исследуемого процесса.

Контент-анализ — это техника сбора информации, производимого на основе систематического выявления соответствующих целям и за­дачам исследования характеристик текстов (понятий, глаголов, сло­восочетаний и пр.).

Критерий — это количественно или качественно выраженный по­казатель степени достижения системой своих целей, предполагающий выбор конкретной альтернативы в структуре возможных целей.

Методологией является набор положений, принципов, исследова­тельских приемов, раскрывающих некоторую общность подходов уче­ных, принадлежащих к одной или нескольким отраслям научного зна­ния, с целью более полного и комплексного отображения объекта.

Метод (от греч. methodos — способ исследования, обучения) — со­вокупность приемов, операций и способов теоретического познания и практического преобразования действительности, достижения опре­деленных целей.

Опрос — это способ получения информации об объекте, основан­ный на предварительной подготовке вопросов, ответы на которые об­разуют необходимые для целей исследования сведения.

Панельные исследования — исследования, направленные на изу­чение свойств объекта на основе серии наблюдений, осуществляемых с определенной периодичностью.

Парадигма (от греч. paradeigma — пример, образец) — основопола­гающая теория, исследовательская программа, располагающая со­вокупностью убеждений, ценностей и технических средств, принятых научным сообществом в той или иной отрасли науки в определенный период ее развития.

Пилотажное исследование — исследование, производимое для оцен­ки качества социологического инструментария (анкет, качества вы­борки), а также внесения в него необходимых корректив и изменений.

Полевое (разведывательное) исследование — это процедура сбо­ра информации об объекте, необходимая для отработки методологии исследования, совершенствования системы наблюдения объекта, обо­снования моделей выборки и корректировки плановых заданий. Ре­зультатом полевых исследований являются рабочие документы, вклю­чающие окончательные варианты методик, инструкции по выборке и организации первичных данных и пр.

Социально-экономические и политические процессы — это изме­нения в обществе, отображающиеся на его благосостоянии, полити­ческой и экономической стабильности, условиях безопасности и пр.

Статистический индекс — это относительная величина сравнения сложных совокупностей и отдельных их единиц.

Релевантность — признак соответствия привлекаемых параметров целям и характеру моделируемого объекта.

Репрезентативность — характеристика качества выборки, устанав­ливающая соответствие признаков выборочной совокупности распре­делению этих признаков в генеральной совокупности.

Риск — это ситуативная характеристика деятельности социальных субъектов, заключающаяся в неопределенности ее исходов и наступ­лении неблагоприятных последствий.

Системный подход — это методология научного анализа объекта в разрезе дихотомия система/среда, позволяющая рассматривать объект исследования в органической взаимосвязи с факторами своего окру­жения.

Социальная система — совокупность социальных факторов различ­ных организационных уровней, обусловливающих тип и характер по­ведения социальных субъектов.

Социальный субъект — носитель социального действия, осуществ­ляющий разработку и реализацию целей.

Социометрический критерий — это способ теоретического пред­ставления конкретной ситуации, характеризуемый контактом между индивидуумами, и определяющий основу выбора и отклонения, про­изведенных индивидами.

Теория (от греч. — theoria — рассмотрение, использование) — наи­более развитая форма организации и аккумуляции научного знания, ориентированная на целостное и объективное отображение действи­тельности.

Факт (от лат. — factum — сделанное, свершенное) — предложение, отображающее определенное знание о состоявшемся событии или явлении, подтверждающее или опровергающее положение научной теории.

Функция — вид деятельности социальных субъектов, обеспечива­ющий интеграцию социального субъекта к социальной системе, а так­же целостность этой системы.

Эвристика — (от греч. heurisko — отыскивать, открывать) — сово­купность приемов и методов, способствующих более быстрому, орга­низованному и целенаправленному поиску истины, хотя и не гаранти­рующих ее безусловного и автоматического нахождения.

Эксперимент — это такой метод сбора исследовательской инфор­мации, в процессе которого создаются или подбираются необходи­мые и достаточные условия для проявления и измерения интересу­ющей связи между явлениями.

Экспериментальное исследование является формой получения информации об исследуемом объекте путем воздействия на него управ­ляемых и контролируемых факторов (переменных).

Экспертные методы анализа — это комплекс методов исследования параметров исследуемого объекта, основанный на принципах органи­зации коллективной мыследеятельности с использованием техноло­гии экспертного опроса.

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.  Чудновский, и методология социально-экономических исследований / , , . — М. : КноРус, 2015. — 478 с.

2.  Исследование социально-экономических и политических процессов: Учебное пособие / . - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 216 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование). (переплет) ISBN 978-5-16-004199

3.  Исследование социально-экономических и политических процессов: Учебное пособие / . - М.: ИНФРА-М, 2008. - 189 с.: 60x88 1/16. - (Высшее образование). (обложка) ISBN 978-5-16-003115-6

4.  Методы и средства исследований в процессах оказания услуг. Практикум: учеб. пособие / , и др. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2012 - 384 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Высшее образование). (п) ISBN 978-5-8199-0312-4

5.  Методы экономических исследований: Учебное пособие / . - 2-e изд. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 344 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). (переплет) ISBN 978-5-16-005748-4, 700 экз.

6.  Левочкина, регионального туризма: структура, виды и особенности управления [Электронный ресурс] / . - М.: Директ-Медиа, 2013. - 191 с. (ЭБС Университетская библиотека-onlin ).

7.  Добреньков, социологического исследования [Текст]: учеб.: доп. Мин. обр. РФ / , . - М.: ИНФРА-М, 2009. - 768 с.

8.  Рузавин, научного познания [Электронный ресурс] : Учеб. пособие для вузов / . - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 287 с. - ISBN 978-5-238-00920-9.