Всероссийский фестиваль педагогического творчества (2015/2016 учебный год)

Всероссийский фестиваль педагогического творчества

(2015/2016 учебный год)

Номинация: Педагогические идеи и технологии: дошкольное образование

Название работы: Конспект НОД по духовно-нравственному воспитанию «Откуда хлеб пришел».

Автор:

Место выполнения работы: г. Череповец, Вологодская область

Конспект занятия по духовно-нравственному воспитанию

«Откуда хлеб пришел»

Цель: Воспитание уважения и бережного отношения к хлебу.

Задачи:

1.  Дать общее представление о том, как хлеб пришёл к нам на стол, формировать у детей понимание ценности хлеба;

2.  Акцентировать внимание детей на то, что во взращивании хлеба принимают большое количество людей разных профессий, закрепить навыки лепки: раскатывание, сплющивание, оттягивание, сглаживание шероховатостей, пользоваться стекой;

3.  Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к человеческому труду.

Образовательные области:

«Познавательное развитие»

«Художественно-эстетическое развитие»

«Социально-коммуникативное развитие»

Материалы и оборудования: Хлебобулочные изделия, колоски пшеницы и ржи из гербария злаков, иллюстрации «Откуда пришел хлеб», иллюстрации с изображением хлеба, музыкальное сопровождение для физкультминутки, пластилин, стеки, доски для раскатывания пластилина.

Предварительная работа: Чтение рассказа «Пища растений», «Откуда взялся хлеб?», «Не будем играться хлебом». Чтение стихотворений «Добрые вести», «Урожай».

Содержание организованной деятельности детей:

1. Организационный момент. Воспитатель загадывает загадку:

Отгадать легко и просто:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб).

-Давайте рассмотрим колоски пшеницы и ржи. (показ иллюстраций)

- Они одинаковые? Дети отвечают воспитателю, чем отличаются колоски в гербарии. Воспитатель продолжает рассказ:

-В старину, ребята белый хлеб могли есть только очень богатые люди, так как пшеницу сложно было вырастить, а серый, ржаной, ели крестьяне. Хлеб пекли или сами хозяева, или пекари. Пекли хлеб из теста. Тесто месят из муки, воды и дрожжей. Муку мелет мельник на мельнице из хлебных зерен. Хлебные зерна созревают на полях, в колосьях хлебных растений. Работа на полях выполнялась вся вручную крестьянами. Крестьяне пашут поле и сеют хлеб; но Бог его растит. Бог посылает лето, дождь, тепло и ясное солнце. (Дети рассматривают иллюстрации выращивания хлеба в старину, в процессе рассматривания дети задают возникшие вопросы) Люди просили у Бога, чтобы он давал им хлеб каждый день, и благодарят за полученное после каждой еды следующим образом: «Хлеб наш необходимый дай нам сегодня». А сейчас ребята большая часть работы выполняется машинами. Но чтобы вырастить хлеб все так же надо приложить много усилий. Люди разных профессий участвуют в выращивании хлеба (показ иллюстраций современной обработки хлеба. Дети запоминают и проговаривают, как называются машины, участвующие в выращивании хлеба).

2. Воспитатель показывает иллюстрации с хлебобулочными изделиями. Дети их рассматривают, обращают внимание на то, как много можно приготовить разнообразного хлеба. Затем дети называют пословицы и поговорки о хлебе?

Будет хлеб – будет песня.

Хлеб всему голова.

Хлеб - наше богатство.

Хлеб-батюшко, водица-матушка.

-А как вы их понимаете? Дети объясняют их значение.

3. Физкультминутка «Жатва»

Дети выполняют движения в соответствии с содержанием стихотворения.

«Зубья ходят, (шаги на месте)

Гребни машут, (махи руками вперед)

Жатки по полю бегут, (бег на месте)

Как мальчишку под машинку,

Поле наголо стригут» (наклоны вперед)

4. Ребята, в нашем магазине мало хлебобулочных изделий, давайте представим, что мы пекари и будем лепить разнообразный хлеб из пластилина (дети приступают к выполнению задания и лепят разнообразные хлебобулочные изделия).

5. Подведение итогов: воспитатель задает вопросы детям.

-Что мы знаем о хлебе?

- Почему в народе говорят, что хлеб - всему голова?

- Как надо относиться к хлебу?

Дети рассказывают о том, что хлеб-наше богатство и что к нему нужно бережно относиться.

Литература:

1.  «Добрый мир» (прогулки по дням творения) Книга 1.

2.  «Занятия с детьми старшего дошкольного возраста по теме «Осень». Часть II.

3.  «Злаки в картинках». Наглядное пособие для педагогов, логопедов, воспитателей и родителей. (серия «Знакомим с окружающим миром и развитие речи»)

4.  «Хлеб в картинках» Наглядное пособие для педагогов, логопедов, воспитателей и родителей. (серия «Знакомим с окружающим миром и развитие речи»)

5.  Набор карточек.

6.  Гербарий злаков.