РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
№ п/п | Наименование продукта | Производитель | Нормативная документация | Показатели (норма) | Соответст-вие НД |
1 | Свинина тушёная (325 г) |
г. Кондрово | ГОСТ 697-84 | соответст-вует | |
2 | Свинина тушёная(325 г). | -Олинский мясокомбинат» г. Йошкар-Ола | ГОСТ 697-84 | соответст-вует | |
3 | Свинина тушёная (325 г) | «Балтпроммясо» г. Калининград | ГОСТ 697-84 | Массовая доля мяса и жира, % 56,0 (норма не менее 59,0) | не соответ-ствует |
4 | Свинина тушёная «Войсковой спецрезерв» (500г) |
г. Можайск | ГОСТ 697-84 | Массовая доля мяса и жира, % 48,4 (норма не менее 59,0). Массовая доля жира, % 47,6 (норма не более 35) | не соответ-ствует |
5 | Говядина тушёная Премиум (325 г.) | мясоперерабатывающий завод» Рязанская обл., Скопинский район, село Успенское | ГОСТ 5284-84 | Массовая доля мяса и жира, % 47,9 (норма не менее 56,5) | не соответ-ствует |
6 | Говядина тушёная Балтийские луга 525 г. | компания» г. Калининград | ГОСТ 5284-84 | Массовая доля мяса и жира, % 55,1 (норма не менее 56,5) Обнаружена грубая соединительная ткань, сухожилия, шкурка. | не соответ-ствует |
7 | Говядина тушёная высший сорт (525 г) «СовПрод» |
г. Советск | ГОСТ 5284-84 | Массовая доля мяса и жира, % 30,0 (норма не менее 56,5) Переваренная масса с посторонним запахом. | не соответ-ствует |
8 | Мясные консервы «Языки свиные в собственном соку» (325 г.) ГЛАВПРОДУКТ | ёлпродукт» г. Мценск | ГОСТ 7993-90 | Массовая доля языка и жира, % 44,2 (норма не менее 70,0) | не соответ-ствует |
9 | Языки свиные в желе ГЛАВПРОДУКТ (250 г) | ёлпродукт» Орловская обл. г. Мценск | ГОСТ 7993-90 | соответ-ствует | |
10 | Мясо кур в собственном соку «Царская курочка» (525 г.) | «Сельскохозяйственная компания» г. Калининград | ГОСТ 28589-90 | Переваренная масса | не соответ-ствует |
11 | Мясо цыплёнка в собственном соку (325 г) |
Калужская обл. г. Кондрово | ГОСТ 28589-90 | соответст-вует | |
12 | Консервы «Печень в собственном соку говяжья» |
г. Кондрово, ул. Циолковского | ГОСТ 15168-70 | соответ-ствует |
