Методические указания по выполнению курсовой работы (стр. 4 )

11.  Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 024/2011, от 9 декабря 2011 г. N 883

12.  Балаева и экспертиза непродовольственных товаров. Изд.-торг. корпорация «Дашков и К». М., 2009, 550 с.

13.  Вилкова и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь – справочник/Под общ. ред. д. т.н., проф. . – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009, 264 с.

14.  , , Носова непродовольственных товаров: учебное пособие. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2009. – 336с.

15.  , , Рыжова парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых и строительных товаров: учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 64с.

Дополнительная литература

1.  Журналы: «Товаровед продовольственных товаров», приложение к журналу «Товаровед непродовольственных товаров», «Современная торговля», «Российская торговля».

Интернет ресурс:

2.  http://www. znaytovar. ru/m/

3.  http://www. gostedu. ru

4.  http://protect. gost. ru

5.  www. ozm. ru

6.  www. hardholod. ru

7.  http://www. tehreg. ru/

ГОСТы на непродовольственные товары:

161-86	Ткани х/б, смешанные и из пряжи химических волокон (определение сортности).
187-85	Ткани шелковые и полушелковые (определение сортности).
10138-93	Ткани чистольняные, льняные, и полульняные бельевые.
28000-2004	Ткани одежные чистошерстяные, шерстяные и полушерстяные.
16430-83	Полотна нетканые.
28415-89	Покрытия и изделия ковровые тканые машинного производства.
22977-89	Детали швейных изделий.
12566-88	Изделия швейные бытового назначения (определение сортности)
4103-82	Изделия швейные (методы контроля качества)
10581-91	Изделия швейные маркировка, упаковка, транспортирование и хранение)
29097-91	Изделия корсетные.
4661-76	Овчина меховая выделанная.
19878-74	Меха, меховые и овчинно-шубные изделия.
1115-81	Изделия трикотажные верхние (определение сортности)
1136-81	Изделия трикотажные бельевые (определение сортности)
8541-94	Изделия чулочно-носочные.
5007-87	Изделия трикотажные перчаточные.
28371-89	Обувь (определение сортности)
26165-2003	Обувь детская
23251-83	Обувь термины и определения.
6410-80	Ботики и сапожки резиновые и резинотекстильные клееные.
Р 52344-2005	Изделия косметические порошкообразные и компактные (общие ТУ)
Р 52343-2005	Кремы косметические (общие ТУ)
Р 51391-99---	Изделия парфюмерно-косметические (информация для потребителя)
28303-89	Изделия парфюмерно-косметические (МУТХ).
Р 51578-2000	Изделия парфюмерные жидкие.
28546-2002	Мыло туалетное твердое
30407-96	Посуда и декоративные изделия из стекла (общие ТУ) + дополнение.
28390-89	Изделия фарфоровые (ТУ)
28391-89	Изделия фаянсовые (ТУ)
24788-2001	Посуда хозяйственная стальная эмалированная (Общие ТУ) + изменение.
17151-81	Посуда хозяйственная из листового алюминия.
Р 50692-96	Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс.
16317-87	Приборы холодильные электрические бытовые (общие ТУ).
8054-83	Машины стиральные бытовые.
16617-87	Электроприборы отопительные бытовые.
14919-83	Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые.
21621-83	Электрогрили, электрошашлычницы, электротостеры, ростеры бытовые.
307,1-95	Электроутюги бытовые (ТУ).
16371-93	Мебель (Общие ТУ). Национальные стандарты в новой редакции искать на сайте национальных стандартов

Приложение 3

Примерный план (содержание) курсовой работы

1.	Введение……………………………………………………………………...	3
	1.1 Состояние и перспективы развития рынка парфюмерных товаров….	3
	1.2 Объекты, цели и задачи работы………………………………………...
2.	Товароведная характеристика (например: парфюмерных товаров)…………….
	2.1 История парфюмерных товаров………………………………………...
	2.2 Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров…………………………………………………………………..…….
	2.3 Сырье для производства парфюмерных товаров………………………
	2.4 Потребительские свойства парфюмерных товаров……………………
	2.5 Требования к качеству парфюмерных товаров на основании нормативных документов…………………………………………………...
	2.6 Дефекты парфюмерных товаров, причины их возникновения, меры предупреждения……………………………………………………………...
	2.7 Маркировка, упаковка, условия и сроки хранения парфюмерных товаров………………………………………………………………………..
3.	Формирование ассортимента парфюмерных товаров………………...
	3.1 Сравнительная характеристика ассортимента парфюмерных товаров по установлению полноты, широты, новизны и устойчивости на примере двух магазинов……………………………………………………..
	3.2 Изменение качества исследуемых товаров при хранении в различных условиях…………………………………………………………
	3.3 Сравнение маркировочных данных на товарах с требованиями ГОСТов………………………………………………………………………..
	Выводы и предложения по увеличению уровня продаж………………………………………………………………..……….
	Список литературы…..……………………………………………………..
	Приложение…………………………………………………………………..

Приложение 4

Образец титульного листа

КОГОБУ СПО «Вятский государственный техникум профессиональных технологий, управления и сервиса»

Курсовая работа

Тема: «Товароведная характеристика (дописать название выбранной темы) »

МДК 01.05: «Товароведение непродовольственных товаров»

Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Выполнил (а) студент(ка)____курса, группы__________

__________________________________________________________________

Ф. И.О

Преподаватель профессионального цикла:

Дата сдачи______________

Дата защиты ____________

Оценка ________________

Киров, 201_

Приложение 5

Образец рецензии

РЕЦЕНЗИЯ

КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Студента(ки) КОГОБУ СПО «ВятТТУиС» г. Кирова

__________________________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество полностью)

__________________________________________________________________

Группа Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Тема работы: Товароведная характеристика_____________________________

(дописать название выбранной темы)

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Общая характеристика курсовой работы:_______________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Положительные стороны работы: _____________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Недостатки в содержании и оформлении:______________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отметка о посещении консультаций по выполнению работы:

Дата	Подпись преподавателя	Дата	Подпись преподавателя

Оценка:_____________________________________________

Преподаватель: ______________/ /

Подпись ФИО

Дата «___»___________________20___г.

Приложение 6

Образец оформления таблицы

таблица 1.

Ассортимент трикотажных товаров, предлагаемых в двух магазинах-конкурентах.

№ п/п	Наименование товара	Наименование магазина
-ЦУМ»	универмаг»
1.	Жакет	10	5
2.	Жазюбль	1	-
3.	Брюки спортивные	3	2
4.	Юбка	1	2
5.	Платье	9	7
6.	Колготки	21	18
7.	Гетры	1	-
8.	Шапка	6	8
9.	Варежки	7	7
10.	Шарф	1	2
	Итого

Приложение 7

Образец оформления таблицы

таблица 2.

Сравнительный анализ данных на маркировках с требованиями ГОСТа

№ п/п	ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение»	Маркировка № 1	Маркировка № 2	Маркировка № 3
1.	Товарный знак
2.	Наименование предприятия-изготовителя
3.	Адрес
4.	Артикул (индекс)
5.	Вид материала
6.	Фасон колодки
7.	Номер модели
8.	Размер
9.	Полнота
10.	Цвет
11.	Сорт, знак «Ст»
12.	Защитные свойства (для спецобуви)
13.	НТД
14.	Дата выпуска
15.	Количество пар обуви в коробке
16.	Номер контролера ОТК

Вывод:

Приложение 8

Формулы для установления полноты, широты, новизны и устойчивости ассортимента

1.  Расчет коэффициента широты

Кш =	Шд	х100%
Шб

где Кш – коэффициент широты

Шд – широта действительная

Шб – широта базовая

2.  Расчет коэффициента полноты

Кп =	Пд	х100%
Пб

где Кп – коэффициент полноты

Пд – полнота действительная

Пб – полнота базовая

3.  Расчет новизны

Кн =	Н	х100%
Шд

где Кн – коэффициент новизны

Н – новизна

Шд – широта действительная

4.  Расчет устойчивости

Ку =	У	х100%
Шд

где Ку – коэффициент устойчивости

У - устойчивость

Шд – широта действительная