В ходе проведения проверок кафе-пиццерии «Оригинал» установлены грубые нарушения санитарного законодательства.
На основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки, в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона № 294-ФЗ в отношении Плюс» специалисты Управления Роспотребнадзора по Архангельской области провели проверку соблюдения требований санитарного законодательства РФ.
В ходе проведения проверок кафе-пиццерии «Оригинал» (ул. Поморская, д. 28, ул. Никитова, д. 4) установлены грубые нарушения санитарного законодательства:
· отсутствовали необходимые условия для приготовления обеденных блюд, мытья столовой и кухонной посуды и инвентаря,
· неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений,
· отсутствует контроль за сроками годности и условиями хранения продукции,
· приготовление и реализация кулинарных изделий, не соответствующих требованиям безопасности по микробиологическим показателям: при проведении лабораторных исследований были выявлены бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесень, бактерии рода протей,
· персонал к работе допускался без периодического медицинского обследования, курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения.
Тем самым в кафе была создана угроза возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, а, следовательно, угроза жизни и здоровья граждан.
По результатам проверки юридическому лицу были выданы предписания об устранении выявленных нарушений, составлены протоколы по ст. 6.6 КоАП РФ, материалы административного дела были переданы в суд для принятия решения о временном приостановлении деятельности данных организаций общественного питания.
Суд приостановил деятельность кафе-пиццерии «Оригинал» (ул. Поморская, 28) на 17 суток, кафе-пиццерии «Оригинал» (ул. Никитова, 4) – на 30 суток.
По истечении срока выданного предписания, специалистами Управления Роспотребнадзора по Архангельской области будет проведена проверка его выполнения.
Основные порталы (построено редакторами)