Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа с. Кривандино» Шатурского муниципального района Московской области «Утверждаю» Директор_______О. В. Каримуллина « ___»_____2016 г. Рабочая программа по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» 4 а, б классы Программу составила: учитель французского языка 2016 – 2017 учебный год |
Пояснительная записка
Рабочая программа «Разговор о правильном питании» для начальной школы составлена на основе программы М. М.Безруких, Т.А. Филиппова «Разговор о правильном питании»,М. ОЛМА Медиа Групп2009 г.
Программа имеет большую практическую направленность.
Реализация программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:
Цель: - формирование у детей основ культуры питания, как составляющей здорового образа жизни.
Задачи:
-формирование и развитие представления у детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье.
- формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
- освоение детьми практических навыков рационального питания;
- формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни;
- формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;
- пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре и традициям других народов;
- развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;
- развитие коммуникативных навыков у школьников, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
- просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.
Теория.
Вводное занятие. Какую пищу можно найти в лесу. Правила поведения в лесу. Лекарственные растения. Игра – приготовить из рыбы. Конкурс рисунков «В подводном царстве». Эстафета поваров. Конкурс половиц поговорок. Дары моря. Викторина « В гостях у Нептуна». Меню из морепродуктов. Кулинарное путешествие по России. Традиционные блюда нашего края. Конкурс рисунков « Вкусный маршрут». Игра – проект « Кулинарный глобус». Праздник « Мы за чаем не скучаем». Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Конкурс кулинарных рецептов. Конкурс « На необитаемом острове». Как правильно вести себя за столом. Накрываем праздничный стол. Подведение итогов.
Практика.
Экскурсия в магазин. Оформление плаката « Обитатели моря». Практическая работа по составлению меню. Составление недельного меню. Практическая работа «Как правильно вести себя за столом ». Изготовление книжки « Правила поведения за столом». Проект.
Планируемые результаты четвёртого года обучения
Ученики должны знать:
- кулинарные традиции своего края;
- растения леса, которые можно использовать в пищу;
- необходимость использования разнообразных продуктов,
- пищевую ценность различных продуктов.
должны уметь:
- приготовить блюдо, если набор продуктов ограничен,
- выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;
- накрывать праздничный стол.
Календарно – тематическое планирование
4 класс
№ п/п | Содержание занятия | теория | практика | Дата План/факт |
1 2 3 4 5 6 7. 8 9 10 11. 12 13 14 15. 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28-32 33-34 | Вводное занятие Какую пищу можно найти в лесу. Правила поведения в лесу Лекарственные растения Игра – «Приготовь из рыбы». Конкурсов рисунков «В подводном царстве» Эстафета поваров Конкурс половиц поговорок Дары моря. Экскурсия в магазин Оформление плаката « Обитатели моря» Викторина « В гостях у Нептуна» Меню из морепродуктов Кулинарное путешествие по России. Традиционные блюда нашего края Практическая работа по составлению меню Конкурс рисунков « Вкусный маршрут» Игра – проект « Кулинарный глобус» Праздник « Мы за чаем не скучаем» Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен Составление недельного меню Конкурс кулинарных рецептов Конкурс « На необитаемом острове» Как правильно вести себя за столом Практическая работа Изготовление книжки « Правила поведения за столом» Накрываем праздничный стол Проект Подведение итогов | 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 | 1 1 1 1 1 1 5 | |
23 | 11 |
Перечень учебно-методического обеспечения
1. М., А., Г. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.
2. М., А., Г. Две недели в лагере здоровья/
3.Методическое пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009, 79с
4. Путешествие с домашними растениями.-Л., 1974,200с
5.КондоваС. Н.Что готовить, когда мамы нет дома М., 1990,185с
6. С Продукты и блюда в детском питании. М.,1991,190с
7. В. История важнейших пищевых продуктов. М., 2000, 350с
8.Справочник по детской диетике. М.1977., 340 с.
9.Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002.400с
Основные порталы (построено редакторами)