Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
март
Общество с ограниченной ответственностью
«ЛД Сиверс»
для технологов и снабжения
Возможен налив в тару покупателя.
Станция розлива патоки и глюкозно-фруктозных сиропов предлагает поставки со склада в Санкт-Петербурге:
Патока крахмальная высокоосахаренная (глюкозный сироп) GMX:в бочках -30,50 р, в барабанах по 65 кг - 32,50 р, в ведрах по 40 кг - 34,50 р.. Массовая доля сухих веществ 78-80 %, массовая доля редуцирующих веществ 45-55 %
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-40 %
патока крахмальная карамельная (глюкозный сироп) К400 «Астон»: в бочках-30,00 р. в барабанах по 65 кг – 32,00 р., в ведрах по 40 кг – 34,00 р.
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-40 %
патока крахмальная карамельная (глюкозный сироп) G40.3«Каргилл»: в бочках-33,30 р., в барабанах по 65 кг – 35,30 р., в ведрах по 40 кг – 37,30 р.
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-40 %
Массовая доля сухих веществ 78-81 %, массовая доля редуцирующих веществ 40-45 %
патока крахмальная мальтозная (мальтозный сироп) GHM3.1 «Каргилл»: в б.- 32,50 р., в барабанах по 65 кг – 34,50 р., в ведрах по 40 кг – 36,50 р.
Массовая доля сухих веществ 78-81 %, массовая доля редуцирующих веществ 40-45 %
глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42 «Астон»:в б.- 34,00 р., в барабанах по 50 кг– 36,00 р, в ведрах по 40 кг – 38,00 р.
Массовая доля сухих веществ 70-71,5 %, массовая доля редуцирующих веществ 97-98 %, фруктоза 40-44 %, глюкоза 50-54 %, мальтоза 2-3 %, др. сахара не более 10%.
глюкозно-фруктозный сироп ГФС-10: 34,00 р., в барабанах по 50 кг– 36,00 р, в ведрах по 40 кг – 38,00 р.
Масcовая доля сухих веществ 77-80 %, массовая доля редуцирующих. веществ 65-70 %, фруктоза 9-12, глюкоза 36-42 %, мальтоза 18-25 %, другие сахара 14-22
Меласса свекловичная, черная патока: в барабанах по 55 кг – 15 рублей
Массовая доля сухих веществ 80%, массовая доля сбраживаемых сахаров 63%. Побочный продукт сахарного производства.
Патока рафинадная черная: в барабанах по 53 кг, ведрах по 14 кг – 28 рублей/кг
Массовая доля сухих веществ 75%, массовая доля сбраживаемых сахаров 60%, солодово-хлебно-карамельно-сладковатый с небольшой горечью.
Отгрузка осуществляется наливом, кубами по1400 кг, железными бочками по 280 кг, картонными барабанами по 65 кг. Предлагаем образцы для тестирования.
Станция розлива переоснащена согласно европейским стандартам, включая деротизацию, бактерицидные лампы и лампы от насекомых, на производстве соблюдаются нормы ХАССП и GMP. Станция прошла аудит компании Хайнц, Нестле, Фацер, Келлогг.
ГФС и патоки широко используются в различных отраслях пищевой промышлен-
ности в составе пищевых продуктов для частичной или полной замены сахара и обогащения вкусовых свойств: соков, жевательной резинки, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, йогуртов, десертов, мороженого, джемов, фруктовых наполнителей, мармелада, зефира, хлебобулочных изделий, соусов, гематогена, сухих завтраков и т. д.
со склада в г. Ефремове Тульской области:
патока крахмальная высокоосахаренная (глюкозный сироп) GMX (ГОСТ 52060-2003): в бочках по 290 кг -29, 00 рублей/кг.
Массовая доля сухих веществ 77-80 %, массовая доля редуцирующих веществ 45-55 %
патока крахмальная высокоосахаренная (глюкозный сироп) G60.2 (ГОСТ 52060-2003): в бочках по 290 кг -33, 60 рублей/кг.
Массовая доля сухих веществ 81,5-83,5 %, массовая доля редуцирующих веществ 60-64 %
патока крахмальная карамельная кислотная G40.3.1 (глюкозный сироп) (ГОСТ 52060-2003): в бочках по 290 кг -31,00 рублей/кг.
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-40 %
патока крахмальная карамельная ферментативная К400 (глюкозный сироп)
(ГОСТ 52060-2003): в бочках по 290 кг -29,00 рублей/кг.
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-40 %
патока крахмальная мальтозная (мальтозный сироп) GHM1.1 (ГОСТ 52060-2003): в бочках по 290 кг -30,85 р.
Массовая доля сухих веществ 78-80% ,массовая доля редуцир. веществ 38% и более
глюкозно-фруктозный сироп LFx10G60 «Каргилл»(СТО 00365517-018-2013): в бочках по 250 кг -30, 50 рубль/кг.
Массовая доля сухих веществ 70-71,5 %, массовая доля редуцирующих веществ 97-98 %, фруктоза 40-44 %, глюкоза 50-54 %, мальтоза 2-3 %, др. сахара не более 10%.
глюкозно-фруктоз. сироп MFx42.1(СТО00343579-001-2010): в бочках по 290 кг -30,50 рубль/кг.
Масовая доля сухих веществ 77-80 %, массовая доля редуцирующих. веществ 65-70 %, фруктоза 9-12, глюкоза 36-42 %, мальтоза 18-25 %, другие сахара 14-22
Меласса свекловичная, черная патока: в барабанах по 55 кг, ведрах по 14 кг – 12 рублей. Отгрузка из Воронежа.
Массовая доля сухих веществ 80%, массовая доля сбраживаемых сахаров 63%. Побочный продукт сахарного производства.
Патока рафинадная черная: в барабанах по 53 кг, ведрах по 14 кг – 25 рублей/кг
Отгрузка из Воронежа.
Массовая доля сухих веществ 75%, массовая доля сбраживаемых сахаров 60%, хлебно-карамельно-сладковатый с небольшой горечью.
Патока рафинадная-леденцовая: в барабанах по 53 кг, ведрах по 14 кг - 28 рублей/кг.
. Массовая доля сухих веществ 76%, м. д. сахарозы не менее 63%.
Патока рафинадная-солодовая: в барабанах по 53 кг, ведрах по 14 кг – 37 р/кг
Массовая доля сухих веществ 73%. Массовая доля сахара по прямой поляризации 45- 49%. Массовая доля редуцирующих в-в 30-35%. Массовая доля солодовых экстрактов 4,8-5,7%
Предлагаем образцы для тестирования.
Область применения:
Высокоосахаренная патока имеет более высокую степень сладости, чем патока карамельная, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, зефира, пастилы, суфле, в хлебопечении, консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров, этот вид патоки в условиях хранения при комнатной температуре не кристаллизуется. Патока является идеальным компонентом для производства джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, соков.
При производстве джемов патока применяется для замены сахара. Имеет более высокое осмотическое давление, чем сахароза такой же массы, поэтому она дает больший эффект для обеспечения стабильности джемов. Патока способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы. К тому же в процессе кипения при приготовлении джема часть сахарозы будет инвертирована, т е пойдет процесс инверсии. В результате произойдет образование глюкозы и фруктозы. Эта дополнительная глюкоза может выкристаллизовываться в процессе хранения и придать джему крупнозернистую текстуру.
Так как сладость патоки ниже, чем сахарозы, добавление высокоосахаренной патоки в джем приведет к кажущемуся уменьшению его сладких вкусовых качеств, но взамен усилит фруктовый аромат. Это также придаст джему блеск, делая его более привлекательным на вид.
Патока может применяться для улучшения процесса цветообразования, усиления сладости, повышения влагоудерживающей способности и осматического давления, таким образом увеличивается возможность снижения микробиологического загрязнения.
При использовании патоки для приготовления пектинового желе изделия получится более мягким. Причина - пониженное содержание высших сахаров в этом виде патоки. При производстве пастилы к патоке предьявляются два взаимоисключающих требования: - высокая вязкость; - сладость.
Высокоосахаренная патока применяется в рецептурах фруктовых пирогов для поглощения влаги, содержание ее обычно составляет 5 - 7%. Помимо этого она придает сладость готовому изделию и коричневую окраску корочке. Если содержание патоки слишком высоко, окрашивание в коричневый цвет произойдет в нижней части изделия. Особенно это видео при производстве бисквитов.
Сбалансированное соотношение сбраживаемых и несбраживаемых сахаров в патоке позволяет ей быть идеальным компонентом для приготовления таких напитков, как квас. Сбраживаемые сахара легко переходят в спирт, а высшие сахара придают напитку консистенцию и вкус. благодаря такому сочетанию свойств патоки напиток приобретает четко выраженный вкус с преобладанием фруктового оттенка.
Патока менее сладкая, чем сахароза, все же она может играть важную роль в рецептуре безалкогольного напитка, в особенности вместе с сильным подсластителем. В этом случае высшие сахара патоки придают специфическую консистенцию и вкус напитку. К тому же патока ослабит резкий привкус, который часто получается при применении сильных подсластителей, в особенности сахарина.
Глюкозно-фруктозный сироп – продукт, полученный путём изомеризации части Д-глюкозы крахмала в Д-фруктозу. Продукт состоит в основном из фруктозы и глюкозы, поэтому по сладости и питательной ценности равноценен сахарозе. В течение долгого времени сахар был единственным подсластителем, в наибольшей степени соответствующим идее полезного для здоровья продукта, несмотря на его очевидные недостатки. Его ограниченная полезность для организма в значительной степени маскируется натуральностью происхождения, привычным вкусовым профилем и устойчивой традицией употребления. Многочисленные известные синтетические подсластители не получили распространения в силу еще более угрожающих здоровью потребителя свойств и из-за нежелания потребителя встретить химические ингредиенты в составе «природного» продукта. В то же время на рынке присутствует продукт, давно завоевавший популярность во многих отраслях пищевой промышленности и свободный от указанных недостатков. Речь идет о глюкозно-фруктозном сиропе. ГФС производятся на основе природного зернового сырья – кукурузы, из которой выделяется крахмальная фракция, проходящая затем стадию ферментного или кислотного осахаривания. Процесс осахаривания можно контролировать и направлять, достигая желаемого углеводного состава готового продукта. При производстве ГФС удается достигнуть соотношения моносахаридов, практически идентичного составу пчелиного меда 58-66% глюкозы, 42-44% фруктозы (в обычном сахаре, представляющем из себя практически чистую сахарозу, эти же два моносахарида химически связаны между собой в одну малекулу, которая после поступления в организм человека под действием желудочных ферментов распадается на глюкозу и фруктозу в соотношении 50:50). По уровню сладости и вкусовому профилю ГФС сравнимы с сахаром, а с точки зрения биологической ценности превосходят его, обладая более оптимальным углеводным составом. Применяется ГФС взамен сахара при выработке безалкогольных напитков, соков, высококачественных хлебобулочных изделий и многих других продуктов. Большое количество глюкозно-фруктозных сиропов потребляется в безалкогольном производстве. Они используются для выработки фруктовых напитков и сахарных сиропов. В производстве джемов и консервов использование глюкозно-фруктозных сиропов позволяет повысить бактериальную стабильность и усилить аромат фруктов. Добавление 50 % глюкозно-фруктозного сиропа и 50 % высокомальтозной патоки вместо сахарозы устраняет кристаллизацию сахарозы при хранении готовых продуктов. В консервированных фруктах и овощах замена сахара глюкозно-фруктозным сиропом способствует сохранению натуральной окраски. В отличие от сахарозы глюкозно-фруктозный сироп не подвергается действию инвертазы и его состав остается постоянным во время обработки и хранения джемов, желе или консервов. При приготовлении маринадов, компотов и других консервированных продуктов высокое осмотическое давление глюкозно-фруктозных сиропов способствует более быстрому проникновению сахаров в ткань консервируемых продуктов. В консервной промышленности этот сироп особенно полезен благодаря антикристаллизационным свойствам, отсутствию инфицирования, стабильности углеводного состава и цветности. В молочной промышленности глюкозно-фруктозные сиропы. используют для производства молочных десертов, йогуртов, мороженого. В кондитерском производстве глюкозно-фруктозный сироп по функциональным свойствам сравнивают с инвертным сахаром. Замена 100 % сахарозы глюкозно-фруктозным сиропом не изменяет сладость, аромат и структуру продукта. Наличие большого количества моносахаридов в сиропе и особенно гигроскопичной фруктозы обеспечивает отличную смачивающую способность. Глюкозно-фруктозным сиропом можно заменить до 20—50 % сахарозы в тортах, до 20 % — при выработке белой глазури, 25—75 % — в глазури для зефира и полностью заменить сахарозу в желейных начинках. Глюкозно-фруктозный сироп является хорошим подслащивающим веществом в мороженом, хлебобулочных изделиях. При нагревании сиропы темнеют, что способствует образованию золотисто-коричневой корки. При изготовлении соусов, кетчупов глюкозно-фруктозные сиропы могут полностью или частично заменить сахарозу. Также сироп можно применять при производстве начинок для пирогов.
Контактное лицо: Межова Тамара , бесплатный звонок по России, моб. E-mail: *****@***com, www. ldsivers. ru
Основные порталы (построено редакторами)