План лекций «Биохимия полости рта» для студентов 2 курса –специальность «Стоматология» на 2015-2016 уч. год
1) Строение, функция слюнных желез, механизм секреции слюны и ее регуляция. 2 часа
Функции слюнных желез. Механизм секреции слюны и регуляция секреции слюны. Функции слюны. Характеристика стимулированной и нестимулированной слюны. Ксеростомия, кандидоминоз. Противокариозное действие слюны и ее роль в минерализации и деминерализации твердых тканей зуба.
2) Ротовая (РЖ) и десневая (ДЖ) жидкости, состав и физикохимические свойства. 2 часа
Состав слюны. Органические и неорганические компоненты РЖ и ДЖ и другие физико-химические свойства. Клинико-диагностическое значение РЖ и ДЖ.
3) Белки РЖ и ДЖ и их характеристика 2 часа.
Источники белков в РЖ и ДЖ. Важнейшие белки синтеза слюнных желез. Муцин. Белки, богатые пролином, гистаины, статхирины, цистотины, лактоферрины и их функция.
Другие белки секреты слюнных желез: анионные гликопротеины, катионные гликопротеины, антигенспецифические белки, фторсодержащие гликопротеины, альбумины и глобулины, лептины и гликопротеины – 340, саливопротеины и др.
Минорные белки иммуноглобулины и их функция.
Белки Д и их функция.
4) Ферменты РЖ и ДЖ. Саливодиагностика и энзимотерапия 2 часа
Происхождение ферментов: желизистая, лейкоцитарная, микробная. Характеристика важнейших ферментов: лизоцим, каталаза, пироксидаза, карбоангидраза, кислая щелочная фосфатаза, нуклеазы, гиалуронидазы, фосфолипазы, протеазы, нейромедиазы, коллогиназы, эластазы и др.
Биологически активные вещества и их функции.
Количественные и качественные методы исследования слюны в целях диагностики, изучения заболевания и прогнозирования заболевания слюнных желез, зубов, слизистой оболочки, полости рта.
Ферментные препараты в стоматологии:
5) Биохимия твердых тканей зуба эмаль, дентин, цемент, химический состав и функция. 2 часа
Биологическая роль зоны предентина.
Особенности строения кристалла гидроксиаппатита (ГАП). Изоморфные замещения и их функция. Стадии проникновения веществ в кристалле ГАП.
Современные представления о минерализации твердых тканей зуба. Роль кальций связывающих белков в минерализации зубов. Пути поступления веществ в твердые ткани зуба. Роль фтора в минерализации зубов.
6) Зубной налет и зубной камень и их роль в возникновении кариеса. 2 часа
Зубной налет. Этапы формирования зубного налета. Ферменты зубного налета. Характеристики бактериальной флоры налета и его кариесноспособность. Зубной камень, наддесневой и поддесневой зубной камень, локализация, химический состав, механизм образования и стадии формирования зубного камня. Пирофосфат –ингибитор образования зубного камня.
1) Факторы, способствующие образованию зубного налета и зубного камня.
2) Профилактика образования зубного налета и зубного камня
7) Структура, свойства и нарушения синтеза коллагеновых белков межклеточного матрикса минерализованных тканей. 2 часа
Типы коллагенов, фибриллобразующие коллаген, коллагены ассоциированные с фибриллами, нефибрилярные типы коллагена, коллагены, образующие миофибриллы. Структура коллагенов и их биосинтез. Биохимия цинги. Гиперпароидизм, биохимия заболевания.
Коллаген и его производные в стоматологической практике.
Гипернатироидизм, биохимия заболевания.
Коллагиназы, причины возникновения заболевания. Применения коллагена и его производных в стоматологической практике.
8). Структура, своиства и нарушения синтеза неколлагеновых белков межклеточного матрикса. Строение эластина минерализированных тканей. 2 часа.
Отличительные своиства эластина от коллагена. Синтез эластина. Нарушения структуры эластина, приводящие к заболеваниям связанных с дефектом сердечных клапанов, диструкцией эластических волокон при гингивите и пародонтите. Характеристика других неколлагеновых белков гликопротеинов и протеогликанов и их синтез. Мукополисахаридозы. Большие и малые протеогликаны Ассоциированные с клетками. Неколлагеновые белки со специфическими функциями.
9). Биохимия костной ткани. 2 часа.
Состав кости, неорганический и органический матрикс кости. Этапы минерализации костной ткани. Роль ГАП в минерализации кости. Факторы, влияющие на метаболизм кости. Нарушение метаболизиа кости: гиперпаратиреоидизм, остеомоляция, гиперфосфатазия, гипопаратиреоз, остеопроз.
Маркеры метаболизма костной ткани.
10). Типа кариеса, характеристика и профилактика кариеса. 1час.
Гипотезы возникновения кариеса. Классификация кариеса: Кариес в стадии пятна, поверхностный средний и глубокий. Роль зубного налёта и зубного камня в развитии кариеса. Кариесогенные факторы общего и местного характера. Роль фтора в профилактике кариеса. Основы организации профилактики кариеса. Индекс КПУ.
Основные порталы (построено редакторами)