Государственный комитет по науке и технологиям Республики Беларусь
РЕСПУБЛИКАНСКАЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БИБЛИОТЕКА
ПРЕСС-РЕЛИЗ
C 1 по 27 февраля 2014 года в читальном зале периодических изданий Республиканской научно-технической библиотеки (комн. 614) проходит новая тематическая выставка периодических изданий «Инновационные технологии в пищевой промышленности».
Основная цель тематической экспозиции – предоставить специалистам пищевой промышленности новейшую информацию об инновационных технологиях.
Проблемы, решения и инновации в отраслях пищевой промышленности освещаются в специализированных и отраслевых журналах: «Бакалейный ряд», «Продукты & ингредиенты», «Мясной бизнес», «Кондитерское производство», «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Хлебопекарское и кондитерское дело», «Империя напитков», «Мясные технологии», «Мясная индустрия», «Кумпячок», «Мясное дело», «Все о мясе», «Современный ресторан», «Ресторатор», «Пиво и напитки», «Молоко и молочные продукты. Производство и реализация», «Молочный продукт», «Молочное дело», «Молочная река», «Переработка молока», «Молочная промышленность», «Кондитерское и хлебопекарное производство», «Хлебопек», «Хлебопекарное производство», «Хлебопродукты», «Масла и жиры», «Масложировая промышленность», «Сыроделие и маслоделие», «Масложировая промышленность» и других.
Разработки в области технологии для пищевой индустрии, инновационные решения для упаковочной отрасли в пищевой промышленности, международный опыт и современные научные методологии в исследовании качества и безопасности пищевой продукции, продовольственный рынок Беларуси в контексте мировых тенденций, защита товарных знаков продуктов питания, современная маркетинговая стратегия предприятия пищевой промышленности – эти и другие актуальные темы раскрыты на страницах отечественных и зарубежных периодических изданий: «Упаковка в пищевой промышленности», «Пищевая промышленность: наука и технологии», «Вестник Могилевского государственного университета продовольствия», «ПродИндустрия», «Food Manufacture», «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология», «RIA: La Revue de L'Industrie Agroalimentaire», «Lebensmitteltechnik», «Вопросы питания», «Общепит: бизнес и искусство», «Ресторан Technologies», «Продовольственный курьер», «Гостиничный и ресторанный бизнес» и многих других.
Вход свободный.
Ждём вас по адресу: г. Минск, проспект Победителей, 7, читальный зал периодических изданий (ком. 614), пн.-пт. 9.00-20.00, сб. 10.00-18.00, вс. – выходной, , 203-34-80.
Ольга Пунтус, заведующая ОКИУР РНТБ,
т. 203-34-80
Основные порталы (построено редакторами)