Учреждение образования

«Полоцкий государственный университет»

УТВЕРЖДАЮ

Ректор

УО «ПГУ»

_____________ Д. Н. Лазовский

«____»______________2012 г.

Регистрационный №УД - /р.

«Холодильная техника»

Учебная программа для специальности:

1-70 04 02

«Теплогазоснабжение, вентиляция и охрана воздушного бассейна»

Факультет инженерно-технологический

Кафедра теплогазоснабжения и вентиляции

Курс 5 (5 -заочная форма)

Семестр 9, (9 -заочная форма)

Дневн./ заочн. форма Дневн./ заочн. форма

Лекции 32/ 8 Экзамен -/-

Практические занятия 16/4 Зачет 9 /9 семестр

Лабораторные занятия -/- Курсовой проект -/-

Всего аудиторных Контрольная работа -/ 9 семестр

часов по дисциплине 48/12

Всего часов Форма получения

по дисциплине 76 высшего образования дневная/ заочная

М. Нияковский, ст. преподаватель

2012

Учебная программа составлена на основе типовой учебной программы ТД УМО СА-37/тип по дисциплине «Холодильная техника и холодоснабжение», от 01.01.2001г.

Рассмотрена и рекомендована к утверждению в качестве рабочего варианта

на заседании кафедры теплогазоснабжения и вентиляции

10.05.2012г. протокол № 9

Заведующий кафедрой

____________________ Т. И. Королева

Рассмотрена и рекомендована к утверждению методической комиссией

инженерно-технологического факультета

15.06.2012г. протокол № 9

Председатель

А. А. Ермак

Одобрена и рекомендована к утверждению Научно-методическим советом

УО «Полоцкий государственный университет»

28.06.2012г. протокол №_6_

Председатель

_________________ В. В. Булах

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Пояснительная записка.

Цели и задачи дисциплины

Техническая дисциплина «Холодильная техника» призвана сформировать и углубить знания и навыки будущих инженеров-строителей в области прикладных вопросов технической термодинамики, тепломассообмена, связанных с получением и использованием холода для промышленных и коммунально-бытовых целей.

Программа по дисциплине «Холодильная техника» разработана на основе образовательного стандарта специальности 1-70 04 02 «Теплогазоснабжение, вентиляция и охрана воздушного бассейна». Изучение дисциплины базируется на знаниях студентов, полученных при изучении курсов: техническая термодинамика, насосы и вентиляторы, механика жидкости и газа, тепломассообмен и др. и находит своё продолжение в курсе «Кондиционирование воздуха»

Целью изучения дисциплины «Холодильная техника» является формирование у студентов знаний о физических принципах получения, транспортировки и использования холода в системах кондиционирования воздуха, а также в различных технологических процессах, об организации и управлении системами холодоснабжения и об их эксплуатации.

Задачи изучения дисциплины вытекают из требований к подготовке инженеров-строителей данной специальности и определяются образовательными стандартами. Они предполагают получение студентом следующих профессиональных компетенций в проектной, научно-исследовательской, производственно-технологической, ремонтно-технической, монтажно-наладочной и инновационной деятельности:

·  Анализировать перспективы и направления развития систем холодоснабжения и холодопотребления

·  Рассчитывать и анализировать режимы работы систем холодоснабжения и холодопотребления и намечать пути их оптимизации

·  Разрабатывать и реализовывать разработанные проектные решения для строящихся и модернизируемых объектов в натуру, организовывать эксплуатацию оборудования систем холодоснабжения и холодопотребления

·  Проводить инструктажи рабочих по технике безопасности, контролировать соблюдение норм охраны труда и техники безопасности при эксплуатации систем холодоснабжения и холодопотребления

·  Подбирать соответствующее оборудование, аппаратуру, приборы и инструменты и использовать их при проведении наладочных работ систем холодоснабжения и холодопотребления

·  Осуществлять поиск, систематизацию и анализ информации по перспективам развития систем холодоснабжения и холодопотребления, проектам и решениям в этой области

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

·  физические принципы получения низких температур в технике;

·  физические принципы функционирования современных средств производства холода, типовые проектные решения и основные виды используемого оборудования;

·  устройство и холодильные циклы компрессорных холодильных машин;

·  устройство и особенности функционирования теплоиспользующих холодильных машин;

·  устройство, особенности функционирования и эксплуатации основных и вспомогательных элементов холодильных машин;

·  устройство и особенности функционирование систем холодоснабжения и холодопотребления;

·  особенности формирования и расчёта температурного режима холодильников, состав и особенности функционирования инженерного оборудования холодильников;

·  методики подбора оборудования и анализа режимов функционирования его отдельных элементов;

·  общие принципы организации систем холодоснабжения и холодопотребления и управления ими;

·  основы монтажа и эксплуатации холодильных установок.

·  правила эксплуатации систем холодоснабжения и холодопотребления, техники безопасности, нормы охраны труда при техническом обслуживании и монтаже указанных систем;

уметь:

·  осуществлять расчёт и подбор холодильных машин, агрегатов с систем и их основных компонентов;

·  производить наладку режимов работы холодильных машин и агрегатов, работающих в системах кондиционирования воздуха;

приобрести навыки:

·  выбора вида и типа холодильного оборудования, его подбора и расчёта

·  определения наиболее рациональных схем организации холодоснабжения в системах кондиционирования воздуха

Для контроля качества образования по дисциплине предполагается использовать следующие средства диагностики:

·  устный опрос во время практических занятий

·  письменный опрос

·  контрольная работа (заочная форма обучения)

·  зачёт по итогам курса

Содержание дисциплины

Тема 1. ВВЕДЕНИЕ.

Краткий исторический обзор способов развития способов охлаждения различных тел. Сведения о применении холода в различных областях науки и техники. Основные понятия, термины и определения. Температурные уровни использования холода.

Тема 2. ОСНОВЫ ТЕОРИИ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН

Основные понятия и определения. Способы получения низких температур.

Тепловые диаграммы и Круговые процессы (обратный, теплового насоса, комбинированный). Расчёт параметров цикла.

Тема 3. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ

Свойства хладоагентов и предъявляемые  ним требования (физико-химические, технические, физиологические, экологические, экономические, эксплуатационные; взрывопожароопасность хладоагентов). Маркировка хладоагентов. Классификация хладоагентов. Выбор холодильных агентов. Хладоносители и требования к ним.

Тема 4. ИСТОЧНИКИ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ

Естественные источники холода. Искусственные источники холода.

Виды холодильных машин (парокомпрессорные, абсорбционные, пароэжекторные, воздушные, термоэлектрические)

Испарительное охлаждение

Тема 5. ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН И ЕГО ПОДБОР

Компрессоры холодильных машин. Поршневые компрессоры. Конструктивные элементы, технические и эксплуатационные характеристики. Управление работой поршневых компрессоров. Винтовые компрессоры, особенности конструкции и характеристики. Спиральные компрессоры. Ротационные компрессоры. Центробежные и осевые компрессоры. Расширительные машины. Устройство, принцип действия и рабочие процессы расширительных машин. Аппараты холодильных машин. Конденсаторы, испарители, устройство и основы эксплуатации. Аппараты теплоиспользующих холодильных машин. Вспомогательные аппараты холодильных машин. Подбор оборудования.

Тема 6. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ. ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТАНЦИИ

Холодильные агрегаты. Холодильные станции

Тема 7. ПОТРЕБИТЕЛИ ХОЛОДА

Принципы планировки холодильников. Ограждающие конструкции и Изоляционные материалы холодильников. Тепловой расчёт холодильника.

Тема 8. ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКОВ

Классификация способов охлаждения камер холодильника. Батарейное охлаждение. Воздушное охлаждение.

Тема 9. ЛЕДЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

Способы заготовки естественного льда. Заготовка искусственного льда.

Льдохранилища. Ледники и ледяные склады. Производство и применение диоксида углерода (сухого льда).

Тема 10. МАЛЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ

Торговое холодильное оборудование. Домашние холодильные шкафы. Медицинское и другое специальное холодильное оборудование

Тема 11. ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ

Железнодорожный и автомобильный холодильный транспорт. Изотермические и рефрижераторные контейнеры. Рефрижераторные суда.

Тема 12. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

Организация работы и управление работой холодильных установок. Техническое обслуживание. Закономерности изменения технического состояния и ремонт холодильных установок. Техника безопасности при эксплуатации холодильных установок.

Тематический план

Наименование тем

Количество аудиторных часов

лекций

ДО

ЗО

Тема 1. Введение

1

0,5

Тема 2. Основы теории холодильных машин

4

2,5

Тема 3. Холодильные агенты и хладоносители

2

*)

Тема 4. Источники холодоснабжения

2

*)

Тема 5. Оборудование холодильных машин и его подбор

6

2

Тема 6. Холодильные агрегаты. Холодильные станции

2

*)

Тема 7. Потребители холода

1

*)

Тема 8. Инженерное оборудование холодильников

4

1

Тема 9. Ледяное охлаждение

2

*)

Тема 10. Малые холодильные установки

4

1

Тема 11. Холодильный транспорт

2

*)

Тема 12. Эксплуатация холодильных установок

2

1

Всего

32

8

*) Выносится на самостоятельное изучение студентами

Практические занятия

Практические занятия №

Название

Количество часов

дневное

заочное

1, 2, 3

Построение холодильных циклов в Т-s и lgP-i диаграммах и расчёт циклов холодильных машин

6

2

4, 5, 6

Подбор холодильного оборудования

6

1

7, 8

Расчет теплового баланса холодильника или холодоиспользующего объекта

4

1

Всего:

16

4

Содержание контрольной работы

Тема контрольной работы «Подбор холодильной машины для системы кондиционирования воздуха».

В состав контрольной работы входят следующие разделы:

1. Построение цикла холодильной машины и определение ее удельной холодопроизводительности

2. Расчет расхода холодильного агента

3. Подбор основного оборудования холодильной машины (компрессора, испарителя, конденсатора)

4. Определение расхода и параметров охлаждающей среды, циркулирующей через испаритель холодильной машины

При выполнении контрольной работы следует пользоваться литературой приведенной в программах дисциплины «Холодильная техника», «Кондиционирование воздуха», а также различными источниками научно-технической информации (технической, нормативной и справочной, результатами теоретических и экспериментальных исследований и т. п.).

Контрольная работа состоит из пояснительной записки в виде текста и графической части в виде термодинамических диаграмм холодильного агента с построенным на них циклом холодильной машины

Информационно - методическое обеспечение.

Литература

1.  СНБ 2.04.02-2000 Строительная климатология.– Мн.: Минстройархитектуры, 2001.

2.  СНБ 4.02.01-03 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха.– Мн.: Минстройархитектуры, 2004.

3.  А., Н., Д., К., Ю., М., П., В. Системы вентиляции и кондиционирования. Теория и практика: Учебное пособие. – М.: Евроклимат, изд-во Арина, 2000. – 415 с.

4.  В., Н., И., И., С. Холодильные машины. – СПб.: Политехника, 1998. – 650 с.

5.  А. Производство и применение льда. – М.: Пищевая промышленность, 1977.

6.  Н., Я., В. Кондиционирование воздуха и холодоснабжение. – М.: Стройиздат, 1985. – 430 с.

7.  И. Холодильные машины и установки: Учебное пособие / П. И. Дячек – Ростов-н/Д: Феникс, 2007. – 424 с. (Высшее образование)

8.  Г., Г. Холодильно-компрессорные машины и установки. – М.: Высшая школа, 1984. – 335 с.

9.  С., В., Д. Холодильные установки. – СПб.: Политехника, 2000. – 450 с.

10.  -Ю., -Л. Учебник по холодильной технике – М.: Изд-во Моск. ун-та, 1998. – 1142 с.

11.  Д., Я. Справочник по выбору оборудования для кондиционирования воздуха. – К.: Будивэльнык, 1990. – 224 с.

12.  А., Г. Холодильная техника и технология/ Под ред. проф. В. А. Гуляева – СПб.: Лидер, 2004. – 448 с.

13.  Г., П., Г. Холодильные установки. – М.: Легкая и пищевая промышленность. 1981. – 344 с.

14.  Учебно-методический комплекс (УМК): Холодильная техника: учеб.-метод. комплекс для студентов спец. 1-70 04 02 «Теплогазоснабжение, вентиляция и охрана воздушного бассейна» / О. В. Картавцева. − Новополоцк: ПГУ, 2008. − 172 с.

Учебно-методическая карта дисциплины «Холодильная техника»

Номер раздела, темы, занятия

Название раздела, темы, занятия;

перечень изучаемых вопросов

Количество аудиторных часов

Материальное обеспечение занятия (наглядные, методические пособия и др.)

Литература

Форма контроля знаний

лекции

практические (семинарские) занятия

лабораторные занятия

управляемая (контролируемая) самостоятельная работа студента

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Тема 1. ВВЕДЕНИЕ.

1

Компьютерная презентация

(4 – 14)

1.1.

Холодильная техника как отрасль техники и техническая наука

0,25

1.2.

Основные области применения холода

0,25

1.3.

История и перспективы развития холодильной техники

0, 5

2

Тема 2. ОСНОВЫ ТЕОРИИ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН

4

6

Компьютерная презентация, диаграммы

(4 – 14)

Устный и письменный опрос, аттестация

2.1.

Основные понятия и определения

0,5

2.2.

Способы получения низких температур

1

2.3.

Тепловые диаграммы и Круговые процессы (обратный, теплового насоса, комбинированный). Расчёт параметров цикла.

2,5

2.4.

Построение холодильных циклов в Т-s и lgP-i диаграммах и расчёт циклов холодильных машин

6

3

Тема 3. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ

2

Компьютерная презентация

(4 – 14)

3.1.

Виды холодильных агентов

0,5

3.2.

Характеристика холодильных агентов

1

3.3.

Хладоносители

0,5

4

Тема 4. ИСТОЧНИКИ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ

2

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

4.1

Естественные источники холода. Искусственные источники холода.

0,25

 

4.2

Виды холодильных машин (компрессорные, абсорбционные, пароэжекторные, воздушные и др.)

1,5

 

4.3

Испарительное охлаждение

0,25

 

5

Тема 5. ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН И ЕГО ПОДБОР

6

6

Компьютерная презентация

(4 – 14)

Устный и письменный опрос, аттестация

 

5.1

Компрессоры и их подбор

2

 

5.2

Конденсаторы, Испарители, их расчёт и подбор. Вспомогательное оборудование холодильных машин

3

 

5.3

Оценка холодопроизводительности холодильных машин, работающих при различных температурных режимах

1

 

5.4

Подбор холодильного оборудования

6

 

6

Тема 6. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ. ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТАНЦИИ

2

4

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

6.1

Холодильные агрегаты

1

 

6.2

Холодильные станции

1

 

7

Тема 7. ПОТРЕБИТЕЛИ ХОЛОДА

1

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

7.1

Принципы планировки холодильников

0,5

 

7.2

Ограждающие конструкции и Изоляционные материалы холодильников

0,5

 

7.3

Тепловой расчёт холодильника

1

 

7.4

Расчет теплового баланса холодильника или холодоиспользующего объекта

4

 

8

Тема 8. ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКОВ

4

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

8.1

Классификация способов охлаждения камер холодильника

1

 

8.2

Батарейное охлаждение

1,5

 

8.3.

Воздушное охлаждение

1,5

 

7

Тема 9. ЛЕДЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

2

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

9.1

Способы заготовки естественного льда. Заготовка искусственного льда.

1

 

9.2

Льдохранилища. Ледники и ледяные склады

0,5

 

9.3.

Производство и применение диоксида углерода (сухого льда)

0,5

 

10

Тема 10. МАЛЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ

4

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

10.1

Торговое холодильное оборудование

1

 

10.2

Домашние холодильные шкафы

1

 

10.3.

Медицинское и другое специальное холодильное оборудование

2

 

11

Тема 11. ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ

2

Компьютерная презентация

(4 – 14)

 

11.1

Железнодорожный и автомобильный холодильный транспорт

1

 

11.2

Изотермические и рефрижераторные контейнеры

0,5

 

11.3

Рефрижераторные суда

0,5

 

12

Тема 12. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

2

Компьютерная презентация

(4 – 14)

Опрос на занятии

 

12.1

Организация работы и управление работой холодильных установок

0,5

 

12.2

Техническое обслуживание холодильных машин и аппаратов

1

 

12.3

Техника безопасности при эксплуатации холодильных установок

0,5

 

Основные порталы (построено редакторами)

Домашний очаг

Дом • Дача • Садоводство • Дети • Активность ребенка • Игры • Красота • Женщины • (Беременность) • Семья • Хобби
Здоровье: • Анатомия • Болезни • Вредные привычки • Диагностика • Народная медицина • Первая помощь • Питание • Фармацевтика
История: СССР • История России • Российская Империя
Окружающий мир: Животный мир • Домашние животные • Насекомые • Растения • Природа • Катаклизмы • Космос • Климат • Стихийные бедствия

Справочная информация

Документы • Законы • Извещения • Утверждения документов • Договора • Запросы предложений • Технические задания • Планы развития • Документоведение • Аналитика • Мероприятия • Конкурсы • Итоги • Администрации городов • Приказы • Контракты • Выполнение работ • Протоколы рассмотрения заявок • Аукционы • Проекты • Протоколы • Бюджетные организации
Муниципалитеты • Районы • Образования • Программы
Отчеты: • по упоминаниям • Документная база • Ценные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темам • Финансы • города Российской Федерации • регионы • по точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминология • Финансовая • Экономическая
Время: • Даты • 2015 год • 2016 год
Документы в финансовой сфере • в инвестиционной • Финансовые документы - программы

Техника

Авиация • Авто • Вычислительная техника • Оборудование • (Электрооборудование) • Радио • Технологии • (Аудио-видео) • (Компьютеры)

Общество

Безопасность • Гражданские права и свободы • Искусство • (Музыка) • Культура • (Этика) • Мировые имена • Политика • (Геополитика) • (Идеологические конфликты) • Власть • Заговоры и перевороты • Гражданская позиция • Миграция • Религии и верования • (Конфессии) • Христианство • Мифология • Развлечения • Масс Медиа • Спорт (Боевые искусства) • Транспорт • Туризм
Войны и конфликты: Армия • Военная техника • Звания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работы • Научно-технический прогресс • Педагогика • Рабочие программы • Факультеты • Методические рекомендации • Школа • Профессиональное образование • Мотивация учащихся
Предметы: Биология • География • Геология • История • Литература • Литературные жанры • Литературные герои • Математика • Медицина • Музыка • Право • Жилищное право • Земельное право • Уголовное право • Кодексы • Психология (Логика) • Русский язык • Социология • Физика • Филология • Философия • Химия • Юриспруденция

Мир

Регионы: Азия • Америка • Африка • Европа • Прибалтика • Европейская политика • Океания • Города мира
Россия: • Москва • Кавказ
• Регионы России • Программы регионов • Экономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • Банки • Богатство и благосостояние • Коррупция • (Преступность) • Маркетинг • Менеджмент • Инвестиции • Ценные бумаги: • Управление • Открытые акционерные общества • Проекты • Документы • Ценные бумаги - контроль • Ценные бумаги - оценки • Облигации • Долги • Валюта • Недвижимость • (Аренда) • Профессии • Работа • Торговля • Услуги • Финансы • Страхование • Бюджет • Финансовые услуги • Кредиты • Компании • Государственные предприятия • Экономика • Макроэкономика • Микроэкономика • Налоги • Аудит
Промышленность: • Металлургия • Нефть • Сельское хозяйство • Энергетика
Строительство • Архитектура • Интерьер • Полы и перекрытия • Процесс строительства • Строительные материалы • Теплоизоляция • Экстерьер • Организация и управление производством