О принятии технического регламента таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (стр. 8 )

│растительно - │ │ │растительно - │

│сливочные, спреды │ │ │сливочных │

│растительно - ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│жировые, смеси │ Левомицетин │Не допускается│менее 0,0003 мг/кг │

│топленые │ (хлорамфеникол) │ │ │

│растительно - ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│сливочные, смеси │ Тетрациклиновая │Не допускается│менее 0,01 мг/кг │

│топленые │ группа │ │ │

│растительно - ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│жировые │ Стрептомицин │Не допускается│менее 0,2 мг/кг │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Пенициллин │Не допускается│менее 0,004 мг/кг │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Транс-изомеры │ 8,0 процента │ │

│ │ жирных кислот │от содержания │ │

│ │ │ жира в │ │

│ │ │ продукте │ │

│ │ │ 2,0 процента │ │

│ │ │ от содержания│ │

│ │ │ жира в │ │

│ │ │ продукте (с │ │

│ │ │ 01.01.2018) │ │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Показатели │ │ │

│ │ окислительной │ │ │

│ │ порчи: │ │ │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Кислотность │ 2,5 градуса │Для продуктов │

│ │ жировой фазы │ Кеттстофера │растительно - │

│ │ │ │сливочных │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │Перекисное число │ 10,0 мэкв/кг │ │

├──────────────────┼─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│3. Соусы на основе│ Показатели │ │ │

│растительных │ окислительной │ │ │

│масел, майонезы, │ порчи: │ │ │

│соусы майонезные, ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│кремы на │Перекисное число │ 10,0 мэкв/кг │ │

│растительных │ │ │ │

│маслах │ │ │ │

├──────────────────┼─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│4. Глицерин │ Токсичные │ │ │

│дистиллированный │ элементы: │ │ │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Железо │ 2,0 мг/кг │ │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Свинец │ 5,0 мг/кг │ │

│ ├─────────────────┼──────────────┼─────────────────────┤

│ │ Мышьяк │ 0,3 мг/кг │ │

└──────────────────┴─────────────────┴──────────────┴─────────────────────┘

--------------------------------

<*> Необходимо контролировать остаточные количества и тех антибиотиков, которые были использованы при производстве продовольственного сырья.

Приложение 2

к техническому регламенту

"Технический регламент

на масложировую продукцию"

ТРЕБОВАНИЯ

ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ НОРМАТИВАМ БЕЗОПАСНОСТИ

ПИЩЕВОЙ МАСЛОЖИРОВОЙ

┌─────────────────────┬──────────┬─────────────────────┬─────────┬────────┐

│ Группа продуктов │ КМАФАнМ │ Масса продукта │ Дрожжи, │Плесени,│

│ │ <*>, │ (г), в которой │ КОЕ/г, │ КОЕ/г, │

│ │ КОЕ │ не допускаются │не более │не более│

│ │ <**>/г, ├───────────┬─────────┤ │ │

│ │ не более │БГКП <***> │Стафило - │ │ │

Основные порталы (построено редакторами)

Домашний очаг Дом • Дача • Садоводство • Дети • Активность ребенка • Игры • Красота • Женщины • (Беременность) • Семья • Хобби Здоровье: • Анатомия • Болезни • Вредные привычки • Диагностика • Народная медицина • Первая помощь • Питание • Фармацевтика История: СССР • История России • Российская Империя Окружающий мир: Животный мир • Домашние животные • Насекомые • Растения • Природа • Катаклизмы • Космос • Климат • Стихийные бедствия Справочная информация Документы • Законы • Извещения • Утверждения документов • Договора • Запросы предложений • Технические задания • Планы развития • Документоведение • Аналитика • Мероприятия • Конкурсы • Итоги • Администрации городов • Приказы • Контракты • Выполнение работ • Протоколы рассмотрения заявок • Аукционы • Проекты • Протоколы • Бюджетные организации Муниципалитеты • Районы • Образования • Программы Отчеты: • по упоминаниям • Документная база • Ценные бумаги Положения: • Финансовые документы Постановления: • Рубрикатор по темам • Финансы • города Российской Федерации • регионы • по точным датам Регламенты Термины: • Научная терминология • Финансовая • Экономическая Время: • Даты • 2015 год • 2016 год Документы в финансовой сфере • в инвестиционной • Финансовые документы - программы

Техника Авиация • Авто • Вычислительная техника • Оборудование • (Электрооборудование) • Радио • Технологии • (Аудио-видео) • (Компьютеры) Общество Безопасность • Гражданские права и свободы • Искусство • (Музыка) • Культура • (Этика) • Мировые имена • Политика • (Геополитика) • (Идеологические конфликты) • Власть • Заговоры и перевороты • Гражданская позиция • Миграция • Религии и верования • (Конфессии) • Христианство • Мифология • Развлечения • Масс Медиа • Спорт (Боевые искусства) • Транспорт • Туризм Войны и конфликты: Армия • Военная техника • Звания и награды Образование и наука Наука: Контрольные работы • Научно-технический прогресс • Педагогика • Рабочие программы • Факультеты • Методические рекомендации • Школа • Профессиональное образование • Мотивация учащихся Предметы: Биология • География • Геология • История • Литература • Литературные жанры • Литературные герои • Математика • Медицина • Музыка • Право • Жилищное право • Земельное право • Уголовное право • Кодексы • Психология (Логика) • Русский язык • Социология • Физика • Филология • Философия • Химия • Юриспруденция

Мир Регионы: Азия • Америка • Африка • Европа • Прибалтика • Европейская политика • Океания • Города мира Россия: • Москва • Кавказ • Регионы России • Программы регионов • Экономика Бизнес и финансы Бизнес: • Банки • Богатство и благосостояние • Коррупция • (Преступность) • Маркетинг • Менеджмент • Инвестиции • Ценные бумаги: • Управление • Открытые акционерные общества • Проекты • Документы • Ценные бумаги - контроль • Ценные бумаги - оценки • Облигации • Долги • Валюта • Недвижимость • (Аренда) • Профессии • Работа • Торговля • Услуги • Финансы • Страхование • Бюджет • Финансовые услуги • Кредиты • Компании • Государственные предприятия • Экономика • Макроэкономика • Микроэкономика • Налоги • Аудит Промышленность: • Металлургия • Нефть • Сельское хозяйство • Энергетика Строительство • Архитектура • Интерьер • Полы и перекрытия • Процесс строительства • Строительные материалы • Теплоизоляция • Экстерьер • Организация и управление производством