Итоги IV Всероссийского заочного конкурса
проектно-исследовательских работ студентов
"Проблемы и тенденции развития экономических процессов
в сфере общественного питания и торговли"
В IV Всероссийском заочном конкурсе проектно-исследовательских работ студентов «Проблемы и тенденции развития экономических процессов в сфере общественного питания и торговли» приняли участие 59 студентов под руководством 42 педагогов из 18 учреждений среднего профессионального образования 9 населенных пунктов РФ (Пермский край, Тула, Кострома, Краснодар, Владикавказ, Владимир, Самара) в т. ч. из 10 омских ССУЗов, а также из г. Павлодар, республики Казахстан.
Участниками конкурса представлено 40 работ.
Номинация 1. Экономические процессы
Место 1
Автор: Шихова Регина
Руководитель:
Образовательное учреждение: БОУ СПО «Омский механико-технологический техникум»
Тема работы: Экономическая эффективность развития хлебобулочного производства на хлеб»
Место 2
Автор: Гилёва Ирина, Захарченко Любовь
Руководитель: Фёдорова Галина Николаевна, Назарова Наталья Ивановна
Образовательное учреждение: Бюджетное образовательное учреждение Омский области среднего профессионального образования «Торгово-экономический колледж им. Г. Д. Зуйковой»
Тема работы: Анализ российского рынка мороженого и возможности реализации мягкого мороженого в образовательном учреждении
Автор: Садкова Евгения
Руководитель: Пятовская Любовь Алексеевна
Образовательное учреждение: Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Краснодарский гуманитарно-технологический колледж» Краснодарского края
Тема работы: Использование информационных технологий в экономике и управлении
Место 3
Автор: Лучинская Надежда, Перменева Снежанна
Руководитель: Мячина Ирина Владиславовна, Колесник Анжелика Годердзиевна
Образовательное учреждение: Бюджетное образовательное учреждение Омской области среднего профессионального образования «Омский промышленно-экономический колледж»
Тема работы: Форсайт, как инновационная технология сценарного прогнозирования социально-экономического развития
Автор: Ксенофонтова Анастасия
Руководитель: Матвеечева Мария Сергеевна
Образовательное учреждение: Государственное образовательное учреждение
среднего профессионального образования Тульской области «Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса»
Тема работы: Опыт функционирования и развития региональных предприятий общественного питания и торговли
Номинация 2. Качество и безопасность пищевых продуктов
Место 1
Автор: Шпак Светлана, Калашникова Екатерина, Стукало Денис
Руководитель: Г.; А.
Образовательное учреждение: БОУ ОО СПО "Омский колледж торговли, экономики и сервиса"
Тема работы: Анализ влияния различных видов дрожжей на качество дрожжевого теста.
Место 2
Автор: Карачев Владимир
Руководитель: Бондаревская Ирина Николаевна
Образовательное учреждение: АНО ВПО «Омский экономический институт», факультет «Колледж ОмЭИ»
Тема работы: Изучение влияния тепловой обработки на качество подсолнечного масла
Автор: Моисеева Анастасия
Руководитель:
Образовательное учреждение: Министерство образования и науки РСО – Алания ГБОУ СПО “Владикавказский торгово-экономический техникум”
Тема работы: Исследование загрязнения чужеродными химическими веществами безалкогольных газированных напитков г. Владикавказ РСО-Алания
Место 3
Автор: Реброва Анна
Руководитель: Минеева Наталья Леонтьевна
Образовательное учреждение: Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Владимирской области «Владимирский торгово-экономический колледж»
Тема работы: Консерванты в продуктах питания и их влияние на микроорганизмы
Автор: Изланова Серафима, Казнина Асия, Сергеева Наталья
Руководитель: Хасанова Вера Кирилловна, Бессонова Надежда Леонтьевна
Образовательное учреждение: Министерство образования Пермского края Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Краевой политехнический колледж»
Тема работы: Нанотехнологии: еда будущего
Номинация 3. Организация деятельности предприятий сферы торговли и общественного питания
Место 1
Автор: Сырымбаева Нурсулу
Руководитель: Калымова Любовь Васильевна
Образовательное учреждение: Коммунальное государственное казенное предприятие «Технологический колледж»
Тема работы: Питание и туризм: особенности для кулинарно-гастрономического туризма в Казахстане
Место 2
Автор: Зыкова Наталья, Мангушина Карина
Руководитель: Коптева Любовь Семёновна, Подольская Тамара Васильевна
Образовательное учреждение: Бюджетное образовательное учреждение Омский области среднего профессионального образования «Торгово-экономический колледж им. Г. Д. Зуйковой»
Тема работы: Организация питания в образовательных учреждениях в соответствии с требованиями
нормативно-технических документов
Автор: Липатова Екатерина
Руководитель: преподаватель Додух Елена Александровна,
научный консультант Тимофеева Ирина Владимировна
Образовательное учреждение: БОУ ОО СПО «Омский колледж профессиональных технологий» Тема работы: Внутренние средства информирования посетителей предприятий общественного питания
Место 3
Автор: Смирнов Никита
Руководитель: Колодкина Галина Геннадьевна,
Образовательное учреждение: Областное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Костромской торгово-экономический колледж»
Тема работы: Медовый Спас (проект организации медового бизнеса)
Автор: Пономарева Екатерина
Руководитель: Наумова Елена Егоровна
Образовательное учреждение: БОУ ОО СПО "Омский колледж торговли, экономики и сервиса"
Тема работы: Инновации в ресторанном бизнесе
Номинация 4. Маркетинг в сфере общественного питания и торговли
Место 1
Автор: Павлова Александра, Зигунова Анастасия
Руководитель: Демченко Елена Геннадьевна
Образовательное учреждение: Бюджетное образовательное учреждение Среднего профессионального образования «Омский механико-технологический техникум»
Тема работы: Маркетинговые исследования регионального рынка молока
Место 2
Автор: Алексеенко Денис
Руководитель: Акишкина Ольга Николаевна
Образовательное учреждение: Омский Государственный Колледж Управления и Профессиональных Технологий
Тема работы: Статистический анализ спроса на продукцию и услуги общественного питания
Автор: Сафарян Эвелин
Руководитель: Понякшина Марина Викторовна
Образовательное учреждение: БОУ ОО СПО "Омский колледж торговли, экономики и сервиса"
Тема работы: Сравнительная характеристика ассортимента тортов разных производителей
Место 3
Автор: Бреднева Валентина, Медова Анастасия, Шишкина Лидия
Руководитель:
Образовательное учреждение: БОУ ОО СПО «Омский техникум мясной и молочной промышленности»
Тема работы: Маркетинговые исследования молочных продуктов рынка Омской области
Автор: Никитина Мария, Мертарчян Мариам
Руководитель: Сазанова Илона Евгеньевна
Образовательное учреждение: Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Самарский торгово-экономический колледж»
Тема работы: Инновации в розничной торговле
Поздравляем победителей!
Сертификаты участников будут высланы по электронной почте.
Дипломы победителям будут отправлены почтой в июле-августе 2013года.
Благодарим всех участников конкурса!
Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
Основные порталы (построено редакторами)