Конспект урока по физике
в 8 классе
«Испарение и конденсация»
Тема урока: «Испарение и конденсация».
Цель урока: дать учащимся знания об особенностях физических процессов перехода вещества из жидкого состояния в газообразное и наоборот; сформировать понятие о явлении испарения и конденсации, рассмотреть энергетические изменения в процессах парообразования и конденсации.
Задачи:
– образовательные: - познакомить учащихся с понятиями парообразование, испарение, насыщенный пар, ненасыщенный пар, конденсация;
- экспериментальным путем установить зависимость скорости испарения жидкости от рода жидкости, движения воздуха, температуры, площади поверхности испарения;
- рассмотреть процессы испарения и конденсации с точки зрения молекулярного строения этих веществ;
– развивающие: развитие самостоятельности мышления; навыков и умений: наблюдать, сопоставлять, анализировать, обобщать; формулировать вывод по итогам экспериментальной работы и изученному материалу; развитие навыков экспериментальной деятельности; развитие грамотной устной речи.
– воспитательные: воспитание чувства взаимопонимания и взаимопомощи при выполнении микроисследования в малых группах; формирование мировоззренческих понятий.
Тип урока: урок изучения нового материала.
Форма урока: урок творческого поиска и микроисследования.
Технологии: проблемного обучения, ИКТ, групповая технология, здоровьесберегающие.
Оборудование: презентация по теме урока, компьютерная модель испарения и конденсации, схемы. На столах учеников: стеклянные матовые пластины, веера, ватные диски, набор жидкостей, спиртовые медицинские салфетки, карточки с заданием, инструктивные карты, обобщенный план ответа о физическом явлении.
Структура урока.
I. Организационный момент.
II. Актуализация знаний.
III. Целеполагание и мотивация.
IV. Изучение нового материала.
V. Физкультминутка.
VI. Обобщение материала
VII. Закрепление материала.
VIII. Подведение итогов.
IX. Домашнее задание.
Ход урока.
I. Организационный момент.
Подготовка к уроку.
II. Актуализация знаний.
Учитель. Ребята, сегодня мы продолжим разговор об агрегатных состояниях вещества и их взаимных превращениях, но чтобы начать изучение нового материала нам с вами надо вспомнить ранее изученное и поэтому сегодняшний урок я хотела бы начать со стихотворения, послушав которое вы должны ответить на вопрос: О каких агрегатных состояниях воды идет речь.
Вы слыхали о воде?
Говорят она везде!
В луже, в море, в океане
И в водопроводном кране.
Как сосулька замерзает
В лес туманом заползает,
На плите у нас кипит,
Паром чайника шипит.
Без нее нам не умыться,
Не наесться, не напиться!
Смею вам я доложить:
Без нее нам не прожить.
Ответы.
- Верно, речь идёт о жидком, твердом и газообразном состоянии воды.
- Каковы особенности молекулярного строения газов, жидкостей и твердых тел? ( в газах расстояние между молекулами много больше размеров самих молекул, в жидкостях и твердых телах молекулы расположены ближе друг к другу,)
- Может ли вещество переходить из одного агрегатного состояния в другое? ( да)
- А где в быту, природе, технике мы встречаемся с переходом вещества из одного агрегатного состояния в другое?( лужи замерзают, лёд тает при повышении температуры)
- С какими процессами перехода вещества из одного состояния в другое мы знакомы? ( плавление, кристаллизация)
- Какой процесс мы называем плавлением?
- Какой процесс называем кристаллизацией?
- А как вы думаете, можно ли вещество перевести из жидкого состояния в газообразное? А наоборот?
- Молодцы. А как называются эти процессы? ( испарение, кипение и т. д.)
- Верно. Вот об этих процессах мы сегодня поговорим и тема нашего урока – « Испарение и конденсация».( в тетрадях)
Объявить цели урока: сегодня мы с вами изучим 2 физических явления: испарение и конденсацию, рассмотрим их значение в жизни человека, растений и животных
Изучение нового материала.
Учитель.- Процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное называется парообразованием. Парообразование может осуществляться двумя способами: кипение и испарение. Обратный процесс перехода из газообразного состояния в жидкое называется конденсацией.
Сегодня на уроке мы рассмотрим процессы испарения и конденсации.
Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называется испарением.
Давайте сначала более подробно рассмотрим процесс испарения.
Важно понять физическое содержание процесса испарения. Для этого вспомним
- из чего состоят все вещества? ( молекулы, атомы)
- Построим модель испарения на основе знаний о молекулярной природе тепловых явлений.
Нарисуйте в тетради сосуд, который наполним жидкостью. Изобразим молекулы этой жидкости в виде шариков. Это молекулярная модель жидкости. Учтём, что молекулы жидкости расположены довольно плотно,
- Давайте посмотрим, каким молекулам легче всего покинуть жидкость? ( чьи энергии кинетические много больше энергий потенциальных, находящимся вблизи поверхности). Таким образом, жидкость могут покинуть молекулы: во - первых, находящиеся вблизи поверхности; во - вторых, энергия кинетическая которых много больше энергий потенциальных притяжения соседних молекул ( « быстрые « молекулы). Над поверхностью жидкости образуется пар. При испарении жидкость покидают самые быстрые молекулы, поэтому средняя скорость остальных молекул становится меньше, следовательно, кинетическая энергия оставшихся в жидкости молекул уменьшается, значит внутренняя энергия испаряющейся жидкости уменьшается и поэтому, если нет притока энергии из вне жидкость охлаждается.
Докажем это.
- Смочите тыльную ладонь руки спиртом. Что ощущаете? ( ощущается холод) Почему? ( испаряющийся спирт отнимает часть внутренней энергии от ладони и следовательно, температура уменьшается).
Мы часто с этим явлением встречаемся в природе.
- Например, выходя из воды даже в жаркий день, мы чувствуем, что нам прохладно? ( вода, испаряясь с поверхности нашего тела, отнимает от него некоторое количество теплоты)
- Таким образом, мы рассмотрели процесс испарения. Давайте узнаем, а от чего зависит скорость испарения?
Для этого разобьёмся на 3 группы. У каждой группы на столах имеется оборудование и описание опыта, который вы должны выполнить. После этого представитель от каждой группы расскажет нам о полученных результатах. ( Учитель проводит инструктаж по т/б)
Работа в группах ( 5 мин):
Эксперимент №1. (зависимость испарения от рода вещества) 1. Нанести пипеткой каплю спирта на лист бумаги. 2. Нанести пипеткой каплю воды на лист бумаги. 3. Сравнить скорость испарения. 4. Сделать вывод о зависимости испарения от рода жидкости. |
Эксперимент №2. (зависимость испарения от площади свободной поверхности) 1. Нанести пипеткой каплю спирта на первый лист бумаги. 2. Нанести пипеткой каплю спирта на второй лист бумаги и расположить его вертикально, чтобы капля растеклась по нему, увеличив свободную поверхность. 3. Сравнить скорость испарения. 4. Сделать вывод о зависимости испарения от площади свободной поверхности. |
Эксперимент №3. (зависимость скорости испарения от скорости удаления паров с поверхности жидкости) 1. Нанести пипеткой каплю спирта на первый лист бумаги и отодвинуть его в сторону. 2. Нанести пипеткой каплю спирта на второй лист бумаги и возле него создать движение воздуха с помощью бумажного веера. 3. Сравнить скорость испарения. 4. Сделать вывод о зависимости скорости испарения от скорости удаления паров с поверхности жидкости. |
- Есть ещё одна характеристика, от которой зависит скорость испарения. О ней нам расскажет которая подготовила мини проект.
( проект Даша)
Выводы:
№ 1. Быстрее испаряется та жидкость, молекулы которой притягиваются друг к другу с меньшей силой.
№ 2 . Чем больше поверхность жидкости, тем большее число молекул одновременно покидает жидкость.
№ 3. Испарение зависит от ветра, чем сильнее ветер, тем быстрее происходит испарение.
Физкультминутка.
Из проекта Даши мы выяснили, что скорость испарения зависит от температуры жидкости.
- А как вы думаете, при любой ли температуре происходит испарение жидкости? ( Да)
- Верно, например, лужи высыхают и летом и осенью. Ведь в любой жидкости всегда имеется некоторое количество быстро движущихся молекул, которые способны ее покинуть, т. е. испариться.
Учитель. Мы с вами уже сказали, что обратный процесс – переход из газообразного состояния в жидкое называется конденсация.
- Как можно не дотрагиваясь до трубы, определить, какая из них горячая, а какая холодная? ( на холодной капельки). Это и есть процесс конденсации. При конденсации часть молекул возвращается в жидкость. Конденсация пара сопровождается выделением энергии.
С явлением конденсации мы часто встречаемся в природе.
Испарение и конденсация – это процессы, которые играют важную роль в жизни растений и животных.( Бизяев – доклад, Воробьева – доклад)
Закрепление материала
Решение качественных задач;
1. Для осушения болот в субтропиках сажают эвкалипты. Куда девается вода, жадно впитываемая этими деревьями? ( испаряется с поверхности листьев)
2. Почему очень медленно сохнет бельё, когда оно сложено в кучу? ( мала поверхность испарения)
3. Что делают, чтобы чернила быстрее просохли, если под рукой нет промокательной бумаги?
4. Сохранится ли с течением времени равновесие, если на одну чашку весов поставить тарелку с горячей водой, а на другую уравновешивающие её гири? ( Нет. Вследствие испарения масса воды в тарелке уменьшится и чашка с гирями опустится)
5. Зачем покрывают попоной вспотевшую лошадь после длительных скачек зимой?
6. Почему учителя физкультуры настаивают, чтобы ученики после урока обязательно переодевались? ( охлаждение)
7. Рассмотрим 2 растения: кактус и бегония. Что представляют собой листья этих растений? Листья какого растения будут испарять больше влаги и почему?
8. Почему скошенная трава быстрее высохнет в ветреную погоду?
Ответ: ветер относит молекулы воды, которые испаряются с поверхности травы.
9. В двух одинаковых тарелках поровну налиты жирные и постные щи. Какие щи остынут быстрее?
Ответ: быстрее остынут постные щи, так как жирная пленка препятствует испарению воды.
10. Сырые дрова горят хуже, чем сухие. Почему?
Ответ: часть энергии расходуется на испарение воды в сырых дровах.
11. Где горячий чай остынет быстрее: в стакане или в блюдце?
Ответ: в блюдце, т. к. там площадь открытой поверхности жидкости больше, чем в стакане, а, следовательно, скорость испарения больше.
Практическое применение испарения и конденсации:
- быстроиспаряющиеся жидкости нашли применение в работе холодильного оборудования (фреон, аммиак) в жарких странах воду принято хранить в глиняных сосудах. при поездке в поезде летом очень просто получить из теплой воды достаточно холодную. Для этого бутылку с водой можно завернуть в сырую марлю и выставить в окно движущегося поезда. Через 15 – 20 минут вода будет достаточно холодной. при высокой температуре назначают потогонные средства (он испаряется с поверхности кожи, при этом температура тела понижается). при высокой температуре эффективны обтирания водой, в которую добавлено несколько капель уксуса. в большой мороз можно отморозить нос, т. к. температура кожи уменьшается, поверхность кожи переохлаждается. ( нужно закрывать нос, нельзя рот).
Вопросы рефлексии:
1. Что узнал нового из урока?
2. Удалось ли понять и представить явления испарения и конденсации?
3. Какие моменты урока для вас были наиболее интересными?
4. Что показалось наиболее трудным на уроке.?
5. Успешно ли применение презентации?
Д/з п. 16,17,упр.13
