МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
КАФЕДРА МЕЖДУНАРОДНОГО МАРКЕТИНГА И ТОРГОВЛИ
Экспертиза товаров и услуг
Рабочая программа дисциплины
по направлению подготовки
38.03.06 Торговое дело (по областям)
тип ОПОП прикладной бакалавриат
Владивосток 2017
Рабочая программа дисциплины «Экспертиза товаров и услуг» составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело и Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры (утв. приказом Минобрнауки России от 19 декабря 2013 г. № 000)
Составитель: , к. т.н., доцент кафедры ММТ, igor. *****@***ru
Утверждена на заседании кафедры международного маркетинга и торговли протокол № 7 от 01.01.2001 г. Редакция 2017 г. утверждена на заседании кафедры международного маркетинга и торговли протокол № 8 от 01.01.2001 г
Заведующий кафедрой (разработчика) _____________________
«____»______________2017 г.
Заведующий кафедрой (выпускающей) _____________________
«____»_______________2017 г.
1 Цель и задачи освоения дисциплины (модуля)
Целью изучения дисциплины «Экспертиза товаров и услуг» является приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области экспертизы.
Основные задачи курса:
- показать значение проведения экспертизы продукции или услуг;
- изучение методов проведения экспертизы;
- изучение основных средств исследования, используемых при проведении экспертизы;
- получение знаний и опыта проведения экспертизы некоторых групп непродовольственных товаров;
- овладение навыками по порядку проведения и оформления результатов экспертизы непродовольственных товаров;
- получить навыки в области экспертизы качества услуг.
2 Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю), соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
Планируемыми результатами обучения по дисциплине «Экспертиза товаров и услуг» являются знания, умения, владения и/или опыт деятельности, характеризующие этапы/уровни формирования компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения образовательной программы в целом. Перечень компетенций, формируемых в результате изучения дисциплины, приведен в таблице 1.
Таблица 1 – Формируемые компетенции
Название ОПОП ВО (сокращенное название) | Компетенции | Название компетенции | Составляющие компетенции | |
38.03.06 «Торговое дело (по областям)» | ОПК-5 | готовность работать с технической документацией, необходимой для профессиональной деятельности (коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической, товароведной и (или) торгово-технологической) и проверять правильность ее оформления | Знания: | основных документов, используемых при проведении экспертизы |
Умения: | Определять сферу применения и выбирать технические документы для реализации практических задач; | |||
Владения: | навыками работы с ГОСТами и другой нормативной документацией; | |||
38.03.06 «Торговое дело (по областям)» | ПК-1 | способность управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству | Знания: | основных документов, используемых при проведении экспертизы; методов проведения экспертизы; основных средств исследования, используемых при проведении экспертизы |
Умения: | Проводить экспертизу (оценку качества) различных групп непродовольственных товаров; интерпретировать полученные данные в ходе экспертизы о товарах и услугах | |||
Владения: | Основными методами проведения экспертизы товаров и услуг. |
Планируемыми результатами обучения по дисциплине «Экспертиза товаров и услуг», являются знания, умения, владения и/или опыт деятельности, характеризующие этапы/уровни формирования компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения образовательной программы в целом.
3 Место дисциплины (модуля) в структуре основной образовательной программы
Дисциплина «Экспертиза товаров и услуг» в ОПОП относится к дисциплинам по выбору.
В ОПОП 38.03.06 «Торговое дело (по областям)»
данная дисциплина базируется на компетенциях, полученных при изучении дисциплин:
- Основы профессиональной деятельности
- Торговое дело
- Управление качеством
- Идентификация и обнаружение фальсификации товаров
- Организация и технология торговли
- Товароведение и экспертиза товаров
- Стандартизация, метрология и сертификация
- Коммерческая деятельность
В то же время компетенции, полученные при освоении дисциплины «Экспертиза товаров и услуг» необходимы для изучения следующих дисциплин:
- Организация коммерции по сферам применения
- Основы научных исследований
4 Объем дисциплины (модуля)
Объем дисциплины «Экспертиза товаров и услуг» в зачетных единицах с указанием количества академических часов, выделенных на контактную работу с обучающимися (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу по всем формам обучения, приведен в таблице 2.
Таблица 2 – Общая трудоемкость дисциплины
Название ОПОП | Форма обучения | Индекс | Семестр | Трудоемкость | Объем контактной работы (час) | СРС | Форма аттестации | |||||
(З. Е.) | Всего | Аудиторная | Внеаудитор ная | |||||||||
лек | прак | лаб | ПА | КСР | ||||||||
«Торговое дело» | ОФО | 14257 | 6 | 3 | 60 | 17 | - | 34 | 9 | 48 | экзамен |
Дисциплина читается для бакалавров ОПОП 38.03.06 «Торговое дело (по областям)» в шестом семестре. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов. Из них 60 часов аудиторной работы, 48 часов самостоятельной работы. Промежуточная аттестация по дисциплине – экзамен.
5 Структура и содержание дисциплины (модуля)
5.1 Структура дисциплины (модуля)
Тематический план, отражающий содержание дисциплины (перечень разделов и тем), структурированное по видам учебных занятий с указанием их объемов в соответствии с учебным планом, приведен в таблице 4. Материалы лекций представлены в виде презентаций и конспектов лекций.
Таблица 4 – Структура дисциплины
№ | Название темы | Вид занятия | Объем час | Кол-во часов в интерактивной и электронной форме | СРС |
1 | Основные понятия, цели и задачи дисциплины. | Лекция | 2 | 4 | |
2 | Классификация методов экспертизы. | Лекция | 2 | 6 | |
Лабораторное занятие | 4 | 4 | |||
3 | Классификация средств исследований, используемых при проведении экспертизы | Лекция | 2 | 10 | |
4 | Организация и порядок проведения экспертизы | Лекция | 4 | 6 | |
Лабораторное занятие | 10 | 10 | |||
5 | Экспертиза качества товаров | Лекция | 2 | 10 | |
Лабораторное занятие | 8 | 8 | |||
6 | Правила проведения экспертизы промышленных объектов. | Лекция | 2 | 6 | |
7 | Экспертиза качества услуг | Лекция | 3 | 6 | |
Лабораторное занятие | 12 | 12 |
5.2 Содержание дисциплины (модуля)
5.2 Содержание дисциплины (модуля)
Тема 1. Основные понятия, цели и задачи дисциплины.
Содержание лекций по теме 1
Основные понятия, цели и задачи дисциплины. Место и роль курса «Экспертиза товаров и услуг» в программе подготовки специалистов. Понятие и сущность экспертизы. Предмет, содержание, структура и задачи курса. Основные компоненты экспертизы: субъект, объекты (продукция, процессы, услуги); критерии (общие и конкретные); методы, процедура, результат. Сравнительная характеристика методов экспертизы: метод ведущего эксперта, метод экспертной комиссии, комбинированный метод.
Классификация экспертизы товаров по видам деятельности: экономическая, технологическая, экологическая и другие. Задачи, особенности назначения и условий проведения каждого вида экспертизы.
Классификация экспертизы товаров по условиям применения и стадиям определения: комплексная, оперативная, повторная, контрольная. Отличие комплексной и оперативной экспертизы; использование результатов комплексной экспертизы при проведении оперативных экспертиз.
Государственные экспертные учреждения России. Торгово-промышленная палата РФ и ее комитеты. Приморское отделение Торгово-промышленной палаты, Приморский центр стандартизации и метрологи. Эксперты и экспертные комиссии. Требования, предъявляемые к экспертам. Негосударственные экспертные предприятия, частные эксперты. Экспертные лаборатории.
Литература по теме 1: 1,2,3.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 1
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 1
Опрос, собеседование
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме.
Выполнение заданий по текущему контролю.
Тема 2. Классификация методов экспертизы.
Содержание лекций по теме 2
Классификация методов экспертизы.
Общая сравнительная характеристика объективных и эвристических методов экспертизы. Общая характеристика, предпочтительные сферы применения, достоинства и недостатки измерительных методов экспертизы. Классификация измерительных методов: экспресс - и долгосрочные, классические и современные. Современные методы экспертизы (хромотографический, спектральный, фотоэлектрокалометрический, потенциометрический, реологический, микроскопирование), краткая характеристика и области применения.
Регистрационные методы экспертизы.
Органолептические методы: визуальный, осязательный, обонятельный, аудио, вкусовой. Достоинства, недостатки, предпочтительные сферы применения органолептических методов.
Экспертные методы. Общая классификация экспертных методов. Достоинства, недостатки, предпочтительные сферы применения экспертных методов.
Содержание лабораторных занятий по теме 2
Тема: Органолептическая оценка показателей качества товаров (на примере обуви).
Цель работы.
Органолептическая экспертиза и измерение линейных размеров обуви
Содержание.
Произвести осмотр обуви, используя приемы, изложенные в методических указаниях к лабораторной работе. Отметить все дефекты обуви. Измерить линейные размеры обуви. Используя ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности» сделать заключение о допустимости (недопустимости) имеющихся в обуви дефектов. В выводах по работе следует обязательно отметить дефекты обуви, допустимые по ГОСТ, но неприемлемые с точки зрения потребителя (или наоборот). Точкой зрения потребителя в данном случае может являться мнение студента, выполняющего лабораторную работу.
Литература по теме 2: 1,4.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 2
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 2
Защита бригадой студентов отчета по лабораторному занятию
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме 2
Выполнение заданий по текущему контролю, подготовка отчета по лабораторному занятию.
Тема 3. Классификация средств исследований, используемых при проведении экспертизы.
Содержание лекций по теме 3
Классификация средств исследований, используемых при проведении экспертизы.
Средства информации об объекте (товаре). Производственная и торговая маркировка. Нормативные технические и технологические документы. Специальная литература.
Материально-технические средства и их классификация.
Средства обнаружения.
Средства измерения физических величин.
Средства измерения показателей климатического режима.
Литература по теме 3: 1,2.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 3
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 3
Опрос, собеседование
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме 3
Выполнение заданий по текущему контролю.
Тема 4. Организация и порядок проведения экспертизы.
Содержание лекций по теме 4
Организация и порядок проведения экспертизы.
Подача заявки на проведение экспертизы. Возможные причины отказа в проведении экспертизы. Оформление наряда на проведение экспертизы. Необходимое обеспечение экспертизы документами и материально-техническими средствами со стороны эксперта и со стороны заказчика проведения экспертизы. Подготовка нормативно-технических документов, необходимых для проведения экспертизы.
Порядок действия сторон в проблемных ситуациях:
1. если экспертиза не состоялась по вине эксперта;
2. если экспертиза не состоялась по вине заказчика;
3. если заказчик не согласен с результатами экспертизы;
4. если отсутствуют товаросопроводительные документы;
5. если не существуют ГОСТы, ТУ на товар или часть его показателей.
Экспертиза количества товаров.
Содержание лабораторных занятий по теме 4
Тема: Изучение современного оборудования и методов экспертизы непродовольственных товаров на примере лабораторий «Наука-сервис», «Центр испытания качества продукции».
Цель работы.
Знакомство с современным оборудованием и методами лабораторных испытаний, используемых при экспертизе товаров.
Содержание.
Изучить виды применяемого оборудования для проведения экспертизы, а также познакомиться с установленной техникой ведущих лабораторий экспертизы и сертификации.
Порядок подготовки проб.
Тема: Определение прочности ниточных швов обуви
Цель работы.
Определение прочности ниточных соединений деталей верха обуви.
Содержание.
Проводится подготовка и испытания образцов в соответствии с ГОСТ 9290-76 «Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха». Результаты испытаний обрабатываются и заносятся в таблицу, рекомендуемую данным ГОСТ. Выводы по работе делаются на основании ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности»
Тема: Определение прочности крепления деталей низа обуви.
Цель работы.
Определение прочности крепления подошв в обуви клеевого, литьевого, горячей вулканизации методов крепления.
Содержание.
Проводится подготовка и испытания образцов обуви в соответствии с ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления». Проводится обработка результатов испытаний. Выводы по работе делаются на основании ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности»
Литература по теме 4: 5,6,7.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 4
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 4
Опрос, собеседование. Защита бригадой студентов отчета по лабораторному занятию
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме 4
Выполнение заданий по текущему контролю, подготовка отчета по лабораторному занятию
Тема 5. Экспертиза качества товаров.
Содержание лекций по теме 5
Экспертиза качества товаров.
Использование образцов-эталонов при проведении экспертизы.
Порядок отбора, упаковки и отправки на испытание образцов товаров. Акт лабораторных испытаний образцов товаров. Снижение сортности товара. Определение процента потери качества.
Констатирующая часть акта экспертизы: данные об эксперте, о заказчике, о товаре; условия хранения товара; информация о маркировке и состоянии упаковки товара.
Заключительная часть акта экспертизы. Требования к составлению заключительной части.
Порядок подписания акта экспертизы.
Содержание лабораторных занятий по теме 5
Тема: Определение жесткости подноска и задника.
Цель работы.
Определение общей и остаточной деформации подноска и задника образцов обуви.
Содержание.
Проводится подготовка и испытания образцов обуви в соответствии с ГОСТ 9135-73 «Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника. Выводы по работе делаются на основании ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности»
Тема: Экспертиза количества товара (на примере кожи).
Цель работы.
Измерение площади листов кожи различными способами.
Содержание.
Группа студентов производит измерение площадей листов кожи различными методами. Сравнивается точность и производительность различных методов измерения. Оценивается достоверность заводской маркировки площади листов кожи.
Литература по теме 5:1,2,7.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 5
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 5
Опрос, собеседование. Защита бригадой студентов отчета по лабораторному занятию Виды самостоятельной подготовки студентов по теме 5
Выполнение заданий по текущему контролю, подготовка отчета по лабораторному занятию.
Тема 6. Правила проведения экспертизы промышленных объектов.
Содержание лекций по теме 6
Правила проведения экспертизы промышленных объектов.
Документы, регламентирующие правила проведения экспертизы промышленных объектов.
Составляющие экспертизы промышленных объектов: экспертиза проектной документации, экспертиза зданий и сооружений; экспертиза технических устройств, применяемых на промышленных объектах; экспертиза безопасности.
Этапы экспертизы промышленных объектов: предварительный, составление и заключение договора на проведение экспертизы, проведение экспертизы, выдача заключения. Содержание договора на проведение экспертизы. Документы, которые должен представить заказчик для проведения экспертизы. Показатели промышленных объектов, оцениваемые при проведении экспертизы.
Литература по теме 6: 1.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 6
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 6
Опрос, собеседование.
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме 6
Выполнение заданий по текущему контролю
Тема 7. Экспертиза качества услуг.
Содержание лекций по теме 7
Экспертиза качества услуг.
Понятие услуги, отличие услуги от товара. Состояние вопроса с экспертизой услуг в России. Методы экспертизы, используемые при экспертизе качества услуг, особенности их применения.
Роль социологических опросов при проведении экспертизы качества услуг. Основные принципы построения анкет для социологических опросов при оценке качества услуг.
Содержание лабораторных занятий по теме 7
Тема: Использование анкетирования при экспертизе качества услуг.
Цель работы.
Анализ характерных ошибок построения анкет и проведения анкетирования
Содержание.
Изучение правил и составление анкет. Проведение анкетирования. Анализ характерных ошибок построения анкет и проведения анкетирования
Тема: Оценка возможностей использования метода ранжирования при экспертизе услуг
Цель работы.
Разработка рекомендаций по корректировке этапов ранжирования при экспертизе услуг.
Содержание.
Сравнительное использование методов ранжирования при экспертизе товаров и экспертизе услуг. Анализ корректности результатов и разработка рекомендаций по корректировке этапов методов ранжирования при экспертизе услуг.
Тема: Проведение экспертизы услуг с использованием метода Кано.
Цель работы.
Сравнительная оценка возможности использования метода ранжирования и использование метода Кано при экспертизе услуг.
Содержание.
Для заданной услуги (предприятия сферы услуг) проводится экспертиза услуг методом ранжирования и методом Кано. Сравниваются достоинства и недостатки методов.
Литература по теме 7: 1.
Формы и методы проведения занятий, применяемые образовательные технологии по теме 7
Для освоения темы предусмотрена электронная форма – презентация.
Формы текущего контроля по теме 7
Опрос, собеседование. Защита бригадой студентов отчета по лабораторному занятию Виды самостоятельной подготовки студентов по теме 7
Выполнение заданий по текущему контролю, подготовка отчета по практическому занятию.
6. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины (модуля)
Программой дисциплины предусмотрены лекционные и лабораторные занятия. На лекциях, проводимых в интерактивном и электронном режимах, излагаются теоретические вопросы курса «Экспертиза товаров и услуг». Во время лабораторных занятий студенты выполняют различные виды экспертизы непродовольственных товаров и услуг.
Студентам предлагается выполнить самостоятельную работу по курсу в виде индивидуального задания (реферата) по одной из предложенных тем. Текст задания набирается на компьютере и оформляется на листах формата А4.
Усвоение теоретического материала лекционных занятий базируется на использовании презентаций, учебников основной литературы и раздаточном материале, расположенных в хранилище цифровых учебно-методических материалах ВГУЭС для подготовки к аттестации.
7. Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине (модулю)
Методические указания по выполнению самостоятельных работ студентов
Программой курса предусмотрены вопросы для самостоятельного изучения. Для успешного освоения предложенных тем или отдельных вопросов следует ознакомиться с рекомендованной литературой и нормативно-технической документацией.
При изучении тем, заданных на самостоятельное изучение, студент пишет конспект, отмечая труднодоступные моменты и отвечает на контрольные вопросы для самостоятельной оценки.
Написание реферата предполагает детальную проработку выбранной темы. Необходимо выделить основные вопросы, рассматриваемой проблемы и подробно раскрыть их. Отчет должен содержать следующие пункты: титульный лист, содержание, введение, основную часть, раскрывающую сущность темы, заключение, список используемой литературы.
Темы для самостоятельной работы студентов
1. Основные компоненты экспертизы.
2. Взаимосвязь основных товароведных характеристик товара. Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
3. Организационные формы проведения экспертизы.
4. Основные направления в области формирования ассортимента (сокращение, расширение, стабилизация, обновление, совершенствование, гармонизация). Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
5. Средства измерений и средства обнаружения. Примеры.
6. Потребительские свойства товаров: назначение (функциональное, социальное и т. д.) и надежность (долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость). Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
7. Классификация методов экспертизы.
8. Подготовка материально-технической части и нормативно-технической документации для проведения экспертизы.
9. Безопасность товаров. Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
10. Показатели ассортимента. Пример расчета коэффициента рациональности для известного Вам торгового предприятия.
11. Порядок заполнения акта экспертизы.
12. Оценка качества. Основные этапы (выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей их определяющих; определение действительных значений показателей качества и сопоставление их с базовыми). Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
13. Экспертиза количества товаров.
14. Кодирование товаров. Наиболее применяемые коды. Приведите примеры расшифровки кодов известных Вам товаров.
15. Общий порядок проведения экспертизы качества товаров.
16. Эргономические и эстетические потребительские свойства товаров. Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
17. Порядок проведения экспертизы пищевой продукции.
18. Условия проведения лабораторных испытаний непродовольственных товаров. Средства измерений показателей климатического режима.
19. Идентификация. Три основных вида идентификации. Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
20. Порядок переработки и утилизации некачественной пищевой продукции.
21. Классификация ассортимента. Приведите примеры для известных Вам групп товаров.
8. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации
В соответствии с требованиями ФГОС ВО для аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений планируемым результатам обучения по дисциплине созданы фонды оценочных средств (Приложение 1).
9. Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины (модуля)
а) основная литература
1. Николаева II. Товарная экспертиза: Учебник : НОРМА, 2014. - 192 Электронная версия http:///go. php? id=452675
2. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учебное пособие : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 552 Электронная версия
http://biblioclub. ru/index. php? page=book_red&id=112206
3. Шевченко и экспертиза потребительских товаров: Учебник : ИНФРА-М, 2012. - 752 Электронная версия http:///go. php? id=303951
4. ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности».
5. ГОСТ 9290-76 «Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха».
6. ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления».
7. ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности».
б) дополнительная литература
1. Елисеева однородных групп продовольственных товаров: Учебник : Дашков и К, 2014. - 930 Электронная версия http:///go. php? id=511978
2. Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник : Дашков и Ко, 2015. - 660 Электронная версия http://biblioclub. ru/index. php? page=book_red&id=253888
3. Криштафович, и экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Дашков и К, 2013. - 592 с. Электронная версия http:///catalog. php? bookinfo=430222
4. Сидоренко продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие : ИНФРА-М, 2016. - 182 Электронная версия http:///go. php? id=541927
5. Калачев основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров / . - М. Юрайт : ИД Юрайт, 2013. - 463 с. - (Бакалавр. Базовый курс)
10. Перечень ресурсов информационно - телекоммуникационной сети «Интернет»
1. http://lib. vvsu. ru/ Научная электронная библиотека ВГУЭС
2. http://elibrary. ru/ Научная электронная библиотека
3. http://www. rsl. ru/ Российская государственная библиотека
4. http://www. nlr. ru Российская национальная библиотека
5. Официальный сайт АНО «Союзэкспертиза» ТПП Российской федерации. - http://www. soex. ru/
6. Официальный сайт Приморской Торгово-промышленной Палаты - www. ptpp. ru
11. Электронная поддержка дисциплины (модуля) (при необходимости)
Образовательный процесс по дисциплине осуществляется с применением технологий электронного обучения ВГУЭС Электронная образовательная среда http://edu. vvsu. ru/course/view. php? id=19337
12. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
1. Аудитории, оборудованные мультимедийными средствами обучения, оснащенные наглядным материалом. Необходимы стандарты на различные виды продукции, товарные каталоги, образцы материалов и товаров
2. Библиотека. Фонды РИАЦ ВГУЭС.
3. Хранилище цифровых полнотекстовых материалов (учебно-методические материалы).
4. Хранилище цифровых полнотекстовых материалов (научные материалы).
13. Словарь основных терминов (при необходимости)
Экспертиза –это исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в областях науки, техники, экономики, торговли и других.
Экспертиза - это целенаправленное исследование кого-либо объекта, подводимое экспертом на основе объективных фактов с целью получения мотивированного заключения по тем или иным аспектам исследуемого объекта экспертизы.
Экспертная деятельность - вид нематериального производства, продуктом которого является экспертная услуга.
Задача экспертизы - перечень интересующих вопросов, на которые эксперт должен дать аргументируемое заключение.
Экспертное заключение - отчетный документ, где отражены результаты экспертизы.
Эксперт (опред 1) - основной исполнитель экспертизы, высококвалифицированный специалист, владеющий экспертными технологиями и дающий заключение по вопросам, требующим специальных знаний.
Эксперт (опред2) - это высококвалифицированный специалист, владеющий экспертными технологиями и дающий заключение по вопросам, требующим специальных познаний.
Экспертные технологии - это установленная процедура проведения экспертного исследования, обеспечивающая выявление причинно-следственных связей между исходным и конечным состоянием объекта экспертизы.
Экспертная организация - это учреждение, предприятие, которая осуществляет экспертную деятельность.
Экспертиза качества товара — специальное компетентное исследование точно сформулированного вопроса о качестве, происхождении, составе, безопасности товара, его соответствия определенным нормам и стандартам, требующее специальных знаний и представляющее мотивированное заключение. Проведение экспертизы качества товара позволяет установить соответствие его свойств, принятым показателям качества, установленным нормам и возможность использовать товар согласно его предназначению.
Экспертиза качества услуг — специальное компетентное исследование точно сформулированного вопроса о качестве и безопасности услуг, их соответствия определенным нормам и стандартам, требующее специальных знаний и представления мотивированного заключения. В случае необходимости проведения подобных исследований экспертизе подвергается сама услуга. Экспертами изучается способ ее предоставления, отношение исполнителя услуги к потребителю, соблюдение установленных правил, норм безопасности, указаний и законов, при ее оказании.
Товарная оценка — профессиональная услуга, целью предоставления которой является выдача заключения о рыночной оценочной стоимости товара. В контракте купли-продажи при установлении цены на товар, определяются: уровень цен на товар, единицы измерения товара, базис цены или базисные условия поставки, при необходимости, цена на валюту, способ фиксации цены на товар зависит от характера товара и от сложившейся практики торговли.
Товароведная экспертиза — самостоятельное тщательное изучение объекта товароведной экспертизы, проводимое компетентными специалистами (экспертами) на основании объективных фактов с целью получения достоверного решения. Объектами товароведной экспертизы являются: потребительские отечественные и импортные товары, сырье и оборудование. Товароведная экспертиза проводится соответствующими товарно - экспертных организациями, согласно виду товаров, экспертами-товароведами. Исследования проводятся различными методами – от органолептического до лабораторного, сообразно задачам экспертизы и объектам исследования. По результатам экспертизы выдается заключение, за которое эксперты несут полную ответственность.
Товароведческая экспертиза — специальное компетентное исследование точно сформулированного вопроса о качестве, происхождении, составе, безопасности предмета экспертизы, его соответствия определенным нормам и стандартам требующее специальных знаний и представления мотивированного заключения. Товароведческая экспертиза может быть связанная с необходимостью установки причин неисправности, брака, негодности, не соответствия товаров документам, некомплектности, некачественно выполненных работ, для определения причин возгорания, отказа техники и т. д.
Технологический документ –документ, содержащий описание рецептур, конструкций, технологических процессов характерных для разных этапов жизненного цикла продукции или услуги.
Независимая экспертиза качества - исследование, проводимое компетентным специалистом (экспертом), обладающим специальными познаниями в исследуемой области о качестве, безопасности и происхождении исследуемого изделия, его соответствии определенным стандартам, нормам и правилам, с предоставлением мотивированного заключения по каждому точно сформулированному заказчиком экспертизы вопросу.
Нормативный документ (НД)-документ, который содержит правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и который доступен широкому кругу потребителей (пользователей)
Органолептический метод - органолептический метод проведения экспертизы применяется для определения потребительских свойств продукции с использованием органов чувств человека.
Расчетный метод - расчетный метод проведения экспертизы основан на применением комплекса общепринятых функциональных зависимостей.
Инструментальный метод - инструментальный метод проведения экспертизы используется для получения результатов исследования измерениями.
Документальный метод - документальный метод проведения экспертизы применяется для проверки соответствия объекта экспертизы требованиям нормативных документов (условиям договора).
Основание для проведения экспертизы - определение суда, постановление судьи, договоры, заключенные между предприятиями, учреждениями и организациям, физическими лицами.
Цель экспертизы - получение релевантной, репрезентативной, объективной и достоверной информации об исследуемом объекте.
Заказчик экспертизы - физические и юридические лица (представители государственных или негосударственных организаций, предприятия различной форм собственности).
Стандартизация - деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конку
Хроматография – это метод разделения и определения веществ, основанный на распределении компонентов между двумя фазами –подвижной и неподвижной. Неподвижной (стационарной) фазой служит твердое пористое вещество (часто его называют сорбентом) или пленка жидкости, нанесенная на твердое вещество. Подвижная фаза представляет собой жидкость или газ, протекающий через неподвижную фазу, иногда под давлением.
Хроматограф — прибор для разделения смеси веществ методом хроматографии.
Пенетрометр – прибор для измерения проницаемости вязких тел, установления степени мягкости битуминозных веществ, малярных красок, жиров, мазей, пластических масс, замазок.
Фитосанитарная экспертиза –оценка соответствия экспертами установленным карантинным требованиям.
Экологическая экспертиза - оценка экологических свойств товаров, проводимая экспертами для установления их влияния на окружающую среду
Контрактная экспертиза – оценка экспертами выполнения условий контракта (договора).При этом может проверяться качество образов и/или проб товаров, в том числе на соответствие требованиям нормативной документации, состояние транспортных средств и упаковки товаров, а также осуществляться предотгрузочный контроль грузов, проверка соответствия поступившей партии условия контроль грузов, проверка соответствия поступившей партии условиям контракта (договора) по количеству, качеству, упаковке, маркировке товаров и др.
Организационно – технический документ (ОТД)-документ, устанавливающий основополагающие правила в определенной системе и утвержденный компонентным органом.
