МЕНЮ ОБЕДА (БИЗНЕС-ЛАНЧА) «ШВЕДСКИЙ СТОЛ»

для участников семинаров «Центра финансовых экспертиз» в отеле Park Inn «Пулковская»

ПОНЕДЕЛЬНИК

Салат бар:

Томат, огурец, болгарский перец,

листья салата, стебель сельдерея,

морковь, кукуруза, редис, крутоны.

Домашние соленья:

огурцы, овощной микс, грибы, капуста

Закуски:

Салат столичный

Салат винегрет

Сельдь с луком/зеленью

Суп (первое блюдо)

Крем-суп из тыквы

Бульон куриный

Вторые блюда:

Тирольская сковорода

Филе цыпленка по-французски

Белая рыба (судак, треска) с лимонным/польским соусом

Красная рыба (горбуша/кета) паровая под соусом

Гарниры:

Картофель жареный с луком и тимьяном

Початки кукурузы с брусничным соусом

Лазанья со шпинатом

Рис пилаф

Десерты:

Десертное ассорти фирменных пирожных

Фруктовый салат из консервированных фруктов

Панна-котта

Сезонные фрукты

Ассортимент премиум кофе и чая

Соусы:

винегрет, йогуртовый соус, оливковое масло,

сметана, майонез, кетчуп/томатный соус, хрен

Хлебная станция

Хлеб, булочки

Примечание: дополнения/изменения относительно стандартного «меню дня» выделены синим цветом.