Требования, установленные к функциональным, техническим, качественным характеристикам товара, входящего в объект закупки (показатели, в соответствии с которыми будет устанавливаться эквивалентность/соответствие)

№ п/п	Наименование товара (материала, оборудования)	Требования, установленные к функциональным, техническим, качественным характеристикам товара, входящего в объект закупки (показатели, в соответствии с которыми будет устанавливаться эквивалентность/соответствие)
Наименование показателя, ед. изм. показателя	Значение показателя	Объем
1	2	3	4	5
	Язык Говяжий	Язык говяжий свежемороженый	80 кг
Требования	Язык чистый, без повреждений, без деформаций, в длину от 20 до30 см. Не допускается излишняя влага в продукте
Срок годности	Не менее 80% от установленного изготовителем срока
Упаковка	Вакуумная
Фасовка	1-2 кг
Соответствие	ГОСТ/ГОСТ Р/ТУ/ЕАС
	Печень говяжья	Печень говяжья свежемороженая	300 кг
Требования	Печень, чистая, без повреждений, без деформаций Не допускается излишняя влага в продукте
Срок годности	Не менее 80% от установленного изготовителем срока
Упаковка	Вакуумная
Фасовка	1,5-3 кг
Соответствие	ГОСТ/ГОСТ Р/ТУ/ЕАС
	Огузок говяжий с/м	Огузок говяжий свежемороженый	700 кг
Требования	Огузок говяжий, свежемороженый, чистый, без кости, без повреждений, без деформации, Не допускается излишняя влага в продукте
Срок годности	Не менее 80% от установленного изготовителем срока
Упаковка	Вакуумная
Фасовка	3-5 кг
Соответствие	ГОСТ/ГОСТ Р/ТУ/ЕАС
	Щеки говяжьи с/м	Щеки говяжьи свежемороженые	250 кг
Требования	Щеки говяжьи свежемороженые, чистые, без кости, без повреждений, без деформации, Не допускается излишняя влага в продукте
Срок годности	Не менее 80% от установленного изготовителем срока
Упаковка	Вакуумная
Фасовка	0,5-1 кг
Соответствие	ГОСТ/ГОСТ Р/ТУ/ЕАС
	Сердце говяжье с/м	Сердце говяжье свежемороженое	150 кг
Требования	Сердце свежемороженое, очищенное, без деформации, без повреждений, Не допускается излишняя влага в продукте
Срок годности	Не менее 80% от установленного изготовителем срока
Упаковка	Вакуумная
Фасовка	1-2 кг
Соответствие	ГОСТ/ГОСТ Р/ТУ/ЕАС
	Кости говяжьи	Кость говяжья	300 кг
Требования	Кость не разрушается, допускаются небольшие остатки мяса, жил и жира
Срок годности	Не менее 80% от установленного изготовителем срока
Упаковка	комбинированная
Фасовка	5-10 кг
Соответствие	ГОСТ/ГОСТ Р/ТУ/ЕАС