Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (стр. 28 )

сушкой и т. п.

- консервирование фруктов и орехов в герметичной таре и

другими способами

- производство джемов, мармеладов, фруктовых желе,

фруктовых и ореховых пюре и прочих пищевых продуктов из

фруктов

- производство орехов, обжаренных, соленых или

обработанных другими способами

Эта группировка не включает:

- консервирование фруктов и орехов в сахаре, см. 15.84.2

15.33.9 Предоставление услуг по тепловой обработке и прочим

способам подготовки овощей и фруктов для консервирования

15.4 Производство растительных и животных масел и жиров

Производство неочищенных масел и жиров (группировка

15.41) включает производство неочищенных растительных

масел и жиров без изменения химического состава, а

также животных масел и жиров, неочищенных или

рафинированных без изменения химического состава.

Производство рафинированных масел и жиров (группировка

15.42) включает производство рафинированных

растительных масел и жиров, а также животных и

растительных жиров и масел и их фракций, частично или

полностью гидрогенизированных, переэтерифицированных,

реэтерифицированных или элаидинизированных,

рафинированных или нерафинированных, но не

подвергнутых дальнейшей обработке

(в ред. Изменения 1/2007 ОКВЭД, утв. Приказом Ростехрегулирования

от 01.01.2001 N 329-ст)

15.41 Производство неочищенных масел и жиров

15.41.1 Производство технических животных жиров, рыбьего жира и

жиров морских млекопитающих

Эта группировка включает:

- производство технических животных жиров

- производство животных жиров, используемых при

изготовлении маргарина

- производство неочищенных и рафинированных рыбьего жира

и жиров морских млекопитающих

Эта группировка не включает:

- производство пищевых жиров крупного рогатого скота,

овец, коз, свиней и сельскохозяйственной птицы, см.

15.11.3

15.41.2 Производство неочищенных растительных масел

Эта группировка включает:

- производство неочищенных растительных масел: соевого,

подсолнечного, хлопкового, рапсового, сурепкового,

горчичного, льняного, оливкового, пальмового и т. п.

- производство необезжиренной муки тонкого и грубого

помола из семян и плодов масличных культур

- производство хлопкового пуха (линта), жмыхов и других

побочных продуктов этого вида деятельности

Эта группировка не включает:

- влажный помол кукурузы, см. 15.62.2

- производство кукурузного масла, см. 15.62.1

- производство эфирных масел, см. 24.63

15.42 Производство рафинированных масел и жиров

15.42.1 Производство растительных рафинированных масел и жиров

Эта группировка включает:

- производство рафинированных растительных масел (без

изменения их химического состава): соевого,

подсолнечного, льняного, хлопкового, рапсового,

сурепкового, горчичного, оливкового и т. п.

- обработку растительных масел: промывку, кипячение,

кислотную обработку, полимеризацию, дегидратацию,

гидрогенизацию и т. п.

Эта группировка не включает:

- производство кукурузного масла, см. 15.62.1

- производство непищевых животных масел и жиров, см.

15.41.1

- производство рыбьего жира и жиров морских

млекопитающих, см. 15.41.1

15.42.2 Производство растительного воска, кроме триглицеридов

15.43 Производство маргариновой продукции

15.43.1 Производство маргарина

15.43.2 Производство комбинированных жиров

Эта группировка включает:

- производство столовых масел и пищевых жиров

15.5 Производство молочных продуктов

15.51 Переработка молока и производство сыра

15.51.1 Производство цельномолочной продукции

15.51.11 Производство обработанного жидкого молока

Эта группировка включает:

- производство жидкого молока, пастеризованного,

стерилизованного, гомогенизированного, а также

подвергнутого другой высокотемпературной обработке

- производство жидкого молока, обезжиренного и с малым

содержанием жиров

Эта группировка не включает:

- производство сырого коровьего молока и сырого молока

прочего крупного рогатого скота, см. 01.21

15.51.12 Производство сметаны и жидких сливок

Эта группировка включает:

- производство сметаны

- производство сливок, снятых с жидкого сырого молока,

пастеризованных, стерилизованных, гомогенизированных

- производство сливок свыше шестипроцентной жирности

15.51.13 Производство кисло - молочной продукции

Эта группировка включает:

- производство кефира, ряженки, йогуртов, пахты и т. п.

15.51.14 Производство творога и сырково - творожных изделий

15.51.2 Производство молока, сливок и других молочных продуктов

в твердых формах

Эта группировка включает:

- производство сухого молока и сливок с сахаром и без

сахара

- производство сухого обезжиренного молока (СОМ), сухой

сыворотки, заменителя цельного молока (ЗЦМ), сухого

белкового концентрата (СБК-УФ) и т. п.

15.51.3 Производство коровьего масла

Эта группировка включает:

- производство сливочного масла несоленого и соленого

- производство топленого масла

15.51.4 Производство сыра

15.51.5 Производство сгущенных молочных продуктов и молочных

продуктов, не включенных в другие группировки

Эта группировка включает:

- производство сгущенного молока с сахаром и без сахара

- производство сгущенных сливок

- производство казеина и лактозы

- производство безалкогольных напитков на основе молока

(в ред. Изменения 1/2007 ОКВЭД, утв. Приказом Ростехрегулирования

от 01.01.2001 N 329-ст)

15.52 Производство мороженого

Эта группировка включает:

- производство сливочного мороженого и других видов

мороженого (замороженных десертов и т. п.)

Эта группировка не включает:

- деятельность кафе - мороженых, см. 55.30

15.6 Производство продуктов мукомольно - крупяной

промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов

15.61 Производство продуктов мукомольно - крупяной

промышленности

15.61.1 Производство обработанного риса

Эта группировка включает:

- обработку риса: производство обрушенного,

шлифованного, полированного, глазированного,

пропаренного риса; производство рисовой муки

15.61.2 Производство муки из зерновых и растительных культур и

готовых мучных смесей и теста для выпечки

Эта группировка включает:

- производство муки тонкого помола из пшеницы, ржи,

овса, кукурузы и других зерновых культур

- производство муки тонкого и грубого помола из сушеных

бобовых, корнеплодов и клубней, съедобных орехов

- производство готовых мучных смесей и теста для выпечки

Эта группировка не включает:

- производство картофельной муки тонкого и грубого

помола, см. 15.31

- влажный помол кукурузы, см. 15.62.2

15.61.3 Производство крупы, муки грубого помола, гранул и прочих

продуктов из зерновых культур

Эта группировка включает:

- производство муки грубого помола, крупы и гранул из

пшеницы, ржи, овса, кукурузы и других зерновых культур

- производство продуктов для завтрака из зерновых

культур

15.62 Производство кукурузного масла, крахмала и

крахмалопродуктов

15.62.1 Производство кукурузного масла

Эта группировка включает:

- производство кукурузного масла и его фракций без

изменения химического состава

15.62.2 Производство крахмала и крахмалопродуктов; производство

сахаров и сахарных сиропов, не включенных в другие

группировки

Эта группировка включает:

- производство крахмала из риса, картофеля, кукурузы и

т. п.

- производство пищевых продуктов из крахмала (хлопьев,

гранул, крупки и т. п.)

- влажный помол кукурузы

- производство глюкозы, глюкозного сиропа, фруктозы,

мальтозы и т. п.

- производство глютена (клейковины), декстринов и прочих

модифицированных крахмалов

- производство инулина

Эта группировка не включает:

- производство лактозы, см. 15.51.5

- производство свекловичного сахара, см. 15.83

15.7 Производство готовых кормов для животных

15.71 Производство готовых кормов и их составляющих для

животных, содержащихся на фермах

15.71.1 Производство готовых кормов (смешанных и несмешанных)

для животных, содержащихся на фермах

15.71.2 Производство кормового микробиологического белка,

премиксов, кормовых витаминов, антибиотиков, аминокислот

и ферментов

Эта группировка не включает:

- производство рыбной муки для корма животных, см. 15.20

- производство жмыха из семян масличных культур, см.

15.41.2

15.72 Производство готовых кормов для домашних животных

15.8 Производство прочих пищевых продуктов

15.81 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий

недлительного хранения

Эта группировка включает:

- производство хлеба и хлебобулочных изделий

недлительного хранения: свежевыпеченного хлеба,

бубликов, булочек и т. п.

- производство мучных кондитерских изделий

недлительного хранения: пирожных, тортов, пирогов и т. п.

Эта группировка не включает:

- производство таких мучных изделий, как макароны,

лапша и т. п., см. 15.85

(в ред. Изменения 1/2007 ОКВЭД, утв. Приказом Ростехрегулирования

от 01.01.2001 N 329-ст)

15.82 Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных

кондитерских изделий длительного хранения

Эта группировка включает:

- производство сухарей, сушек и т. п.

- производство печенья, тортов, пирожных и других мучных

кондитерских изделий длительного хранения

- производство сладких или соленых закусочных продуктов

15.83 Производство сахара

Эта группировка включает:

- производство свекловичного сахара - сырца

- производство сахара из сахарной свеклы и тростникового

сахара - сырца, рафинированного сахара и химически

чистой сахарозы в твердом виде, инвертного сахара,

сахарных сиропов и заменителей сахара

- производство свекловичного жома и прочих побочных

продуктов сахарного производства

Эта группировка не включает:

- производство глюкозы, глюкозного сиропа, мальтозы, см.

15.62.2

15.84 Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских

изделий

15.84.1 Производство какао

Эта группировка включает:

- производство какао - порошка, какао - масла, какао -

жира и жидкого масла из какао

15.84.2 Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий