2 Ветеринария Кузбасса

3 Ветеринария Кузбасса

Скругленный прямоугольник: СПЕЦИАЛИСТАМ НУЖНО ЗНАТЬ

тдел

Трихинеллез диких животных

Похожее изображение

Каждый охотник хотел бы иметь в копилке своих трофеев медведя и угостить своих друзей и близких медвежатинкой. Но что порой таит в себе медвежатина, знают, к сожалению, не все. Медведь опасен для человека не только как свирепый зверь. В схватке с диким животным жизнью рискует один человек - охотник. Когда зверь мертв и превращен в продукт питания, жизнью рискуют все, кто его ел. Ведь медведь может быть переносчиком такого заболевания, как трихинеллез, а мясо, зараженное трихинеллами, для человека является смертельно опасным. Иммунитета к этим паразитам у нас нет. Вот почему так важно охотникам проверять добычу, особенно медвежатину, подвергнув ее ветеринарно-санитарной экспертизе.

Трихинеллез - самая опасная для медведей болезнь - вызывается мелким паразитическим червем трихинеллой (Trichinella spiralis). К трихинеллезу восприимчивы более 100 видов домашних и диких животных, грызунов, насекомоядных и морских млекопитающих, а также человек. Наличие природных очагов достаточно часто регистрируется в России, в том числе и в Кемеровской области. Исключением не стал и Крапивинский район, где официально разрешена охота на медведя. В мае 2017 года по результатам паразитологических исследований мышечной ткани медведя, добытого на территории Р КО «Абат» Крапивинского района, эксперты выявили положительную пробу. При дополнительном исследовании мяса в Крапивинской районной ветеринарной лаборатории трихинеллёз был подтверждён. Предотвратить заражение людей удалось благодаря тому, что сотрудники государственной ветеринарной службы района оперативно провели ветеринарно-санитарные мероприятия – изъяли и уничтожили зараженную медвежатину.

Основной путь заражения трихинеллезом – алиментарный, животные заражаются при поедании мяса, в котором содержатся живые инкапсулированные личинки трихинелл. В желудке капсула разрушается, из нее выходит личинка, задерживается в двенадцатиперстной кишке и через 30-40 ч превращается во взрослую трихинеллу. Здесь происходит оплодотворение, после чего самцы погибают, а самки внедряются своим головным концом через слизистую оболочку в просвет люберкюновых желез или ворсинок, а через 6—7 дней рождают живых личинок. Последние проникают в лимфатическую, затем в кровеносную систему и током крови разносятся по всему организму. Личинки задерживаются в поперечно-полосатой мускулатуре, проникают под сарколему мышечных волокон, растут, затем свертываются в спираль. Через 3- 9 недель вокруг личинки образуется капсула. Капсула выполняет защитную роль, ее стенка пронизана кровеносными сосудами, через которые личинка получает питательные вещества и кислород и отдает продукты метаболизма. Форма капсул неодинакова у разных видов животных. Через 6 месяцев в капсулах начинаются отложения солей извести, а через 15-16 месяцев наступает полное обызвествление. В мышцах инкапсулированные личинки остаются живыми в течение длительного времени, до 25 лет. Распределение личинок в мышцах не одинаково. В мышце сердца и гладкой мускулатуре других органов личинки не локализуются. Обычно они скапливаются в мышцах, богатых кровеносными сосудами: языка, диафрагмы, дельтовидных мышцах, мышцах предплечья, икроножных, межреберных, жевательных, брюшных на этом биологический цикл трихинелл в организме одного хозяина заканчивается. Инкапсулированная личинка может продолжать дальнейшее развитие до половозрелой особи только в том случае, если будет проглочена, съедена с сырой мышечной тканью другим хозяином. В кишечнике нового хозяина она освобождается от капсулы и повторяет уже новый цикл развития. Половозрелые самки трихинелл в кишечнике хозяина сохраняются до восьми недель, после чего погибают и выбрасываются с каловыми массами.

Патогенное воздействие трихинелл на организм животных и человека имеет ярко выраженный аллергический характер, а также характеризуется поражением центральной нервной системы у животных и человека. Инкубационный период (период с момента инфицирования до появления первых симптомов заболевания) составляет 10-25 дней.

Диагноз «трихинеллёз» у человека поставить очень сложно, болезнь лечится с трудом. Опасность трихинеллёза состоит еще и в том, что капсулы, в которых находятся личинки трихинеллы, очень устойчивы к нагреванию, заморозке и посолу, поэтому даже при длительной варке мяса можно не уберечься от заражения. Личная профилактика трихинеллеза состоит в том, чтобы употреблять в пищу только обследованное на трихинеллез мясо свиней и диких животных. Нельзя покупать мясо этих животных или мясопродукты на случайных рынках при отсутствии справки ветсанэкспертизы и наличии оттисков клейм на мясе. Поступившие в реализацию мясо и мясопродукты в магазинах и рынках проходят обязательную трихинеллоскопию и не

 

представляют опасности. Как правило, заболевания трихинеллезом возникают вследствие использования мяса свиней, забитых в домашних условиях, кабанов, медведей, добытых на охоте и не проверенных лабораторно.

По действующему в нашей стране ветеринарному законодательству обязательной трихинеллоскопии подвергается мясо свиней и диких животных, добытых на охоте (кабанов, медведей, барсуков и др.). При обнаружении во время исследования мяса хотя бы одной личинки трихинеллы независимо от её жизнеспособности туша подлежит уничтожению, владельцу заражённая туша не возвращается. Пораженное мясо к реализации не допускается даже после обеззараживания. Не допускается скармливание домашним животным (собакам, кошкам) термически не обработанных мясных отходов, отходов охотничьего промысла в связи с возможностью их заражения трихинеллезом. Зараженное мясо должно быть денатурировано и утилизировано, как биологические отходы (в скотомогильнике) или уничтожено методом сжигания.

В связи с выявлением случая заболевания трихинеллезом дикого животного (медведя), на территории Крапивинского района были введены ограничительные мероприятия, усилен контроль за реализацией мяса, проведена широкая санитарно-просветительная работа, заключающаяся в ознакомлении населения с путями заражения, опасностью заболевания и мерами общественной и личной профилактики. Совместно с госинспектором Департамента по охране объектов животного мира Кемеровской области по Крапивинскому району были проведены собрания в охотничьих хозяйствах с целью разъяснения опасности заболевания трихинеллёзом и необходимости проведения ветеринарно-санитарной экспертизы от каждого отстрелянного животного.

Ветеринарный врач ГБУ КО

«Крапивинская СББЖ»

О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Похожее изображениеC 1 сентября 2017 года вступил в силу Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), за исключением пункта 15, а именно: положений, которые касаются контроля содержания остатков ветеринарных препаратов, стимуляторов роста животных, лекарственных средств (в том числе антимикробных, за исключением левомицетина (хлорамфеникола), тетрациклиновой группы и бацитрацина) в пищевой продукции аквакультуры животного происхождения на основании информации об их применении, предоставляемой изготовителем. Указанные нормы начнут действовать после разработки соответствующих межгосударственных стандартов, определяющих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов.

Согласно переходному положению документы об оценке соответствия обязательным требованиям, установленным актами, входящими в право Евразийского экономического союза, или законодательством государства – члена Союза, выданные или принятые в отношении продукции, являющейся объектом технического регулирования ТР ЕАЭС 040/2016, до дня вступления в силу технического регламента, действительны до окончания срока их действия, но не позднее 1 сентября 2019 года. Со дня вступления в силу техрегламента выдача или принятие документов об оценке соответствия продукции обязательным требованиям, ранее установленным актами, входящими в право Союза, или законодательством государства-члена, не допускается.

До 1 марта 2019 года разрешаются производство и выпуск в обращение на территориях государств-членов продукции, не подлежавшей до дня вступления в силу техрегламента обязательной оценке соответствия обязательным требованиям, установленным актами, входящими в право Союза, или законодательством государства-члена, без документов об обязательной оценке соответствия продукции и без маркировки национальным знаком соответствия (знаком обращения на рынке).

До 1 сентября 2019 года допускаются производство и выпуск в обращение на территориях государств-членов продукции в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными актами, входящими в право Союза, или законодательством государства-члена, при наличии документов об оценке соответствия продукции указанным обязательным требованиям, выданных или принятых до дня вступления в силу технического регламента.

Информационный отдел

Скругленный прямоугольник: СПЕЦИАЛИСТАМ НУЖНО ЗНАТЬ

Опасность условно-патогенной микрофлоры

для домашних животных

В течение последних несколько лет резко увеличилось количество обращений владельцев собак и кошек в ветеринарные лаборатории. Одной из самых распространенных причин являются бактериальные инфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой. Только за последние 8 месяцев 2017 года в ФГБУ «Кемеровская МВЛ» обратилось 174 владельца непродуктивных животных (145 собак, 29 кошек), которых, так или иначе, коснулась эта проблема. В 92% при исследовании у животных была выделена условно-патогенная микрофлора, обладающая различными свойствами патогенности.

Условно-патогенная микрофлора - это бактерии, живущие в организме животных и человека, не вызывая заболевания при нормальном состоянии иммунной системы. При определенных условиях (снижение иммунитета, стрессовые ситуации, болезни) условно-патогенные микроорганизмы начинают распространяться и способны нанести непоправимый вред организму питомца.

Развивающиеся условно - патогенные микроорганизмы вызывают гнойно-септические заболевания в различных формах, проявляющиеся, чаще всего, в виде дерматитов, отитов, коньюктивитов и инфекций половых органов.

Дерматит характеризуется кожным зудом, появлением на различных участках кожи животных покраснений, корочек, струпьев, или очаговым выпадением волос.

Отит проявляется болезненностью и зудом тканей поражённого уха, при этом кожа ушей покрасневшая, отёчная, из уха наблюдаются истечения экссудата неприятного запаха.

Коньюктивит - заболевания глаз проявляющееся покраснением и припуханием век, появлением скопления гноя в углу глаз, образованием вокруг глаз чешуек и корочек

Инфекции половых органов проявляются зудом, различными выделениями несвойственные для животным, появление гноя на наружных половых органах, аборты и рождение нежизнеспособного потомства.

Основной причиной обращения владельцев животных в ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в этом году стал дерматит разной степени выраженности (75,9%). Второй немаловажной причиной обращений явился отит (15,5%). У остальных животных наблюдались различные клинические признаки коньюктивита, ринита, инфекции половых путей.

Для лечения животных с такими симптомами чаще всего назначается антибиотик широкого спектра действия, в идеале действующего на большинство бактерий. Но не всякий антибиотик способен убить бактерию, ставшую причиной той или иной инфекции. А порой нерациональное применение антибактериальных препаратов убивает полезную микрофлору организма животного, в то время как у настоящего «вредителя» в это время повышается устойчивость к антибиотикам.

Для лечения заболеваний вызываемых условно-патогенной микрофлорой важно до начала применения антибактериальной терапии сдать необходимые анализы в лабораторию для выделения конкретного возбудителя инфекции и определения его устойчивости к тем антибактериальным препаратам, которые действительно способны его убить.

В диагностическом отделе ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проведенные бактериологические исследования на выделение условно-патогенной микрофлоры у животных показало, что основным возбудителем чаще всего является стафилококк(89%), реже различные бактерии группы кишечной палочки(6,7%), культура протея (2,6%), культура синегнойной палочки (1%), различные виды стрептококков (0,7%).

Среди стафилококков по частоте выявляемости, бессомненым лидером как среди собак, так и среди кошек стал Staphylococcus intermedius (42%). За ним следуют Staphylococcus haemolyticus (36,7%), Staphylococcus xylosus (7,5%), Staphylococcus aureus(6,7%), Staphylococcus epidermidis (6,6%). Наиболее известный и патогенный золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) как показывают проведённые исследования за последние три года, по распространению среди животных, давно уступил место не менее патогенному Staphylococcus intermedius.

После проведения бактериологического исследования на условно-патогенную микрофлору, выделения и определения конкретного возбудителя инфекции, специалисты ветеринарной лаборатории проводят определение чувствительности каждого выделенного микроорганизма к антибактериальным препаратам. В ФГБУ «Кемеровская МВЛ» для этой цели использует 30 видов антибиотиков различных групп.

Условно - патогенная микрофлора изначально была чувствительна к большинству широко применяемых антибиотиков. Однако нерациональное применение этих препаратов в течение длительного времени привело к тому, что некоторые штаммы микроорганизмов стали устойчивы к ним.

В настоящее время наибольшее количество выделенных культур высокочувствительны к имипенему, меропенему, энрофлоксацину, ципрофлоксацину, левофлоксацину, цефтриаксону. Низкочувствительны к стрептомицину, эритромицину, тетрациклину, олеандомицину.

Определение видового состава бактериальной микрофлоры, ее патогенности и других свойств является важным звеном в выборе лечебных мероприятий и постановки правильного диагноза. А определение чувствительности выделенного микроорганизма к различным антибактериальным препаратам в каждом индивидуальном случае способно показать полную картину того, каким именно антибиотиком быстрее можно избавится от этого самого микроорганизма и увидеть своего питомца вновь здоровым и счастливым.

Диагностический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ»

.

Россельхознадзор опубликовал разъяснения положения решения о регионализации по лейкозу КРС

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору дала разъяснения относительно положения решения о регионализации по лейкозу крупного рогатого скота, в связи с возникшим непониманием и неверным трактованием документа некоторыми участниками рынка.

Любому региону Российской Федерации может быть присвоен один из трех статусов по лейкозу КРС: «Неблагополучный», «Неопределенный» или «Благополучный». Статус зависит от наличия заболевания в данном регионе. При этом особо подчеркивается, что ограничения на перевозку молока и молочных продуктов возможны только в том случае, если вывоз происходит из неблагополучных по лейкозу хозяйств. Никаких ограничений на перевозку между регионами пастеризованного (ультрапастеризованного) молока или продукции из такого молока не установлено: эти продукты отнесены к перечню безопасных по лейкозу КРС товаров.

При перемещении сырого молока, сырых сливок из благополучного региона должно соблюдаться единственное условие: дойные животные должны содержаться в благополучном регионе не менее 12 месяцев.

При перемещении сырого молока, сырых сливок из региона с неопределенным статусом должны соблюдаться следующие условия:

- дойные животные должны содержаться в благополучном хозяйстве, где должным образом производятся обязательные диагностические

исследования животных минимум в течение 6 месяцев;

- предприятие, на котором выработаны подконтрольные товары, должно быть благополучно по лейкозу.

Напоминаем, что регион лишь тогда может получить неопределенный статус, когда на его территории нет неблагополучных хозяйств.

При перемещении сырого молока, сырых сливок из неблагополучного региона также необходимо соблюдать одно или два вышеуказанных условий или специальное следующее требование:

- из неблагополучных хозяйств молоко может поставляться в другой регион только непосредственно на молокоперерабатывающее предприятие, и только если оно получено от животных, в отношении которых были проведены плановые исследования на лейкоз, и они являются по их результатам не инфицированными.

Таким образом, согласно документу, существуют только два реально действующих обоснованных ограничений:

1. Запрет на поставку в соседний регион свежего молока от инфицированных животных.

2. Поставка свежего молока из неблагополучных хозяйств в соседние регионы может осуществляться только на молокоперерабатывающие заводы для последующей переработки, включающей пастеризацию (инактивацию вируса лейкоза КРС). Данное ограничение связано с тем, что в неблагополучном хозяйстве всегда присутствует риск того, что животное будет незараженным при предыдущем туре обязательных диагностических исследований, но заразится до следующего их тура.

13 сентября отмечает свой 60- летний юбилей

главный госветинспектор

родился 13.09.1957 года в селе Новоиткульское, Чулымского района, Новосибирской области в многодетной дружной семье. Виктор Александрович старший сын из 6 детей начал свою трудовую деятельность с малых лет. С 9 лет пас с отцом коров, а с 12 лет уже самостоятельно. После окончания средней школы работал фуражиром на молочной ферме. Затем 2 года служил в рядах Советской Армии. В 1985 году после окончания ветеринарного факультета Новосибирского сельскохозяйственного института был направлен ветеринарным врачом в Новоромановский совхоз, Юргинского района. С1988 года работал главным ветеринарным врачом и заместителем директора по животноводству. В апреле 1994 года был назначен директором госплемзавода «Юргинский». Проработал в этой должности до 2004 года, в 2005 году назначен заместителем начальника управления сельского хозяйства. С 2006 по апрель 2012 года работал главным специалистом–экспертом отдела государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Кемеровской области. В апреле 2012 года назначен главным консультантом госветинспектором управления ветеринарии Кемеровской области.

Главное его качество трудолюбие, честность, ответственность. За годы его руководства совхоз «Юргинский» всегда имел высокие производственные показатели в отрасли животноводства и занимал передовые места. В трудных экономических условиях была увеличена площадь посевных земель, и было сохранено поголовье животных.

За добросовестный труд неоднократно награждался Почетными грамотами и Благодарственными письмами Администрации Кемеровской области и Юргинского района. В 2001 году присвоено звание «Заслуженный работник сельского хозяйства РФ»

Коллектив управления ветеринарии и вся ветеринарная служба Кемеровской области поздравляет Вас, Виктор Александрович, с юбилеем! Желаем Вам крепкого здоровья, семейного благополучия, оптимизма и удачи во всех начинаниях!