.
Программа производственной практики ПМ-01 Организация и управления торгово-сбытовой деятельностью разработана на основании федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) по специальности 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)
Организация – разработчик: ГБОУ СПО СО «Красноуфимский аграрный колледж»
Разработчик: преподаватель спецдисциплин, ВКК
Согласовано:
Эксперты от работодателя:
КрасноуфимскоеРайПО, директор Криулинского филиала -
Содержание
1. Паспорт программы производственной практики 4
2. Результаты освоения программы производственной практики 6
3. Структура и содержание программы практики 9
4. Условия реализации программы практики 10
5. Контроль и оценка результатов освоения вида профессиональной деятельности 10
1. Паспорт программы производственной практики
1.1 Область применения программы производственной практики
Программа производственной практики – является частью основной профессиональной образовательной программы ПМ-01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью по специальности 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)
Производственная практика направлена на совершенствование у обучающихся профессиональных умений, приобретение практического опыта, развития профессионального мышления, на освоение общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.
Менеджер по продажам должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующим виду профессиональной деятельности (ВПД) - Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью.
ПК 1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.
ПК 2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 3. Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и
оптовой торговли.
ПК 5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной
торговли.
ПК 6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.
ПК 9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ПК 10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 8. Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения.
ОК 9. Пользоваться иностранным языком как средством делового общения.
ОК 10. Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и
письменную речь.
ОК 12 Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а так же требования стандартов технических условий.
2. Результаты освоения программы производственной практики
Результатом освоения программы производственной практики является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Организация и управлениеторгово-сбытовой деятельностью, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код | Компетенция | Основные показатели оценки результата |
Общие компетенции | ||
ОК 1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес | Демонстрация устойчивого интереса к будущей профессии |
ОК 2 | Организовывать свою собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, определять методы и способы выполнения профессиональных задач и их эффективность и профессиональной и социальной деятельности | Определение цели и задач своей деятельности; определение способов деятельности, самостоятельное осуществление деятельности |
ОК 3 | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность | Демонстрация способности принимать решения и нести за них ответственность при осуществлении коммерческих операция и экономических расчетах |
ОК 4 | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | Использование различных источников информации, отбор и анализ информации |
ОК 5 | Использовать информационно - коммуникационные технологии в профессиональной деятельности | Представление информации в доступном виде необходимой для осуществления профессиональной деятельности |
ОК 6 | Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями | Коммуникабельность и бесконфликтное общение с работниками торгового предприятия, потребителями; соблюдение правил деловой культуры при общении |
ОК 7 | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации | Планирование повышения личностного и профессионального уровня |
ОК 10 | Логически верно, аргументировать и ясно излагать устную и письменную речь | Логическое, аргументированное изложение информации клиенту в устной и письменной форме |
ОК 12 | Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий | Личная ответственность за соблюдение санитарных норм и правил, технических условий при продаже товаров |
ПК 1.1 | ПК 1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договоры и контролировать их выполнение. | - участие в установлении коммерческих связей с деловыми партнерами, составление договоров в соответствии с требованиями нормативных документов; - участие в заключение договоров с деловыми партнерами; - контролирование выполнения договоров в соответствии с установленными сроками и требованиям. |
ПК 1.2 | ПК 2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение | - определение остатка товаров в торговом зале; - сравнение остатка товаров с оптимальным размером товарных запасов. - оформление заявки на поставку товаров - рациональное размещение поступивших товаров на складе с соблюдением режима хранения и способов размещения; - соблюдение правил охраны труда при размещении товаров на складе; - подготовка товаров к продаже в соответствии с технологическими требованиями, размещение и выкладка товаров в соответствии с технологическими требованиями. |
ПК 1.3 | ПК 3.Принимать товары по количеству и качеству. | осуществление приемки товаров по качеству в соответствии с требованиями нормативных документов: инструкции П-7, сертификатов соответствия, сертификатов качества. |
ПК 1.4 | ПК 4.Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли | Идентификация вида, типа организации (предприятия) оптовой торговли в соответствии с установленной классификацией |
ПК 1.5 | ПК 5.Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли | - участие в обслуживании покупателей с соблюдением Правил торговли, ФЗ «О защите прав потребителя», санитарно-эпидемиологических требований. - участие в оказании дополнительных услуг потребителям |
ПК 1.7 | ПК 7.Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения. | соблюдение должностных инструкций, распорядка трудового дня, правил торговли. общение с соблюдением правил управленческого общения с руководством, коллегам и клиентами. Выполнение деятельности менеджера по продажам с учетом средств и приемов менеджмента |
|
3 Структура и содержание производственной практики
Объем времени, отведенного на производственную практику - 36 часов.
Задания для прохождения производственной практики
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью»
1. Ознакомиться с торговым предприятием.6час
Указать полное наименование, филиалы, юридический адрес, организационно – правовую форму деятельности, учредительные
документы, время деятельности на рынке, ассортиментный
перечень товаров в торговом предприятии, правила
внутреннего распорядка и технику безопасности. Изучить
перспективы развития производства, план освоения новых
технологий (ПК4).
2.Описать заключение договоров их виды, контроль 6час
за выполнением договоров, предъявление претензий на примере
торгового предприятия (Приложить документацию).(ПК1, ПК7)
3.Определение остатка товаров в торговом зале.
Описать управление товарными запасами, организацию 6час
работы на складе, размещение товарных запасов на хранение
режим хранения, подготовка товаров к продаже и их выкладка.
(ПК2)
4.Определить вид, тип торговой организации, указать методы 6 час
продаж товаров и торгово – технологическое оборудование
торгового зала и склада.(ПК4)
5.Изучить приемку товаров по количеству и качеству,6час размещение и выкладку товаров в торговом зале магазина.
Работа дублером (название должности, виды выполняемых работ). Приложить фото и документацию.(ПК3,ПК 8))
6.Представить на примере торгового предприятия оказание 6час
основных и дополнительных услуг, с соблюдением Правил торговли
и ФЗ «О защите прав потребителей». (ПК5)
Привести примеры разрешения ситуаций по обмену и возврату товаров.
Собрать материалы для выпускной квалификационной работы по теме.
4. Условия реализации программы производственной практики
4.1 Материально-техническое обеспечение
Реализация программы производственной практики проводится в торговых предприятиях.
Оборудование рабочих мест:
- весовое оборудование
- и прочее оборудование
4.1 Информационное обеспечение
1. Методические рекомендации по прохождению производственной практики и выполнению отчета
2. Ворожейкина в АПК М «Колос» 2005г.
3. Дашков и технология торговли. М. 2009г.
4. Иванов и технология коммерческой деятельности. М. «Академия» 2010г.
5. Каплина торговли. - Ростов - на – Дону «Феникс» 2007г.
5. Контроль и оценка результатов освоения производственной практики.
Наблюдение за деятельностью во время производственной практики.
Оценка сформированности компетенций со стороны работодателя.
Оценивание отчета по производственной практике.
