Рекомендации по выращиванию интенсивной поликультуры рыбы в озерах

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ИНТЕНСИВНОЙ ПОЛИКУЛЬТУРЫ РЫБЫ В ОЗЕРАХ

д. б.н., профессор

Рекомендации ориентированы для внедрения на озерах лесостепной и подтаёжной зон Зауралья с разной степенью заморных явлений зимой (ежегодные, периодические), обладающих сапропелевыми иловым отложениями, толщиной более 20 см. Вода, как правило, в таких озерах гидрокарбонатного класса, реже хлоридного. Заросли тростника, камыша и рогоза произрастают вдоль береговой зоны полосой от 10-20 до 40-50 м. Акватория озера на 70-75% в срединной части озера свободная от жёсткой растительности.

Биологическое обоснование состоит в том, что экосистема озера естественным (природным) способом ежегодно продуцирует значительное количество первичной (растительные организмы) и вторичной (животные организмы) продукции - органики, которая в процессе трансформации и взаимодействия с микроорганизмами, и солнечной радиации, вновь и вновь формирует определённую биомассу и продукцию в водоёме.

Рыбохозяйственники, занимающиеся выращиванием рыбы в озерах и прудах, давно заметили, что поликультура, представленная карпом (зообентофаг - рыхлитель ила), белым амуром (фитофаг, поедающий высшую водную растительность, и удобряющий водную среду), белым толстолобиком - потребителем большого количества фитопланктона и детрита (взвесь частичек ила), пелядью или рипусом (пелчир, муксун) либо пёстрым толстолобиком (активные потребители зоопланктона), обеспечивает многократное увеличение улова товарной рыбы в расчете на 1 га площади нагульного водоёма по сравнению с монокультурой или бикультурой выращиваемых рыб. Технология поликультуры нам известна с 70-80-х годов прошлого столетия.

Включение белого толстолобика, потребляющего в пищу фитопланктон и детрит-взвесь донных сапропелевых отложений, в комплекс выращиваемых рыб (пелядь, карп, белый амур), и проведение мелиоративного рыхления ила, создает оптимальные кормовые условия для всех объектов поликультуры. Рыхление ила вносит дополнительное растворенное органическое вещество, благоприятно влияющее на интенсивное развитие водорослей, зоопланктона, «положительных» микроорганизмов, снижает степень заморности озера, что в итоге увеличивает самовозобновляемую кормовую базу для выращиваемой поликультуры ценных рыб. Общая продукция улова такой поликультуры обычно превышает 350-450 кг/га в расчете на один год эксплуатации водоёма.

При появлении в озерах верховки – вселяют судака, а для подавления ротана – щуку.

Вариант, отражающий объективные «средние» возможности развития товарного озерно-прудового рыбоводства по экстенсивной технологии, обычно составляет следующее количество посадочного материала для вселения весной:

- личинок сиговых рыб (пелядь, пелчир и др.) - 2000 шт./га;

- мальков сиговых рыб - 400 шт./га;

- годовиков карпа - 180 шт./га;

- годовиков белого амура - 100 шт./га;

- годовиков белого толстолобика - 150 шт./га.

Однако, в настоящее время во всех странах Мира, пользователи местных водоемов, переходят к интенсивным технологиям, чтобы каждый гектар «голубой нивы» стабильно производил (обеспечивал продуцирование ихтиомассы) в 3-5 и более раз больше товарной рыбы (объектов аквакультуры) по сравнению с давно освоенной экстенсивной формой товарного рыбовод - ства (аквакультуры).

Включение белого толстолобика, потребляющего в пищу фитопланктон и детрит-взвесь донных сапропелевых отложений, в комплекс выращиваемых рыб (пелядь, карп, белый амур и др.), и систематическое проведение мелиоративного рыхления ила летом и в начале осени, создает оптимальные кормовые условия для всех объектов поликультуры. Рыхление ила вносит дополнительное растворенное органическое вещество, благоприятно влияющее на интенсивное развитие водорослей, зоопланктона, «положительных» микроорганизмов, снижает степень заморности озера, что в итоге увеличивает самовозобновляемую кормовую базу для выращиваемой поликультуры ценных рыб.

Варианты интенсивных технологий с включением белого толстолобика в поликультуру, обязательного мелиоративного рыхления ила (июль-сентябрь – 1-2 раза в неделю, за исключением ветренных дней) и аэрации воды зимой (декабрь-март):

1.Местная ихтиофауна представлена карасями (серебряный, золотой) и, возможно озерным гольяном:

Показатели	Рекомендуемая плотность посадки
Карп, годовики, массой 25-50 г/шт.	250-350 шт./га
Пелядь, пелчир, личинки 3-7 сут.	3-3,5-4 тыс. шт./га
Белый амур годовики, массой 25-100 г/шт.	200-250 шт./га
Белый толстолобик, массой 25-100 г/шт.	350-450 шт./га
Планируемый общий улов, кг/га	400 кг/га и более в расчете на год

2.Местная ихтиофауна представлена карасями и наличием верховки, способной выедать личинок сиговых и других рыб:

Показатели	Рекомендуемая плотность посадки
Карп, годовики, массой 25-50 г/шт.	250-350 шт./га
Пелядь, пелчир, мальки массой 1-2 г/шт.	300-400 шт./га
Белый амур годовики, массой 25-100 г/шт.	200-250 шт./га
Белый толстолобик, массой 25-100 г/шт.	350-400 шт./га
Планируемый общий улов, кг/га	400 кг/га и более в расчете на год

Местная ихтиофауна представлена карасями и наличием окуня, щуки, плотвы:

Показатели	Рекомендуемая плотность посадки
Карп, годовики 50-100 г/шт.	150-200 шт./га
Пелядь, пелчир, годовики 25-30 г/шт.	200-300 шт./га
Белый амур годовики, массой более 100 г/шт.	200-250 шт./га
Белый толстолобик, массой более 100 г/шт.	350-400 шт./га
Планируемый общий улов, кг/га	400 кг/га и более в расчете на год

Рыхление сапропелевого ила следует проводить с июля, чтобы обеспечить доступным кормом белого толстолобика и стимулировать развитие как фитопланктона, так и зоопланктона за счет ускоренной миграции биогенных химических элементов, находящихся в донных отложениях.

УВАЖАЕМЫЕ КОЛЛЕГИ!

Для осуществления зарыбления «опытных» озер на основе плотной посадки интенсивной поликультуры рыбы с приоритетом белого толстолобика, а также для своевременного и оперативного наблюдения (мониторинга) и определения состояния продукционных процессов экосистемы этих водоемов и объективных вариантов удачных и неудачных зарыблений, приглашаем к сотрудничеству с вузовской наукой.

, г. Тюмень, [e-mail].