Зелёный завтрак

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Покровская основная общеобразовательная школа»

Ивнянского района Белгородской области

– 4 – 34; факс: 8 – 47 – 243 – 47 – 4 – 24;

эл. почта: pokrovsh,@rambler

Муниципальный этапа

Всероссийского конкурса детских проектов

«Пишем кулинарную книгу»

ЗЕЛЁНЫЙ ЗАВТРАК

Выполнил: ученик 1 класса

,

12.04.2008 г. р.

Руководитель: учитель начальных классов

ЗЕЛЕНЫЙ ЗАВТРАК В ДЕНЬ СВЯТОГО ПАТРИКА (17 марта)

Несмотря на то, что День Святого Патрика все-таки национальный ирландский праздник, его уже на протяжении многих лет празднуют во всем мире, в том числе и в России. Изначально религиозный праздник приобрел светский характер, а его празднование сопровождается теперь парадами и разнообразными развлечениями.

Предлагаем вам встретить 17 марта зеленым завтраком, чтобы зарядиться соответствующим настроением на весь день. На приготовление у вас уйдет примерно час, поэтому встаньте чуточку пораньше. В приготовлении блюд к завтраку могут участвовать дети, но все же под присмотром взрослых. Они легко справятся с приготовлением йогуртового напитка и фруктовой тарелки.

МЕНЮ ЗЕЛЁНОГО ЗАВТРАКА

Зелёный салат с макаронами

Ингредиенты:

150 г замороженного зеленого горошка

2 стручка зелёного сладкого перца

2 пучка зелени

150 г вареного окорока

250 г спиралевидных макарон

соль

1 луковица

6 веточек душицы

2 ст. л. оливкового масла

300 г сливочного йогурта

молотый черный перец

молотый красный перец.

Приготовление:

Горошек обдать кипящей водой, отставить в сторонку. Перец мелко нарезать. Зелень вымыть и оборвать листочки. Окорок нарезать полосками. Макароны сварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг. Репчатый лук нарезать кубиками. У душицы оборвать листики. Обжарить их в оливковом масле с репчатым луком. Добавить йогурт, посолить, поперчить и приправить молотым

красным перцем по вкусу. Горошек смешать с макаронами, перцем, листочками зелени и окороком, заправить приготовленный салат йогуртовым соусом. Украсить ломтиком яблока и веточкой укропа.

 

Йогуртовый напиток

Ингредиенты:

1 кружка цельного молока

2 упаковки обезжиренного ванильного йогурта

1 чайная ложка ванильного экстракта

2-3 капли пищевого красителя

Приготовление: Йогурт предварительно охладите. Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте, взбейте миксером. Украсьте красивыми листьями петрушки.

	винограда входят и витамины группы С, В Р и РР, органические кислоты, фолиевая кислота, а также полезные и необходимые природные микроэлементы." width="290" height="129 "/>

 

Фруктовая тарелка

Ингредиенты:

1 гроздь зеленого винограда

3 киви

2 веточки мяты

Приготовление: С киви снимите кожицу и нарежьте плоды кружочками. Вымойте виноград, отделите от лозы и плодоножек. Теперь аккуратно выложите кружочки киви по краю тарелки, а середину заполните виноградом. Украсьте веточками мяты.

Поскольку зеленый цвет это символ Дня Святого Патрика, то не будем долго думать, в какой гамме нам украсить стол. Постелите зеленую или бело-зеленую скатерть, положите бумажные зеленые салфетки перед каждым членом семьи.

Приятного аппетита!