Кафедра биологии СтГМУ
Методическая разработка практического занятия для бакалавров по
направлению подготовки 020400.62 «Биология»
ГРАФОЛОГИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА К ЗАНЯТИЮ № 16
Тема: Устойчивость к неблагоприятным условиям
Устойчивость растений к высоким температурам. | |
Белки теплового шока (БТШ) - помогают клетке выжить при действии температурного стрессора и восстановить физиологические процессы после его прекращения. БТШ образуются в результате экспрессии определённых генов. Закаливание: Чередование действия повышенных температур и нормального режима, позволяет получить более жаростойкие растения. Повышение жаростойкости также достигается обработкой семян хлоридом кальция, сульфатом цинка, борной кислотой | |
Устойчивость растений к низким температурам | |
Холодостойкость - способность теплолюбивых растений переносить низкие положительные температуры | Морозоустойчивость - способность растений переносить отрицательные температуры |
Закаливание - это обратимое физиологическое приспособление к неблагоприятным воздействиям, происходящее под влиянием определенных внешних условий | |
Первая фаза закаливания проходит на свету при несколько пониженных плюсовых температурах (днем около КГС, ночью около 2°С) и умеренной влажности. В эту фазу продолжается дальнейшее замедление, и даже полная остановка ростовых процессов. Особенное значение в развитии устойчивости растений к морозу в эту фазу имеет накопление веществ-криопротекторов, выполняющих защитную функцию: сахарозы, моносахаридов, растворимых белков и др. | Вторая фаза закаливания протекает при дальнейшем понижении температуры (около 0°С) и не требует света. В связи с этим для травянистых растений она может протекать и под снегом. В эту фазу происходит отток воды из клеток, а также перестройка структуры протопласта. Продолжается новообразование специфических, устойчивых к обезвоживанию белков. |
Кафедра биологии СтГМУ
Методическая разработка практического занятия для бакалавров по
направлению подготовки 020400.62 «Биология»
Занятие №16
Тема: Устойчивость к неблагоприятным условиям
Вопросы для самоподготовки студентов | Вопросы для самоконтроля |
1. Устойчивость растений к высоким температурам. 2. Устойчивость растений к низким температурам. | 1. Приведите доказательства их значения в устойчивости к повышенным температурам. 2. В чем сходство и различие физиологического действия на растения повышенных и пониженных положительных температур, вызывающих повреждение и даже гибель растений? 3. В чем причина повреждений растений при действии низких отрицательных температур? 4. Что такое процесс закаливания растений? 5. Почему понятие зимостойкости растений нельзя заменить морозостойкостью? 6. Перечислите причины негативного влияния высоких концентраций солей. Благодаря каким приспособлениям растения могут произрастать на засоленных почвах? 7. Что такое гипоксия и аноксия? Каковы их физиологические последствия? |
Рекомендуемая литература:
1. Полевой растений. – М., Высшаяшкола, 1989. – 464 с.
2. Медведев растений. – СПб.:Изд – во Санкт – Петербургского ун - та, 2004. – 336 с.
3. Физиология растений: Учебник для студентов вузов/ , , и др./Под ред. . – М: Издательский центр «Академия», 2005.-640с.
4. , Бахтенко растений. – М: Изд-во: «Владос», 2004.-464с.
