Фуршетное меню
Холодные закуски:
~ Мини-шампиньоны, запеченные с сыром «Дор Блю» 50 гр – 95 руб.
~ Мини-тарталетка с грибным салатом 50 гр – 160 руб.
~ Овощная тарелка с зеленым домашним майонезом 300 гр – 280 руб.
~ Ассорти восьми видов сыров 450гр –780 руб.
~ Канапе с сыром, креветками, лососем и ветчиной 35 гр – 80 руб.
~ Канапе с сыром и ананасами 35 гр – 80 руб.
~ Канапе с сыром и салями 45 гр – 85 руб.
~ Канапе с сыром, ветчиной и веточкой укропа 45 гр – 80 руб.
~ Канапе с брынзой и красным виноградом 35 гр – 85 руб.
~ Мини-тарталетка с козьим сыром 50 гр – 190 руб.
~ Канапе пикантное с сыром «Моцарелла», креветками, перчиком и томатами «черри» 45 гр – 140 руб.
~ Морское ассорти 400 гр – 4000 руб.
~ Канапе с креветочным маслом 35 гр – 80 руб.
~ Тарталетка с красной икрой, цветочком сливочного масла и веточкой укропа 85 гр – 200 руб.
~ Икра лососевая на крекере 35 гр – 150 руб.
~ Мешочки из блинчиков с сыром «маскарпоне» и красной икрой 75 гр – 230 руб.
~ Мешочки из блинчиков с сыром «маскарпоне» и сёмгой слабосоленой 75 гр – 220 руб.
~ Ассорти рыбное 600 гр – 850 руб.
~ Розочка из копченой семги в валоване из слоеного теста 60 гр – 100 руб.
~ Тилапия на тарелочках из баклажан 50 гр – 160 руб.
~ Тарталетка «Креветочный коктейль» 80 гр – 220 руб.
~ Закусочный торт из лососины с икрой красной 50 гр – 155 руб.
~ Канапе на гренке с нежными ломтиками масляной рыбы холодного копчения с маринованным имбирем 35 гр – 110 руб.
~ Канапе на гренке с нежными ломтиками палтуса холодного копчения с томатами «черри» 35 гр – 130 руб.
~ Канапе из слабосоленой лососины, сливочным маслом и каперсами 35 гр – 120 руб.
~ Рулетики из блинчиков с начинкой из слабосолёной сёмгушки, брынзы и зелени 50 гр – 100 руб.
~ Рулетики из блинчиков с начинкой из сушеного персика и сливок 45 гр – 90 руб.
~ Рулетики из блинчиков с начинкой из паштета и сливочного масла 45 гр – 85 руб.
~ Канапе с пряной килькой на картофеле 45 гр – 85 руб.
~ Канапе с копченой скумбрией, соленым огурчиком, сливочным маслом и веточкой укропа 50 гр – 125 руб.
~ Канапе с селедочкой и редисом 50 гр – 105 руб.
~ Канапе на тосте из пшеничного хлеба с колбасой с/к, французскими корнишонами и домашней горчицей 35 гр – 130 руб.
~ Канапе с языком говяжьим, маринованным мини-цукини, пикантным соусом 35 гр – 140 руб.
~ Канапе с классической острой бастурмой, мини кукурузой, пикантным соусом 50 гр – 125 руб.
~ Канапе с бужениной и черносливом 35 гр – 170 руб.
~ Канапе с копченой уткой, томатами «черри» и тропическим манго 35 гр – 290 руб.
~ Валованы с индейкой и ветчиной 35 гр – 140 руб.
~ Профитроли со свиным паштетом и корнишонами 35 гр – 120 руб.
~ Канапе с ветчиной, горчицей, перцем и зеленью 35 гр – 90 руб.
~ Яйцо фаршированное печёночным паштетом (2 половинки) – 85 руб.
~ Яйцо фаршированное скумбрией (2 половинки) – 100 руб.
~ Чернослив с грецким орехом под сливками и кокосовой стружкой 35 гр – 120 руб.
~ Роллы из баклажан с грецким орехом и гранатом 45гр – 145 руб.
Горячие закуски:
~ Мини-шашлычки с лососем и тигровыми креветками 125 гр – 200 руб.
~ Мини-шашлычки с курицей и пряными овощами 125 гр – 135 руб.
~ Мини-шашлычки с морскими гребешками, красной икрой и беконом с соусом «песто» 125 гр – 1000 руб.
~ Закуска «Царская» 600 гр – 1180 руб.
Десерты:
~ Мини-пирожные в ассортименте 50 гр – 230 руб.
~ Фруктовое канапе 50 гр – 110 руб.
~ Фруктовое ассорти 400гр – 600 руб.
~ Пахлава с орехами – 60 рублей
~ Профитроли с кремом – 800 рублей за кг
Напитки:
~ «Пилигримм» ст/б 0,5 л – 100 руб.
~ Сок 1л – 180 руб.
~ Морс 1л – 180 руб.
~ Чай/кофе натуральный 200 мл – 120 руб.
~ Кока-кола/фанта/спрайт/пепси 0,25 л – 130 рублей


