Конспект познавательного досуга «Кефир и я – верные друзья!»
Цель: акцентировать внимание детей на полезных свойствах кефира для
растущего организма.
Задачи: 1. Уточнить и расширить представление детей о молочных продуктах, обязательном компоненте ежедневного рациона ребёнка.
2. В занимательной форме дать представление о значении кефира для организма человека и способе его получения.
3. побуждать дошкольников к эмоциональному отклику на данное содержание, к пониманию и осмыслению.
Материал: реальные молочные продукты, символичные рисунки молока, кефира и молочных грибков.
Ход познавательного досуга
Воспитатель. Мы с вами сегодня заглянем в гости к одной очень простой, но не очень обычной семье продуктов. Поближе познакомимся с одним из членов этой семьи, который способен не только нас накормить, но и полечить. Попробуйте догадаться, о ком идет речь:
Жидкое, а не вода,
Белое, а не снег.
Начинается на «ка».
Наш продукт из молока.
Дети. Кефир.
Воспитатель. Что это за такой напиток? Какой он на вкус? (Ответы детей.) Из чего же сделан кефир? (Ответы детей.) А давайте спросим его самого об этом? (Входит Кефир и его друзья.)
Кефир. Я – Кефир,
Пришёл не один.
Со мной мои друзья:
Грибковая семья.
Кефирные грибки. Мы – Кефирные Грибки,
Мы здоровы и крепки.
Мы коровье молоко
Превратить можем легко
В необычный эликсир
Под названием «Кефир».
Воспитатель. Значит, кефир сделан из молока путём заквашивания кефирными грибками?
Кефирные грибки. (Все вместе.) Всё верно!
Воспитатель. Чем же полезен ваш кефир, что известен на весь мир?
1 Кефирный грибок. Вот он белый какой!
И эмали зубной
Помогает быть такой. (Показ кефира в прозрачной таре)
Кефир. Во мне кислота
Очистит зубки добела,
Эмаль их укрепит.
2 Кефирный грибок. Пей стаканчик в день кефира –
Свои кости укрепишь.
Будешь ловким, быстрым, смелым
И болезни избежишь.
Кефир. Во мне кальция много.
Он поможет любому
Свои кости укреплять
И перелома избежать.
3 Кефирный грибок. Съел случайно грязный фрукт?
Заболел животик вдруг?
Время попусту не трать,
А кефир надо принять.
Он животик излечит
И микробов победит.
Кефир. Кислота, что есть во мне
Помочь сможет и тебе.
Грязь попала в организм
И микробы разбрелись?!
Кислота догонит их
И тотчас же истребит!
4 Кефирный грибок. Он от голода избавит,
Он и жажду утолит.
Кефир. Сытный я, ведь погуще молока!
Разведи меня водой –
Утолю я жажду в зной!
Воспитатель. Вот ведь ты, Кефир, какой:
Не напиток, а герой!
Кефир. Что ж, раз я герой,
Поиграть прошу со мной!
Физкультминутка.
Были маленькими мы,
(Дети приседают на корточки.)
Были хиленькими мы.
(Дети наклоняются вперёд, свободно опуская руки к полу.)
Как с кефиром подружились,
(Дети выпрямляются, поднимая над головой сомкнутые в замок руки.)
Сразу все приободрились!
(Дети совершают прыжки на месте, держа руки на поясе.)
Кефир. Вот спасибо, друзья,
Развеселили вы меня!
А знаете, есть у меня
Моя молочная семья.
Мы сплочённо все живём
И вас в дружбу зовём.
Воспитатель. А давай, Кефир, мы с детьми сами попробуем отгадать, кто живёт в твоей молочной семье? Начнём!
Догадайтесь, кто такая?
Белоснежная, густая.
Сливки взбили утром рано,
Чтоб была у нас…(сметана)
Что за белые крупинки?
Не зерно и не снежинки.
Скисло молоко – и в срок
Получили мы…(творог)
Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нём так много разных дыр!
Догадались? Это…(сыр)
Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-жёлтые кусочки. (масло)
Воспитатель. А какие ещё молочные продукты мы не назвали?
Дети. Мороженое, йогурт, молоко, простокваша, сгущённое молоко, сливки,
сыворотка, ряженка.
Воспитатель. Дети, а кто же самый главный в молочной семье? (Молоко.)
А почему? (Из него готовятся все молочные продукты.)
Смотрите, кто к нам пожаловал. (Выход Молока.)
Молоко. Я белая водица,
Могу всем пригодиться.
Из водицы белой
Всё, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай поскорей, дружок!
Всех ребят я угощаю,
Всем здоровья прибавляю!
Воспитатель. Спасибо, Молоко, тебе
И всей большой твоей семье. (Угощение молочными
продуктами.)
