Почему болеют растения
Выращивание любых растений в культуре – это последовательность действий (агротехнических приемов), целью которой является конечный результат (плоды, ягоды, овощи, красивые цветы или листья). Но довольно часто что-то начинает идти не так. Садовод считает, что делает все верно, а у растения начинают развиваться какие-то отклонения (пожелтели-покраснели листья, искривляются-скручиваются, появились черные точки и т. д.). В результате мы делаем вывод, что растение заболело и нуждается в особой заботе и лечении. Знакомая ситуация, не правда ли?
И сегодня я предлагаю разобраться в том, что такое болезни растений, откуда они берутся и можно ли их избежать.
Стоит отметить, в научной среде, до сих пор есть некие разногласия в определении «болезни растений». Безусловно все признают, что это более или менее заметное отклонение от нормального физиологического состояния. Вот только вопрос, что считать нормой, и везде ли она одинакова? Технологии, конечно же, пошли вперед, и сегодня мы можем зафиксировать многие количественные показатели, например, температуру растений, внутреннее давление, концентрацию тех или иных веществ и многое другое, правда с оговоркой, в лабораторных условиях. Дать определение нормы и в этом случае затруднительно, так как постоянно происходят изменения (возрастные, сезонные, географические). Не стоит забывать и об индивидуальности каждого, отдельно взятого растения, в реакции на условия внешней среды. Наверняка, Вы сталкивались с ситуацией, когда высадили одинаковую рассаду на одну грядку, обеспечили абсолютно идентичный уход, а растут растения несколько по-разному.
У нас с Вами лабораторий под рукой нет, да и не нужны они нам. В «Словаре Русского языка Ожегова: «Здоровый – обладающий здоровьем, не больной…» То есть такая субъективная, на ощущениях, оценка, и я считаю, в любительском садоводстве она вполне приемлема, и больными, я предлагаю считать растения с явными, видимыми, значимыми внешними изменениями. И если на томатах один лист светлее остальных, это еще не болезнь. Конечно, это сигнал для наблюдения, но еще пока рано кричать «караул» и хвататься за опрыскиватель.
В учебниках по фитопатологии все заболевания делят на инфекционные, вызываемые фитопатогенами, и неинфекционные, вызванные неблагоприятными факторами среды. Спорить с этим невозможно. Кстати, по моим наблюдениям, более половины пораженного растительного материала, принесенного мне на обследование садоводами, не имело признаков инфекции. Но я предлагаю Вам взглянуть на этот вопрос несколько шире. И растения (культурные и сорные), и фитопатогены, и факторы среды вместе составляют биоценоз (сообщество) и оказывают взаимное влияние друг на друга. На растениях, в почве и в воздухе живет большое количество бактерий, грибов и других микроорганизмов, в том числе и патогенов, и если в этой экосистеме баланс, они мирно существуют друг с другом. Но в биоценозе есть один очень важный элемент – современный человек. Именно он, случайно, а иногда и осознанно, нарушает экобаланс. Я говорю сейчас не о глобальных экологических проблемах, а о наших действиях в саду и на огороде, которые провоцируют появление болезней. Вот пример. Многие выращивают укроп «самосевом». То есть на нескольких растениях оставляют цветоносы, и созревшие семена к осени разлетаются по всему огороду. Весной следующего года они прорастают на грядках с другими растениями и защищают их. Основной способ полива на огородах – дождевание, и при загущении укропом повышается влажность воздуха, и появляется наличие капельной влаги. Это идеальные условия для прорастания ложномучнисторосяных грибов. Как правило, первым от этого страдает репчатый лук. То есть, даже при наличии спор патогена, если не создаются условия – нет болезни. И в примере эти условия создал садовод.
Еще раз акцентирую Ваше внимание на своей позиции. В большинстве случаев возникновение заболеваний (независимо от их происхождения) происходит по причине нарушения баланса, и когда вы приступаете к лечению растений важно понять, что не так и исправить это. В случае с луком, если не удалить укроп из междурядий, то лечение будет малоэффективным. То же самое нам говорят врачи, когда мы заболеваем. Они всегда подчеркивают важность корректировки образа жизни пациента параллельно с приемом лекарств.
В основе «мирного» сосуществования растений и фитопатогенов (экобалансе) лежит механизм самозащиты растений. У разных растений он работает по-разному. Одни имеют опушенные листья, другие вырабатывают фитонциды (которые мы, кстати, научились использовать и в своих целях), третьи – в местах проникновения патогена омертвляют клетки и тем самым блокируют его распространение (например, белая пятнистость на землянике).
Очень интересный механизм сдерживания эндотрофной микоризы в корнях растений, и если бы его не было, то вместо симбиоза был бы паразитизм (например, микориза хвойных растений). К защитным реакциям растения также относится образование пробкового слоя вокруг пораженного участка. Но нужно помнить, что все механизмы самозащиты работают только в случае, если растение обеспечено питанием, водой, не загущено и света достаточно, не перегружено урожаем.
Учитывайте, если Вы выращиваете не акклиматизированное растение, то самозащита ослабевает. Также, чем дальше сорт удалился от диких видов (стал крупнее, вкуснее и т. д.), тем менее у него выражена самозащита. То есть опять все зависит от человека, и я надеюсь, большинство из Вас - отвечающие за свои поступки, садоводы.
Ваш агроном
