Примерное меню свободного выбора блюд
Наименование блюд | Выход (грамм) | Цена (руб.) |
Холодные блюда | ||
Закуска «Аппетитная» (сельдь, свекла, зел. горошек, яйцо) | ||
Капуста по-грузински | ||
Маринад морковный | ||
Морковь острая | ||
Папоротник жареный | ||
Салат «Мимоза» | ||
Салат «Столичный» (курица, картофель, яйцо, огурец) | ||
Салат «Хризантема» (крабовые палочки, сыр, яйцо, яблоко) | ||
Салат «Деликатесный» | ||
Салат «Закусочный» | ||
Салат из капусты с кукурузой | ||
Салат из крабовых палочек с картофелем и огурцом | ||
Салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом | ||
Салат из моркови с чесноком и майонезом | ||
Салат из св. помидор с луком | ||
Салат из свежего перца | ||
Салат из свежей капусты | ||
Салат из свежей капусты с перцем | ||
Салат из свежих овощей | ||
Салат из свеклы с морковью и яблоком «Нежность» | ||
Салат из свеклы с хреном | ||
Салат из сердца с огурцом и яйцом | ||
Салат из филе птицы под майонезом | ||
Салат картофельный с печенью | ||
Салат «Любительский» | ||
Салат мясной | ||
Салат Оливье | ||
Салат яичный | ||
Свекла, тертая с маслом | ||
Сельдь под шубой | ||
Сельдь с луком | ||
Первые блюда | ||
Борщ «Сибирский» с мясом и сметаной | ||
Борщ по-монастырски с мясом и сметаной | ||
Борщ, с фрикадельками и сметаной | ||
Борщ с черносливом и грибами с мясом и сметаной | ||
Бульон с фрикадельками | ||
Бульон с яйцом | ||
Окрошка мясная с колбасой | ||
Окрошка овощная | ||
Рассольник Ленинградский с мясом и сметаной | ||
Рассольник по домашнему с мясом и сметаной | ||
Рассольник по-домашнему с мясом и сметаной | ||
Рассольник по-Кубански (Кухня народов Кубани и Дона) | ||
Солянка по домашнему с колбасой со сметаной | ||
Суп картофельный с горохом | ||
Суп картофельный с грибами | ||
Суп картофельный с рисом | ||
Суп картофельный с рыбой | ||
Суп картофельный с фасолью | ||
Суп перловый с грибами | ||
Суп молочный с макаронными изделиями и маслом сливочным | ||
Уха Ростовская (Кухня народов Кубани и Дона) | ||
Уха рыбацкая | ||
Щи «Грибоедовские» с мясом и сметаной | ||
Щи из свежей капусты с мясом и сметаной | ||
Щи по-уральски с крупой, мясом и сметаной | ||
Вторые блюда | ||
Азу из говядины | ||
Антрекот с яйцом | ||
Бефстроганов из говядины | ||
Биточек заводской | ||
Биточки из птицы | ||
Блины, фаршированные творогом | ||
Бризоль из курицы | ||
Буженина | ||
Говядина в грибном соусе | ||
Говядина отварная | ||
Говядина по-французски | ||
Говядина по-таежному | ||
Говядина с перцем | ||
Говядина, шпигованная овощами | ||
Голубцы ленивые из мяса/птицы | ||
Горбуша жареная | ||
Горбуша под майонезом | ||
Грудка, фаршированная с сыром, чесноком | ||
Гуляш из свинины | ||
Гуляш из сердца | ||
Зразы куриные | ||
Каша рисовая | ||
Колбаски в остром соусе | ||
Котлета «Домашняя» | ||
Котлета «Московская» | ||
Котлета капустная | ||
Котлеты из печени и свинины «Медвежья лапа» | ||
Манты отварные | ||
Минтай жареный | ||
Минтай, запеченный под овощами | ||
Окорочка жареные | ||
Омлет натуральный с колбасой | ||
Пельмени отварные | ||
Перец, фаршированный мясом, рисом | ||
Печень жареная | ||
Печень по-строгановски | ||
Плов с говядиной | ||
Поджарка из говядины | ||
Поджарка из свинины | ||
Рулет картофельный с мясом | ||
Свинина в тесте | ||
Свинина по-строгановски | ||
Сырники из творога | ||
Торт печеночный | ||
Филе птицы в сыре | ||
Цыплята отварные | ||
Шашлык из свинины | ||
Шницель деревенский (свинина, курица) | ||
Шницель куриный | ||
Шницель рыбный | ||
Эскалоп | ||
Диетические блюда | ||
Биточки из говядины паровые | ||
Биточки куриные паровые | ||
Блинчики, фаршированные картофелем с грибами и луком со сметаной | ||
Блинчики, фаршированные печенью и рисом | ||
Блинчики, фаршированные сгущенным молоком | ||
Блинчики, фаршированные творогом | ||
Говядина отварная | ||
Горбуша припущенная | ||
Драники со сметаной | ||
Запеканка картофельная с овощами и сметаной | ||
Запеканка морковная с творогом и со сметаной | ||
Каша геркулесовая молочная с маслом | ||
Каша манная молочная с маслом | ||
Каша пшенная молочная с маслом | ||
Каша рисовая молочная с маслом | ||
Котлета капустная со сметаной | ||
Котлеты свекольные со сметаной | ||
Минтай, припущенный в молоке | ||
Окорочка отварные | ||
Оладьи с повидлом | ||
Оладьи со сметаной | ||
Рулет из капусты с омлетом и сметаной | ||
Суп молочный с пшеном и маслом сливочным | ||
Гарниры | ||
Гороховое пюре | ||
Капуста жареная | ||
Капуста тушеная | ||
Картофельное пюре | ||
Каша молочная пшеничная с маслом | ||
Каша молочная рисовая с маслом | ||
Каша гречневая | ||
Каша перловая | ||
Макаронные изделия с овощами | ||
Рагу овощное | ||
Рис отварной | ||
Сметана | ||
Соусы | ||
Соус красный основной | ||
Горчица | ||
Майонез | ||
Кетчуп | ||
Чеснок | ||
Масло сливочное | ||
Напитки | ||
Вода газированная | ||
Кефир | ||
Кисель фруктовый | ||
Компот из свежих плодов | ||
Компот из сухофруктов | ||
Молоко | ||
Напиток апельсиновый | ||
Напиток лимонный | ||
Напиток яблочный | ||
Ряженка | ||
Сок в ассортименте | ||
Чай с сахаром | ||
Хлебобулочные изделия | ||
Хлеб пшеничный | ||
Хлеб ржаной | ||
Кондитерские изделия | ||
Беляш | ||
Хачапури | ||
Пирожки с курагой | ||
Пирожки с картошкой | ||
Пирожки с капустой | ||
Пирожки с повидлом |
- Приведенный Заказчиком перечень продукции является справочным, Претендент имеет возможность представления на рассмотрение Заказчику перечня своей продукции.
- Приведенные претендентом числовые значения Приложения № 4 не являются окончательными и подлежат корректировке:
- выход блюд в сторону увеличения (только по дополнительному согласованию с Заказчиком);
- стоимость блюд в сторону уменьшения или увеличения (с ежемесячным предоставлением на дополнительное согласование Заказчику прейскуранта цен, с указанием выхода продукции в граммах и установленной наценки на порцию).
