ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ
Выставка экспонируется в ауд. 3-02
С 01.04.11 по 30.04.11
1. Аль-пецифика рекламной деятельности в сфере гостиничного бизнеса / А. Аль-Сенди // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2009. - N 1. - С. 151-154.
2. остиничные стандарты в России и за рубежом / А. Арифулин // Стандарты и качество. - 2007. - N 10. - С. 44-47.
3. Баумгартен концепции "Дом качества" в сфере гостиничных услуг / // Методы менеджмента качества. - 2009. - N 2. - С. 20-23.
4. Бурнацева тенденции и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг / // БИКИ - бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2009. – N 105. - С. 2-3.
5. Бурнацева тенденции и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг / // БИКИ - бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2009. - N 106. - С. 2-3.
6. Бурнацева международных компаний на рынке гостиничных услуг / // Маркетинг. - 2009. - N 5. - С. 50-64.
7. роблемы организации обслуживания гостей гостиничными предприятиями и возможные пути их разрешения / Р. Гареев // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2010. - N 4. - С. 331-335.
8. Горенбургов -планирование в гостиничном и ресторанном деле : учеб. пособие / , . - СПб. : Д. А. Р. К., 2008. – 199 с.
9. Джанджугазова в индустрии гостеприимства : учеб. пособие для вузов / . - 2-е изд., испр. - М. : Academia, 2005. – 224 с.
10. Дмитриева регулирования гостиничной отрасли России / // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - 2010. - N 2. - С. 46-48.
11. Ефимова гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / , , ; ред. . - 4-е изд., стер. - Минск : Новое знание, 2008. – 391 с.
12. Иванова услуга: специфика рекламы / // Маркетинг. - 2007. - N 1. - С. 70-76.
13. тандартизация гостиничных услуг: краткий обзор и оценка / К. Иванов // Стандарты и качество. - 2009. - N 7. - С. 94-98.
14. Карнаухова деятельность : учеб. пособие / , ; ред. . - М. : МарТ ; Ростов н/Д : Март, 2006. – 254 с.
15. Лайко позиционирование на гостиничных предприятиях как основа эффективных продаж / , , // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2010. - N 2. - С. 22-30.
16. Ляпина и технология гостиничного обслуживания : учебник для нач. проф. образования : учеб. пособие / ; ред. . - 4-е изд., испр. - М. : Academia, 2006. – 208 с.
17. енавязчивый сервис / А. Маркина // Business Excellence. - 2010. - N 4. - С. 10-14.
18. остиничный бизнес : учебник для вузов : пер. с англ. / С. Медлик, Х. Инграм. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 224 с.
19. Могильный и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) / , . - М. : ДеЛи принт, 2004. – 176 с.
20. Морозова лояльности как инструмент повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия / // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2010. - N 2. - С. 31-36.
21. Муллагалиев конкуренции на рынке гостиничных услуг / // Российское предпринимательство. - 2010. - N 10(вып.2). - С. 140-145.
22. Огнева в оценке качества гостиничных услуг / // Стандарты и качество. - 2007. - N 3. - С. 92-93.
23. Основные требования к гостиничным сейфам // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2010. - N 3. - С. 39-49.
24. Подоляко проникновения международных гостиничных операторов на российский рынок / // ЭКО. - 2009. - N 10. - С. 71-84.
25. еятельность гостиниц / В. Семенихин // Аудит и налогообложение. - 2010. - N 8. - С. 2-9.
26. Сорокина обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие для сред. проф. образования / . - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2006. – 303 с.
27. Сорокина программы в гостиничном бизнесе / // Маркетинг. - 2010. - N 1. - С. 72-83.
28. ак создать систему управления качеством в гостинице / С. Скобкин // Управление качеством. - 2010. - N 10. - С. 68-77.
29. Стандартизация и сертификация в сфере услуг : учеб. пособие для вузов / ред. . - М. : Мастерство, 2002. – 208 с.
30. аркетинг гостиничных услуг : [учеб.-метод. пособие] : пер. с пол. / М. Турковский. - М. : Финансы и статистика, 2006. – 294 с.
31. Услуги общественного питания в гостинице // Общепит: вчера - сегодня - завтра. - 2010. - N 8. - С. 59-68.
32. ем привлечь постояльца? / Э. Уоткинс // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2004. - N 5. - С. 34-35.
33. Филипповский и организация гостиничного хозяйства / , . - М. : Финансы и статистика, 2006. – 175 с.
34. Черевичко основы гостеприимства : учеб. пособие для вузов / ; Рос. акад. образования, Моск. психолого-соц. ин-т. - М. : Флинта : МПСИ, 2008. – 285 с.
35. Шатрова гостиничных услуг как вида экономической деятельности / , // Актуальные проблемы развития потребительского рынка : материалы VII Межрегион. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, 22 апр. 2009 г., г. Красноярск / Федер. агентство по образованию, Омский экон. ин-т, Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т ; редкол. [и др.]. - 2009. - С. 82-86.
