Питта

ФРУКТЫ
Как правило, почти все сладкие фрукты Абрикосы (сладкие) Авокадо Ананасы (сладкие) Апельсины (сладкие) Арбуз Виноград (красный и черный) Вишни (сладкие) Гранаты Груши Дыни Изюм Инжир Кокосы Манго (спелые) Нектарины Папайя Персики Сливы (сладкие) Сухофрукты Финики Хурма Чернослив Яблоки (сладкие) Яблочный соус Ягоды (сладкие)	Как правило, почти все кислые фрукты Абрикосы (кислые) Авокадо Ананасы (кислые) Апельсины (кислые) Бананы Виноград (зеленый) Вишни (кислые) Грейпфруты Земляника Киви Клюква Лимоны Лайм Манго (зеленые) Ревень Сливы (кислые) Тамаринд Хурма (В. Лад) Яблоки (кислые) Ягоды (кислые)
ОВОЩИ
Сладкие и горькие овощи Артишоки Бамия Батат Брокколи Брюква Брюссельская капуста Водные каштаны Водяной кресс Горох Грибы Зеленые бобы Зелень одуванчика Кабачки Кактус опунция (листья) Капуста Картофель Кинза Корень таро Кресс-салат Кукуруза свежая Латук Листовая зелень Лук (приготовленный) Лук-порей (приготовленный) Морковь (приготовленная) Огурцы Окра (бамия) Оливки черные Пастернак Перцы сладкие Петрушка Побеги пырея Редис (приготовленный) Салат-латук (Р. Свобода) Сельдерей Спаржа Спратусы (не пряные) Спратусы люцерны и подсолнечника (Д. Фроули) Топинамбур Тыква Фенхель (анис) Цветная капуста Цуккини	Острые овощи Баклажаны Батат Дайкон-редис Зеленый чили Зелень горчицы Зелень репы Кактус опунция (плод) Кольраби Корень лопуха Кукуруза (сырая) Лук (сырой) Лук-порей (сырой) Мангольд Морковь (сырая) Морские водоросли Оливы (зеленые) Перцы (жгучие) Помидоры Редис (сырой) Репа Свекла (сырая) Свекольная зелень Хрен Чеснок Шпинат (приготовленный) Шпинат (сырой)
ЗЕРНА
Амарант Блины, оладьи Гранола Завтраки хлебнозлаковые сухие Крекеры Кус-кус Макароны Овес (приготовленный) Овсяные отруби Полба Просо Пшеница Пшеничные отруби Пшеничная мука дурум Рисовые лепешки Рис (басмати, белый, дикий) Рис бурый длинный Сейтан («пшеничное мясо») Тапиока Хлеб из пророщенной пшеницы (хлеб ессеев) Ячмень (ПЕРЛОВКА)	Гречиха Квиноа (лебеда) Кукуруза Овес (сухой) Полента (каша из кукурузы) Просо Рис (коричневый) Рис бурый короткий Рожь Хлеб дрожжевой
БОБОВЫЕ
Белые бобы Бобы адуки Бобы пинто Горох лущеный Горох (сушеный) Горох-черноглазка Лимская фасоль Маш (бобы мунг) Мунг-дал (лущеный маш) Нут Соевая мука Соевый порошок Соевое молоко Соевые бобы Соевый сыр Темпе Тофу Фасоль Черные бобы Чечевица коричневая и красная	Арахис Мисо Соевые колбаски Соевый соус Тур-дал Урад-дал
МОЛОЧНАЯ ПИЩА
Ги (гхи) Йогурт (разведенный) Масло сливочное (несоленое) Молоко козье Молоко коровье Мороженое Сливки Сыр (мягкий, не старый, несоленый) Сыр козий (мягкий, несоленый) Творог	Йогурт любой Йогурт (чистый, замороженный или с фруктами) Кисломолочные продукты Масло сливочное (соленое) Мороженое (не рекомендуется мороженое всем типам, однако отмечает, что Питты усваивают его лучше других) Нежирная простокваша Простокваша любая Сметана Сыр (твердый)
ПИЩА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Буйвол Индюшатина (белая) Креветки (иногда) Крольчатина Курятина (белое мясо) Оленина Рыба (пресноводная) Яйца (только белок)	Баранина Говядина Дары моря Индюшатина (темная) Лосось Морепродукты все Моллюски и ракообразные Рыба (морская) Сардины Свинина Тунец Утятина Курятина (темное мясо) Ягнятина Яйца (желток) в целом не рекомендуется животная пища представителям Питта-типа
ПРИПРАВЫ
Кинза Красные водоросли Спратусы Тамари Чатни из манго (сладкое)	Гомасио Горчица Кетчуп Лимон Лайм Лук-шалот Майонез Манговые пикули Морские водоросли Перец чили Пикули Пикули из лайма Соевый соус Соль (в избытке) Уксус Фукус Хрен Черный перец Чатни из манго (острое) Шоколад
ОРЕХИ
Кокос Миндаль (вымоченный и очищенный) Чароул	Арахис Бразильские орехи Грецкие орехи Кедровые орешки Кешью Макадамские орехи Миндаль (с кожицей) Пекан Фисташки Фундук
СЕМЕНА
Льняное семя Поп-корн (без соли с маслом, домашний) Семя блошной травы Семя подсолнуха Тыквенные семечки Халва	Кунжутное семя
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Для внутреннего и наружного применения (в порядке предпочтения) Подсолнечное Ги Канола Оливковое Соевое Льняное Примуловое Масло из грецких орехов Только для наружного употребления: Кокосовое Масло из авокадо	Абрикосовое Арахисовое Кукурузное Кунжутное Маргарин Миндальное Сафлоровое В целом все специалисты не рекомендуют Питтам употреблять много жиров и масел в виду их горячей природы.
НАПИТКИ
Абрикосовый сок Апельсиновый сок Бульон из мисо Виноградный сок Вишневый сок (сладкий) Горячее молоко со специями Гранатовый сок Грушевый сок «Кофе» из злаков Миндальное молоко Овощной отвар Овощные соки Персиковый сок Рисовое молоко Сливовый сок Соевое молоко Сок алоэ Сок манго Холодные молочные напитки Чай черный или зеленый (иногда) Яблочный сок Ягодные соки (сладкие)	Ананасовый сок Вишневый сок (кислый) Газированные напитки Грейпфрутовый сок Клюквенный сок Кофе Лимонная вода (вода с лимоном) Морковный сок Напитки со льдом Напитки с кофеином Сок папайи Спиртные напитки (крепкие, вино) Пиво Томатный сок Холодный чай Шоколадное молоко Яблочный сидр Ягодные соки (кислые)
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
Алтей Гаультерия Гибискус Ежевика Жасмин Земляника Имбирь (свежий) Кошачья мята Крапива Красный клевер Лаванда Лакрица Лимонная трава Лопух Люцерна Малина Мелисса Мята перечная Овсяная солома Огуречник Одуванчик Окопник Ромашка Сассапариль Страстоцвет Тысячелистник Фенхель Фиалка Хмель Цикорий Ячмень	Аджван Базилик Боярышник Гвоздика Женьшень Имбирь (сухой) Йерба-мате (парагвайский чай, падуб) Мормонский чай (эфедра) Мята болотная Пажитник Сассафрас Шалфей Шиповник Эвкалипт Ягоды можжевельника
СПЕЦИИ
Апельсиновая кожица Базилик (свежий) Ваниль Гаультерия Имбирь (свежий) Кардамон Кинза Кориандр Корица Кумин Куркума Листья маргозы Мята Мята курчавая Мята перечная Петрушка Тмин Укроп Фенхель Черный перец (иногда) Шафран Эстрагон (тархун)	Аджван Анис Асафетида Бадьян (звездчатый анис) Базилик (сухой) Гвоздика Горчичное семя Имбирь (сухой) Красный перец Лавровый лист Майоран (душица) Мускатный орех Мускатный цвет Орегано Пажитник Паприка Перец гвоздичный Пиппали Соль Тимьян (чабрец) Хрен Чабер Чеснок Черный перец Шалфей Все аюрведические врачи сходятся во мнении, что Питте нельзя горячие специи. Все остальные специи следует употреблять в умеренных количествах.
СЛАДОСТИ
Кленовый сироп Концентраты фруктовых соков Нерафинированный сахар Пальмовый сахар-сырец Рисовый сироп Свежий мед Суканат Турбинадо Фруктоза Ячменный солод	Белый сахар Мед Меласса (черная патока) Пальмовый сахар (гур) Старый мед