Требования к торговым точкам
Следующие требования должны быть учтены при поиске помещения для торговой точки
Формат Star Bike Island (для размещения в ТЦ, БЦ, офисные центры, супермаркеты)
Размещение: места с хорошей проходимостью, входные группы, места, где вело-кофейня располагается в визуальной доступности пересечения и циркуляции основных потоков людей, а так же - вестибюли, холлы, гардеробы, кассы, детские игровые зоны, популярные магазины, кино, фудкорты и т. д.
Размеры: 2.20 м на 80 см
Персонал: 1-2 человека
Основное оборудование: Кофе машина, кофемолка
Общие требования:
· Наличие документов ФОП на едином налоге (2 группа)
· Мед книжка
· Удачное место с хорошей проходимостью (не в тупике, не закрытое)
· Желательно, чтобы объект имел хорошую историю и репутацию
Нежелательные факторы: Наличие нескольких конкурентов в радиусе 20-30 метров (стационарные кофейни, островки)
Технические требования к точке
Занимаемая площадь | 2,20 м на 80 см, высота 2,10 м |
Потребность в энергоносителях | Розетка 220 Вт |
Требования к торговым точкам
Следующие требования должны быть учтены при поиске локации для торговой точки
Формат Hit of the Street (coffee to go)
Размещение: места с хорошей проходимостью, входы, выходы, переходы из метро или вокзалов, супермаркетов или торговых, офисных и бизнес центров, места, где вело-кофейня располагается в визуальной доступности пересечения и циркуляции основных потоков людей, а так же – рекреационные зоны городов, кассы, детские игровые зоны, популярные магазины, кино, вокзалы и аэропорты, парки, скверы, входные группы популярных заведений, выставочных центров, офисов, выставок, ярмарок, фестивалей и т. д.
Размеры: 2.20 м на 80 см
Персонал: 1-2 человека
Основное оборудование: Кофе машина, кофемолка
Общие требования:
· Наличие документов ФОП на едином налоге (2 группа)
· Мед книжка
· Удачное место с хорошей проходимостью (не в тупике, не закрытое)
· Желательно, чтобы локация имела ежедневную проходимость не менее 1000 человек
· Нежелательные соседи: шумные, не соблюдающие чистоту, откровенно агрессивная или недоброжелательная атмосфера, антисанитария и запыленность, большое количество выхлопных газов или других факторов, не способствующих появлению желания остановиться и выпить кофе; большая концентрация конкуренции: кафе или передвижных мобильных кофеен.
Технические требования к точке
Занимаемая площадь | 2,20 м на 80 см, высота 2,10 м |
Потребность в энергоносителях | Розетка 220 Вт |
Автономная вело-кофейня | Газовый балон на 12 л |
Требования к торговым точкам
Следующие требования должны быть учтены при выборе локации для торговой точки
Формат Star Bike on Tour (мероприятия)
Размещение: Места в визуальной доступности, входные группы, на территории мероприятия или при входе на них; места, где движется основной трафик людей: переходы, детские игровые зоны, фудкорты, зоны регистрации и кассы; это могут быть мероприятия любого формата, развлекательные и деловые: выставки, ярмарки, фестивали, галереи, выставочные залы и центры, тренинги, семинары, концерты, футбольные матчи, open-air, мастер-классы, кейтеринг, выездные и загородные мероприятия, корпоративы, митинги, дни города и т. д.
Размеры: 2.20 м на 80 см
Персонал: 1-2 человека
Основное оборудование: Кофе машина, кофемолка
Общие требования:
· Наличие документов ФОП на едином налоге (2 группа)
· Мед книжка
· Удачное место с хорошей проходимостью (не в тупике, не закрытое, не в углу, куда потоки людей не доходят или доходят, но уже выпив кофе ранее)
· Желательно, чтобы мероприятие имело ежедневную проходимость не менее 1000 человек
Нежелательные факторы: наличие большого количества конкурентов, расположенных максимально близко к друг другу. Хотя и это допустимо, при посещаемости мероприятия более 3000 человек в день;
Дождь, сильный ветер, снег, град, если работать предполагается на улице, а внутри помещения есть конкуренты;
Если мероприятие под открытым небом, а прогноз погоды – сплошные осадки, ветер, град или ураган, что повлияет на общую посещаемость мероприятия в целом.
Наличие нескольких одинаковых по тематике мероприятий в одном городе в один период времени, что разделит общий трафик тематической публики на несколько потоков и не позволит заработать концентрированно в одном месте, как если бы такое мероприятие проходило одно. Это снизит шансы выйти в нуль и заработать.
Высокий уровень аренды и общих затрат, при небольшой посещаемости мероприятия.
Новые однодневные мероприятия, с не проверенной посещаемостью, на новых локациях.
Некоторые профессиональные узкоспециализированные мероприятия.
Технические требования к точке
Занимаемая площадь | 2,20 м на 80 см, высота 2,10 м |
Потребность в энергоносителях | Розетка 220 Вт |
Автономная вело-кофейня | Газовый балон на 12 л |
