Здоровое питание – здоровая Россия
Лекция для младших школьников
Автор:
,
учитель начальных классов
МБОУ «Кузедеевская СОШ»
п. Кузедеево
Новокузнецкого района
Жила-была одна счастливая семейка. Мамой была кока-кола, отцом – спрайт. А чипсы были их детишками. Эта семейка любила ходить по гостям. Да и как не любить, если почти в каждом доме они были желанными гостями.
Сегодня решили они пойти в гости к Тане и Ване – брату и сестре, которые всегда с удовольствием ждали таких гостей. Шурша своей яркой одеждой и приятно перебулькиваясь, наша семья отправилась в путь.
Тут им навстречу вышла груша.
- Вы куда идёте?
- В гости к Тане и Ване. Мы два дня у них не были, соскучились.
- Возьмите меня с собой.
- Ну уж нет. Мы там - гости желанные, а ты нам только мешаться будешь.
- Да какие же вы желанные? От вас у детей животы болят, зубы портятся, тошнит.
- Да если бы дети болели, то не любили бы нас так сильно. Уйди с дороги, не мешайся.
Груша осталась стоять одна. Сначала она обиделась. Но потом груша решила: «Не будет по - вашему, а будет по - нашему!»
Тем временем наша семейка продолжала свой путь. «Спрайт – не дай себе засохнуть! Всегда кока-кола! Лэйс - удача, стань богаче!» - кричали они и наслаждались собственным счастьем, ведь они всегда были такие яркие, такие шуршащие, такие вкусные!
Вдруг им перегородили дорогу груша со своим другом бананом: «Стойте! Уходите прочь от наших детей! Не нужны вы им! Дети должны расти здоровыми. От вас – один вред! Посмотрите, что вы сделали с Таней и Ваней?»
Кока-кола посмотрела в бинокль, увидела детей и вот что услышала.
- У меня живот от этих чипсов болит,- сказал Ваня.
- А меня от спрайта тошнит,- ответила Таня.
- Скорей бы мама пришла,- сказали дети.
Тут банан говорит семейке: «Это всё из-за вас! Убирайтесь прочь! А не то…!» Пришлось нашей семейке под таким натиском отступить.
А наши добрые герои взялись за руки и дружно сказали: «Здоровое питание – каждому ребёнку!» С этими словами они отправились в гости ко всем детям.
А в вашем доме они - частые гости?
Это всего лишь сказка. В жизни – всё иначе. Врачами – диетологами был составлен список самых вредных продуктов питания для детей, которые диетологи называют «мусорной пищей». Среди них на первом месте – кока-кола, на втором – сладкая газировка, на третьем – чипсы. Большинство детей обожает эти продукты – и это факт. Они готовы есть их вместо обеда и ужина, по дороге из школы домой, дома перед телевизором.
Как-то одна мама сказала: «Чипсы – это слово, которое не употребляет моя семья». В других семьях это слово чуть ли не родное. Так что это за слово такое «чипсы»? В переводе с английского – это ломтик, кусочек. Изобрёл его в 19 веке Джордж Крам, шеф-повар дорогого американского ресторана. Сначала чипсы подавались только в дорогих ресторанах и лишь в конце 19 века перекочевали в дешёвые кафе и закусочные. Началось их серийное производство. В СССР первые чипсы появились в блокадном Ленинграде, чтобы как-то разнообразить детям скудную пищу...
Сегодняшних детей называют чипсозависимым поколением. И это не случайно. В появлении чипсов и других низкокачественных продуктов виновата возрастающая скорость жизни. Нам бы всё по - быстрому. Схватить, положить в рот и убежать. Производители наращивают выпуск продуктов для питания на ходу. Хлынувший поток низкокачественных продуктов – чипсы, газировка и многие другие - усугубляют недостаток здорового питания детей и оказывают настоящую химическую атаку на их организм. Сами взрослые не задумываются о том, надо ли вообще вводить в рацион ребёнка эти продукты. Таким образом, мы сами формируем у детей неправильные вкусовые привычки, пагубное пристрастие к ним. Если так будет есть ребёнок постоянно, это не пройдёт бесследно. Низкокачественные продукты могут вызвать у детей повышенную утомляемость, беспокойный сон, снижение умственных способностей, аллергию, слабость. Такие продукты требуют большого количества ферментов, желчи для переработки. А у детей эти процессы ещё не настолько развиты, желудочно-кишечный тракт не приспособлен для таких продуктов, его надо щадить. Организм ребёнка пытается бороться с химией и тратит свои ценные ресурсы. Раз за разом. Представьте, что происходит со здоровьем детей, когда чипсы и газировки мелькают каждый день. Кстати, такие продукты на Западе именуются словом, которое в переводе означает и закуску, и грязное нецензурное ругательство, а в Германии согласно принятому закону на таких продуктах стоит предупреждение: «Не для ежедневного потребления!»
Так почему детей к ним так тянет? Оказывается, чипсы могут вызывать привыкание. Попробовав однажды чипсы, детишки вновь и вновь жаждут похрустеть ими. Дело в том, что глутамат натрия, добавленный в них, усиливает вкус в несколько раз. Глутамат возбуждает мозговой центр, отвечающий за аппетит и пристрастие к еде. Поэтому детей постоянно тянет покупать этот продукт. Дети с удовольствием едят то, что доставляет им радость.
Здоровье – это то, что мы мало ценим, но за что дороже всего платим. Покупая продукты, мы, взрослые, не обращаем внимания на их состав. А ведь он скрывает порой самые ужасные вещи. Более 60% продуктов перенасыщены химическими добавками, которые прилипают к стенкам сосудов, загрязняют кровь, накапливаются в печени. Самое грустное – это то, что токсичность некоторых ингридиентов проявляется не сразу, а спустя десятилетия. В сладких газированных напитках высокая концентрация сахара. Утоляя жажду такой газировкой, вы уже через пять минут снова хотите пить. Было доказано, что такой водой лучше мыть чайники и уничтожать вредителей на огороде, чем утолять жажду. Кока-кола – замечательное средство от известковой накипи, а ортофосфорная кислота, содержащаяся в ней, за несколько часов удаляет ржавчину с гвоздя. Кроме того, в 1литре кока-колы содержится 25 ложек сахара. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. Чипсы – чрезвычайно солёный продукт, который «убивает» чувство вкуса у детей к нормальной здоровой пище, стимулирует сильную жажду. В чипсах такое огромное количество масла, что если их поджечь, они будут гореть. В целом, это всё еда обезвоженная, обжаренная, собранная из таблицы Менделеева и низкокачественных жиров. Однако сегодняшние хозяйки используют чипсы в приготовлении салатов или искусно украшают салаты ими.
Помните, что даже животные едят только то, что им полезно.
Берегите здоровье. Здоровье не купишь так же быстро, как пачку чипсов, поэтому беречь его нужно смолоду!
