Сезон охоты

Сезон охоты

Активный сезон охоты на дикого кабана в разгаре и рост заболеваемости трихинеллезом в разгаре. По Республике Беларусь в октябре-ноябре этого года зарегистрировано 2 вспышки трихинеллеза с общим числом пострадавших 15 человек (Молодеченскии район Минской области и Гродненский район Гродненской области). Источником заражения людей стали дикие кабаны отстреленные 8-9.10.11 года на территории Молодеченской охотдачи и 15.10.11.г. в районе д. Каменистая Озерского сельсовета Гродненской области. В Оршанском районе Витебской области зарегистрировано групповое семейное заболевание трихинеллезом( пострадало 4 человека). В этом случае источником заражения явилось мясо свиньи из личного подсобного хозяйства.

Трихиннелез – это паразитарная болезнь, которая вызывается паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека, невидимых невооруженным глазом личинок мелкого гельминта – трихинеллы.

Заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного мяса диких кабанов или домашних свиней, которые в свою очередь, заражаются, поедая мышей, крыс, трупы плотоядных животных или отходы охотничьего промысла.

Личинки трихинелл весьма устойчивы к высокой температуре и освободиться от них при обычной обработке мясопродуктов практически невозможно. Заболевание развивается в среднем через 2-4 недели с момента заражения, но может проявиться и через несколько дней. Характерна высокая температура ( до 39 С и выше), мышечные боли (чаще в икроножной области), отеки век и лица, иногда присоединяются кожные высыпания и кишечные расстройства. Степень тяжести варьирует от легких и стертых форм до тяжелых осложненных. иногда заканчивающихся смертельным исходом.

Профилактика заражения проста и надежна:

Ø  не приобретайте продукты питания( в данном случае мясопродукты) у неизвестных лиц вне установленных точек торговли;

Ø  защищать помещения для содержания скота от проникновения грызунов, ежегодно проводить дератизацию( уничтожения крыс, мышей ), в жилых и приусадебных постройках;

Ø  не скармливать свиньям трупы павших животных, а отходы охотничьего промысла добавлять им в рацион только после предварительного ветеринарного исследования;

Ø  обязательно проводить послеубойную ветеринарную экспертизу туш диких кабанов и свиней из частного сектора.

Важно знать:

Ø  исследовать мясо в ветеринарной лаборатории можно и через неделю после употребления в пищу свеженины - если пр и этом и обнаружатся личинки трихинелл, заболевание можно будет предотвратить ,своевременно обратившись в медицинское учреждение по месту жительства, где будет назначено профилактическое лечение.

Главное - не торопитесь распространять неисследованные мясопродукты среди родственников и знакомых.