Алканами (парафинами) или предельные углеводороды – это углеводороды с общей формулой CnH2n+2, которые не присоединяют водород и другие элементы.
Алкенами или углеводородами ряда этилена называют углеводороды с общей формулой СnH2n, в молекулах которых между атомами углерода имеется одна двойная связь
Алкадиенами или диеновыми углеводородами называют органические соединения с общей формулой CnH2n-2, в молекулах которых имеются две двойные связи.
Алкинами – называют углеводороды с общей формулой CnH2n-2, в молекулах которых имеется два атома углерода, связанных одной σ- и двумя π - связями.
Альдегиды – органические вещества, содержащие альдегидную функциональную группу.
Аминами называют производные аммиака, в молекулах которого один или несколько атомов водорода замещены углеводородными радикалами.
Аминокислотами называют азотсодержащие органические соединения, в молекулах которых содержатся аминогруппы –NH2 и карбоксильные группы –COOH.
Аренами называют соединения углерода с водородом, в молекулах которых имеется бензольное кольцо, или ядро, относят к ароматическим углеводородам. Общая формула Аренов CnH2n-6.
Ароматическими спиртами – называют производные ароматических углеводородов, содержащие гидроксильные группы в боковой цепи.
Белки - это природные полимеры, состоящие из остатков α- аминокислот, связанных между собой пептидными связями.
Гетероциклическими называют такие соединения, в циклах которых наряду с атомами углерода содержатся и атомы других элементов.
Гомологическим рядом называют ряд соединений, сходных по своему строению и свойствам, но отличающихся друг от друга по составу на одну или несколько групп - CH2 .
Изомерия – это явление, заключающееся в существовании нескольких веществ, имеющих один и тот же состав и одну и ту же мoлекулярную массу, но различающихся строением молекул.
Крекингом называют процесс расщепления углеводородов, содержащихся в нефти, в результате которого образуются углеводороды с меньшим числом атомов углерода в молекуле.
К многоатомным спиртам относят органические соединения, в молекулах которых содержится несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.
К фенолам относят производные ароматических углеводородов, в молекулах которых гидроксильные группы связаны с бензольным ядром.
Карбоновые кислоты – это органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом или водородным атомом.
К сложным эфирам относят органические вещества, которые образуются в реакциях кислот со спиртами. Эти реакции идут с отщеплением воды.
Cтруктурными формулами называют химические формулы, условно изображающие строение молекул химических соединений с учетом геометрического расположения атомов.
Нуклеофилами называют анионы или молекулы, имеющие неподеленную пару электронов, способные взаимодействовать с атомами, на которых сосредоточен положительный заряд, т. е. являющиеся донорами элементов
_ _ 2-
(ОН, CL, S, NH3, Н2О и т. д.).
Пиролизом называют разложение органических веществ без доступа воздуха при высокой температуре.
Правило Марковникова:
Водород присоединяется к наиболее гидрирогенизированному атому углерода, а атом галогена – к наименее гидрирогенизированному атому углерода:
CH2 = CH – CH3 + HBr → CH3 – CHBr – CH3
пропилен 2-бромпропан
Радикалами называют свободные атомы или группы атомов с неспаренными электронами, неустойчивые и способные быстро вступить в химические превращения.
Реакцией полимеризации – это процесс соединения одинаковых молекул в более крупные.
Реакциями поликонденсации называют такие реакции, в результате которых из низкомолекулярных веществ образуются высокомолекулярные, причем этот процесс сопровождается выделением побочного продукта (воды, аммиака, хлороводорода и др.).
Свободнорадикальными реакциями называют реакции, протекающие при участии свободных радикалов.
Спиртами называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами.
Термопластичностью - называют свойство тел изменять форму в нагретом состоянии и сохранять ее после охлаждения.
Термореактивными - называют полимеры, которые при повышенной температуре не размягчаются и не плавятся.
Цепными реакциями называют реакции, в результате которых происходит цепь последовательных превращений.
Функциональными группами называют группы атомов, которые обусловливают характерные химические свойства данного класса веществ.
σ - связями называют химические связи, образующиеся в результате перекрывания орбиталей вдоль линии, соединяющей центры ядер двух атомов.
π- связями называют химические связи, образующиеся в результате перекрывания орбиталей в двух областях, т. е. вне линии, соединяющей центры ядер атомов.
Электрофилы – это катионы или молекулы, имеющие атом с незаполненной орбиталью или частичным положительным зарядом, способные взаимодействовать с атомами, обладающими избытком электронной плотности, т. е. являющиеся акцепторами электронов.
+ + +
(Н3О, Н, NО2, и т. д.).
