Холодные закуски
Выход
Цена
Рыбное ассорти №1
семга шеф-посол, кета присоленная, профитролли с икрой
400 гр
700-00
Рыбное ассорти
семга шеф-посол, кета присоленная, тигровые криветки
300 гр
700-00
Семга малосольная с лимоном и маслинами
семга, лимон, маслины
130 гр
260-00
Рыбная тарелка «Средиземноморье»
семга шеф-посол, кета присоленная, лимон, маслины, зелень
240 гр
480-00
Строганина из норвежского лосося
семга малосольная, лучок маринованный,, лимон, маслины, зелень
150 гр
280-00
Закуска с малосольной селедочкой с картофелем и лучком
сельдь малосольная, картофель, лучок маринованный
250 гр
120-00
Тигровые креветки в темпуре
креветки тигровые, лимон, маслины, зелень
130 гр
200-00
Рулетики с лососем и красной икрой
семга, блинчик, икра лососевая, сыр, зелень
250 гр
300-00
Икра лососевая с блинчиками, маслом, зеленью
икра лососевая, блинчик, масло сливочное, зелень
255 гр
350-00
Щука фаршированная (на 12-14 человек)
1200 гр
1200-00
Мясное плато «Рыцарские забавы»
буженина, рулет куриный с языком и грецким орехом, говядина запеченная, язык говяжий маринованный
400 гр
800-00
Язык телячий маринованный
язык говяжий маринованный, помидоры «черри», зелень
130 гр
350-00
Рулетики из языка с острым сыром
язык говяжий отварной, сыр, чеснок, майонез, маслины, зелень
200 гр
350-00
Рулетики из ветчины с острым сыром
ветчина, сыр чеснок, перец болгарский, майонез, зелень
230 гр
260-00
Курица «Галантин» (на 8 человек)
1000 гр
1200-00
Торт печеночный с овощами и грецким орехом
печень говяжья, морковь, лук репчатый, грецкий орех, чеснок, майонез, зелень
1000 гр
600-00
Выход
Цена
Помидоры «черри» фаршированные сыром «фета» (2 шт на порцию)
помидоры «черри», сыр «фета», сливки, чеснок, зелень
60 гр
130-00
Разносолы
корнишоны маринованные, помидоры «черри» маринованные, зелень
300 гр
200-00
Овощная тарелка
помидоры, огурцы, перец болгарский
400 гр
300-00
Шпажки овощные
помидоры «черри»,перец болгарский, огурец свежий, маслины, зелень
70 гр
80-00
Рулетики из баклажанов с пастой из грецкого ореха
баклажаны жареные, сыр «фета», грецкий орех, чеснок, майонез, зелень
200 гр
300-00
Белые грибы маринованные с лучком
белые грибочки маринованные, лучок маринованный, сметана, зелень
180 гр
300-00
Грузди со сметанкой
грузди маринованные, лучок маринованный, ,брусника, сметана, зелень
180 гр
300-00
Рулетики из сыра с курицей и фисташками
филе куриное, сыр, фисташки, сливки, зелень
200 гр
230-00
Сырные шарики с грецким орехом
сыр, грецкий орех, майонез, зелень
200 гр
180-00
Заливное из говядины
говядина отварная, маслины, брусника, зелень
150 гр
150-00
Заливное из курицы
филе куриное отварное, брусника, зелень
150 гр
150-00
Заливное из языка
язык говяжий отварной, маслины, брусника, зелень
150 гр
150-00
Бутерброд с лососевой икрой (2 шт на порцию)
икра лососевая, батон, масло сливочное, зелень
40 гр
120-00
Канапе с тигровой креветкой и лимоном (2 шт на порцию)
креветка тигровая, лимон, чеснок, маслины, масло оливковое, зелень
60 гр
150-00
Канапе с лососевой икрой на перепелином яйце и огурчике (2 шт на порцию)
икра лососевая, яйцо перепелиное, огурец свежий, лист салата, зелень
50 гр
120-00
Канапе с сельдью (1 шт на порцию)
сельдь, батон, красный лучок, масло сливочное, зелень
40 гр
50-00
Профитролли с муссом из лосося (2 шт на порцию)
семга, профитролли, сливки, зелень
50 гр
70-00
Выход
Цена
Профитролли с ветчинным муссом (2 шт на порцию)
ветчина, профитролли, сливки, зелень
50 гр
70-00
Тост с салом (1 шт на порцию)
сало соленое, соус «чили», батон, зелень
25 гр
25-00
Горячий бутерброд с ветчиной и сыром (2 шт на порцию)
ветчина, помидор свежий, сыр, батон, майонез, зелень
120 гр
100-00
Салаты
Салат «Морской»
кальмары, семга, лососевая икра, креветки, крабовые палочки, огурцы свежие, яйцо, лимон, майонез, зелень
200 гр
200-00
Салат «Приморский»
кальмары, лососевая икра, огурец свежий, яйцо, кукуруза консервированная, лимон, майонез, зелень
145 гр
180-00
Салат «Тайваньский»
креветки, огурец свежий, яйцо, ананасы консервированные, соус «шантильи», зелень
165 гр
180-00
Салат «Пестрый»
говядина отварная, огурец свежий, перец болгарский, шампиньоны свежие, лучок маринованный, соус «чили», соус соевый, майонез, зелень
160 гр
200-00
Салат «Пикантный» с маринованным болгарским перцем
говядина отварная, перец болгарский маринованный, лучок маринованный, огурцы маринованные, кетчуп «хайнс»,зелень
190 гр
190-00
Салат «Гусарский»
говядина отварная, перец болгарский, лук репчатый, морковь острая, огурцы маринованные, опята маринованные, ореховая заправка, зелень
165гр
190-00
Салат «Баварский»
филе куриное, язык говяжий отварной, капуста пекинская, шампиньоны свежие, огурцы маринованные, майонез, зелень
200 гр
190-00
Салат «Кутерьма»
филе куриное копченое, помидоры свежие, сыр копченый, яйцо, лист салата, майонез, сметана
200 гр
170-00
Салат «Зимний вечер»
филе куриное копченое, перец болгарский, помидор свежий, гранат, сыр, соус «овощной», зелень
150 гр
190-00
Выход
Цена
Салат «Белиссимо»
филе куриное копченое, огурец свежий, перец болгарский, лучок маринованный, опята маринованные, маслины, лимон, соус «вепрь», зелень
150 гр
190-00
Салат «Разгуляй»
язык говяжий отварной, филе куриное жареное, гриб белый маринованный, огурцы маринованные, оливковое масло, зелень
150 гр
200-00
Салат «Прадо»
язык говяжий отварной, помидор свежие, красный лучок маринованный, горчица, кетчуп, растительное масло, зелень
150 гр
200-00
Салат «Греческий»
перец болгарский, помидор свежий, огурец свежий, сыр «фета», заправка, маслины, лист салата, зелень
230 гр
250-00
Горячие закуски
Жюльен с курицей и грибами
125 гр
150-00
Жюльен с белыми грибами
125 гр
150-00
Шашлычок из семги с лимоном
семга, лимон, зелень
100гр
150-00
Шашлычок из курицы
филе куриное, зелень
100гр
80-00
Шашлык из кальмара
кальмар, лимон, маслины зелень
145гр
150-00
Горячие блюда
Поросенок банкетный (на 15-18 человек)
3000/1300 гр
5000-00
Окорок запеченный «Фейерверк» (на 25-35 человек)
5000/1600 гр
8200-00
Семга «Бельвю» с икорным соусом, рисом и овощами
семга, соус икорный, гарнируется рисом и овощами, лимоном, маслинами и зеленью. Подача целиком с фейерверками
350 гр
450-00
Выход
Цена
Жаркое из тигровых креветок с овощами и рисом
креветка тигровая, рис, огурец свежий, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, шампиньоны свежие, сливки, соус соевый, кунжут черный, зелень
280 гр
390-00
Сетейк из говядины с картофелем, овощами и перечным соусом
говядина вырезка, перец болгарский, шампиньоны свежие, картофельные дольки, соус «грибной»,зелень
250 гр
350-00
Шашлык из говядины
говядина вырезка, сало свиное, репчатый лук фри, соевый соус
180 гр
250-00
Говядина запеченная с помидорами
нежная говяжья вырезка запеченная с помидорами, под сырной корочкой
170 гр
250-00
Стейк из свинины с соусом тар-тар и маринованными овощами
250 гр
280-00
Свинина духовая с острым соусом
сочная шейная вырезка шпигованная, подается с соусом "острый"
170 гр
250-00
Рулет куриный в беконе
филе куриное обернутое в бекон, в соусе «сливочном с паприкой»
250 гр
250-00
Филе куриное фаршированное креветками и икорным соусом
200 гр
250-00
Баранина тушеная с овощами
370 гр
360-00
Гарниры к горячим блюдам
Свежие помидоры и огурцы жареные на гриле
150 гр
90-00
Овощи свежие
свежие помидоры, огурцы, перец болгарский
150 гр
140-00
Фасоль стручковая жареная
150 гр
60-00
Рис с овощами
150 гр
60-00
Картофель запеченный под сыром
картофель запеченный под сыром
150 гр
60-00
Картофельные дольки с овощами
150 гр
90-00
Картофель «Соте»
150 гр
50-00
Десерты
Выход
Цена
Мильфей с клубникой или киви
слоеное пирожное со взбитыми сливками и фруктами
100 гр
70-00
Шоколадный фондант с англиским кремом
150 гр
100-00
Шоколадный фондант с баварским кремом
150 гр
100-00
Фруктовое плато
(бананы, виноград, груши, киви, мандарины, яблоки)
1000 гр
500-00
